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糕点管理制度必备

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  一、按时上下班。如有特殊情况按以下规定执行:

  1、本店员工必需牢固树立时间意识,上班迟到10分钟扣5元,以此类推每十分钟加扣5元。

  2、有事除特殊情况外,提前一天执行请假制度,说明理由,去向,方便联系。

  3、临时请假按时间累计12小时为一天。

  4、由于行业特殊性,周六、周日不休息,如请假扣除当天工资及全勤奖金。

  5、每月请假三天者,月出勤视为满勤。本店设立超勤奖,金额为:50元/天。

  二、上班期间,必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。

  1、树立“顾客至上”的服务理念。

  2、学习待客礼仪,主动问好、学会微笑服务。

  3、不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。

  4、禁止玩手机、睡觉。接电话不得影响正常工作。上述行为一经发现,处罚办法为:玩手机、看电影、接电话:10元/次;睡觉:100元/次。

  5、搞好加工车间、店面、工作台卫生。发现一次卫生差罚款5元。

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