您好,欢迎来到九壹网。
搜索
您的当前位置:首页酵母粉发面的做法 酵母粉发面的做法简述

酵母粉发面的做法 酵母粉发面的做法简述

来源:九壹网


1、首先准备一个用于发面的盆子,一袋干酵母,倒入适量干酵母,盆内加水,注意水的量不要太多,用手搅拌,使酵母溶解。

2、取适量的面粉倒入盆中,面粉的量和酵母的量要控制好,不然面发的效果会不好,然后用手开始和面,揉搓面粉,面粉会开始黏稠起来。

3、同时要不断加入少量的水,继续揉搓面粉,要控制好面粉和水的比例,不要太稠,不要太稀,坚持“三光”原则。

4、盆光,即盆上的水和面粉都要融入到面团中,盆最后是光滑的,水光,即盆里的水都已融入到面团中,面光,即面团表面要很光滑,最后面盆盖上盖子,让面团静静的发酵就行了。

Copyright © 2019- 91gzw.com 版权所有 湘ICP备2023023988号-2

违法及侵权请联系:TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务