1、主料：萝卜300g、虾仁200g、生菜50g、胡萝卜30g。
2、准备好虾仁。
3、萝卜清洗干净备用。
4、用擦子擦成丝状。
5、虾仁弄成泥状。
6、把萝卜泥跟虾泥混合。
7、打上一个鸡蛋，放上面粉，放上少量水，然后放调料。
8、放好后，搅拌均匀，油锅烧开后，就可以用小勺把调好的料挖成丸子，放在油锅里炸。
9、炸好的丸子，用生菜叶子放美观又美味。
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