高中第一节 ATP和酶学案教案

来源：九壹网

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课题第四章光合作用和细胞呼吸第一节 ATP和酶

教学目标 1、掌握ATP的结构组成和特点；2、理解酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。

教学重点 1、ATP的结构、生理功能；2、酶的作用、本质和特性

教学难点 1、ATP的结构、生理功能；2、酶的作用、本质和特性

课堂导学

1、ATP的分子结构和特点

（1）全称：

（2）组成：1分子、1分子和3分子

（3）结构简式：

（4）符号意义：A代表；T代表；

P代表；～代表。

2、ATP和ADP的相互转化

（1）ATP水解的本质：的断裂。

（2）相互转化反应式：

在ATP与ADP的转化中，ATP的第____个高能磷酸键位于末端，能很快地水解断裂，释放能量，同样，在提供能量的条件下，也容易加上第_____个磷酸使ADP又转化为ATP，其中ATP的水解酶与合成酶同一种酶。

（3）相互转化的意义：ATP和ADP的相互转化在地进行着，为生物体的各种需能反应提供。

二、酶和酶促反应

1、酶：产生的、具有的一类特殊。

2、酶的特性

（1）：在、常压、等温和条件下具有很高的催化效率。

（2）：一种酶只能对一定的发生催化作用。例如，淀粉酶只能催化

的水解，对蔗糖则不起作用。

3、酶促反应

（1）概念：由催化的化学反应。

（2）酶活性：酶对化学反应的。

三、影响酶促反应的因素

1、温度：酶促反应速率最高时温度称为酶促反应的，低于或高于这一温度都会使反应速率降低。

图中A点对应的温度为该酶的，此时酶的活性最高，酶促反应速率最高。OA段，随着温度的升高，酶的活性也；超过了A点，酶的活性会迅速，最终完全丧失。

2、pH：酶表现出的pH称为酶的最适pH。高于或低于此pH，活性均。

图中A点对应的pH为该酶的最适pH，此时酶的活性，酶促反应速率。pH过高或过低都会使酶。

3、酶浓度

当底物、其他条件（温度和pH）的情况下，酶促反应速率和酶浓度成

。

4、底物浓度

在酶量一定的条件下，一定范围内，随着底物浓度的增加，反应速率也，当底物的浓度达到某一定值后，再增加底物的浓度，反应速率。新课标第一网