禽流感期间可以吃鸡蛋吗 禽流感的预防措施有哪些

禽流感大家应该不会陌生了吧？禽流感在每年的秋冬季节容易爆发，家禽感染病毒后，人类接触后就容易传染。这里笔者就来介绍下禽流感的预防措施有哪些？禽流感期间可以吃鸡蛋吗？

禽流感的预防措施有哪些？

1.保持清洁，经常消毒：由于禽流感病毒对烧碱、醛类、氧化剂类、氯制剂类、双季胺盐类等普通消毒剂都敏感，所以平时对工作、生活的环境要经常消毒;保持地面、天花板、家具及墙壁清洁;确保排水道通畅;使用可清洗的地垫，避免使用不便清洗的地毯;养鸟者更要加强对鸽舍鸟笼的消毒。另外，高温及紫外线都可以消灭禽流感病毒，60摄氏度下10分钟、100摄氏度下1分钟以及长时间日照均可杀死禽流感病毒，所以，应保持室内有充分的通风和日照。

2.改变采购和饮食习惯：专家还特别强调预防禽流感要改变采购和饮食习惯，要到正规的卖场和商业网点采购经检疫过的包装好的禽肉，在目前这段时间里不要自行宰杀禽类。吃鸡肉、鹅肉、鸭肉等禽肉时一定要煮熟后食用，在厨房中务必将生熟分开。不熟的动物血液制品不要吃。

3.不与活禽接触，勤洗手：预防禽流感首先是不与活禽接触。高致病性禽流感病毒在一定条件下可以存活很久，在禽的粪便中能够存活105天，在羽毛中间能存活18天，所以接触病禽的人感染的机会要大得多。专家建议：要养成接触禽类、禽蛋和生冷禽类制品后勤洗手的习惯，用洗手液和清水彻底洗净双手，儿童尤其应该避免与活禽接触。

禽流感期间可以吃鸡蛋吗？

禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强，对高温、紫外线、各种消毒 药敏感，容易被杀死。病毒在100℃中一分钟可以被消灭，70℃经几分钟即能被灭活。但禽流感病毒可在自然环境，尤其是凉爽和潮湿的条件下存活较长时间，如粪便中和鼻腔分泌物中的病毒。

在食用鸡鸭鹅及其副产品时要充分煮熟，禽流感病毒普遍都对热比较敏感，65摄氏度的温度下持续30分钟或者煮沸的情况下持续2分钟以上即可使禽流感病毒失去活性。

禽流感期间是可以吃鸡蛋的，但什么糖心蛋也就不要吃了。以安全为重。

上面就是笔者对禽流感的预防措施有哪些和禽流感期间可以吃鸡蛋吗的介绍，在禽流感爆发期间，一定要注意预防。