五味子可以嚼着吃，但是不建议这样做。
五味子味道酸、微甜，无毒，是可以嚼着吃的。但是五味子的常规吃法是煎水或者泡水服用，并不建议直接嚼着吃。
首先，直接嚼着吃会将五味子里面的籽也嚼碎了，它的籽味道辛辣、带苦味，口感不佳，直接将五味子嚼碎了吃味道会比较奇怪，口腔里会有一股不好的味道残留；另外，五味子中含有一定的有机酸成分，直接嚼着吃对于牙釉质伤害是比较大的。
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