如果仅用传热的方式使液体快速降温,不外乎三种途径：
1、放入低温环境；如水杯放入冷冻室；
2、扩大换热面积：将水倒入大的容器；
3、提高换热系数：用导热系数高的容器,如铁制容器,或水流冲刷接触面；
综上所述,要想使一杯水快速冷却,可以水杯放入冷冻室；或将杯中水倒入不锈钢盆中，同时摇动盆内的水。
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