生姜的副作用:容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥,用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等,现代药理研究表明,内服生姜能引起血管扩张和中枢神经兴奋,促进血液循环,使血压上升,增加发汗,还能调节呼吸,利于新陈代谢,姜辣素能刺激消化道中的神经末梢,引起胃肠蠕动,增加唾液、胃液和肠消姜辣素能刺激消化道中的神经末梢,引起胃肠蠕动,增加唾液、胃液和肠消化液的分泌,从而起健脾胃,促消化,增食欲,提高机体的抗病能力, 生姜的作用,还在于调节人体的温度,尤其是皮肤与毛孔之间温度的调节,冬季气候寒冷,生姜可温暖血液,使体温上升而不怕冷,夏季气候炎热,生姜可刺激毛孔散热,使体温下降。
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