将龙虾放在盐水或醋水里浸泡两个小时,迫使其吐出体内脏物、杀死表面寄生虫和细菌,从背部抓住虾头和身体连接部分,用牙刷或使劲刷洗腹部,刷洗至看到青色的虾肉为止,再斜45度角剪掉头部并去鳃,将尾巴中间两部分左右拧动一下,去掉虾线后清洗净即可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
专业清理大龙虾教程大龙虾怎么清理干净
1、剪刀1把、筷子1支、菜板1个、大碗1个、刀具1把。
2、从背面握住龙虾,把龙虾腿部朝外,用筷子从虾的排尿口,插入至接近头部处。
3、取出筷子,排水,这时龙虾就不动了。
4、虾尾和虾头分开,用手握住用力一扭就可以扭断
5、头部处理:先卸掉大鳌,翻开头部的盖子。
6、清理取出腮,头部的胃囊清除。取出龙虾脑(可做龙虾脑鸡蛋羹)
7、这样龙虾就基本清理干净了,可以根据需要切块。
专业清理大龙虾教程大龙虾怎么清理干净
1、剪刀1把、筷子1支、菜板1个、大碗1个、刀具1把。
2、从背面握住龙虾,把龙虾腿部朝外,用筷子从虾的排尿口,插入至接近头部处。
3、取出筷子,排水,这时龙虾就不动了。
4、虾尾和虾头分开,用手握住用力一扭就可以扭断
5、头部处理:先卸掉大鳌,翻开头部的盖子。
6、清理取出腮,头部的胃囊清除。取出龙虾脑(可做龙虾脑鸡蛋羹)
7、这样龙虾就基本清理干净了,可以根据需要切块。
Copyright © 2019- 91gzw.com 版权所有 湘ICP备2023023988号-2
违法及侵权请联系:TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务