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适合在春季滋补的五款养生汤
适合在春季滋补的五款养生汤
正值春季,万物欣荣,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期,也是各种病菌繁殖、复苏的.季节,疾病很容易流行。此时合理的食用药膳可以提高人体免疫力,预防疾病发生。推荐几款春季养生滋补药膳。
1、参苓健脾补益汤
成份:党参8.3g,云苓19.2g,炒薏米3g 甘草2.4g,芸豆19.3g,白术15g,枸杞9.7g等。
功效:参苓健脾补益汤补气健脾养颜,补肾护肝,抗疲劳,有健脾和胃,宁心安神的功效。
配搭材料:瘦肉/鸡肉/猪肚,蜜枣等。
方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。
2、雪梨滋阴润肺汤
成份:雪梨干28.3g,百合16.7g,沙参14.9g,玉竹8.5g,天冬10.7g,麦冬8.2g等。
功效:滋阴清热,润肺止咳,常饮有助增强肺腑免疫能力。
搭配材料:250克瘦肉,生姜。
方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味,亦可直接煲水当日常饮品饮用。
3、天麻八珍汤
成份:天麻10.6g,党参10g,白术9.5g 茯苓19.9,甘草3.2g,当归7.4g,白芍10.7g 等。
功效:天麻八珍汤补气益血,调理身体。宜气血两虚的人士,外感人忌服。
搭配材料:鸡,鱼头,羊肉,生姜。
方法:肉类洗干净焯水后,鱼头可先用油煎至金黄,与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。
4、四乌补益汤
成份:首乌28.7g,杜仲15.4g,乌枣24g, 黑豆39.5g等。
功效:补肾益精,生发乌发,益气补血。
搭配材料:取核桃10个去壳留仁,羊肉500克(或乌鸡一只),生姜三大片。
方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及3000毫升清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约3小时,食用前加盐调味。
5、养心安神汤
成份:金针18.6g,黄豆20.7g,元肉14.5g,枸杞10.6g,莲子13.5g等。
功效:养心安神汤安心养血宁神,明目益智,清润除燥。
搭配材料:猪肉,鸡脚,生姜二片。
方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。
在春季养生时,喝什么汤对身体好?
引言:在经历了冬季过年前后大吃大喝之后,许多人在即将来临的春季就非常的注重养生。对于食物养生,喝养生汤是一个非常不错的养生方法,不仅好喝,而且对我们的身体非常有帮助,喝汤能够让我们更好的吸收其中的营养,对我们的消化系统非常有帮助。那春季都有哪些适合喝的养生汤呢?
这是在日常生活中比较常见的一道靓汤,而且烹饪方法比较简单,口味较为清淡鲜美,无论是男女老少都可以喝。其余豆腐汤具有活血通络和健脾利湿的效果,可以帮助人们开胃,对糖尿病以及气管炎的患者都有着非常好的调理作用。同时对于身体比较虚弱的人来说,喝鲫鱼汤也能够起到调理身体和滋补的效果。
现在市面上有许多猪肚鸡的饭店,这两种食材的搭配会让汤更加的鲜美,有营养。可以称得上是滋补身体的养生汤中的佼佼者。汤汁鲜美,不会觉得油腻,非常的养胃,具有调理贫血和增强抵抗力的作用。在炖汤的时候可以加一些药材,比如枸杞,白胡椒粉和莲子等。
这种养生汤特别适合气虚和血弱的小伙伴们喝,有美容养颜和补气血的作用。对于面色和口唇苍白或者体虚无力,经常头晕目眩的人都有帮助。
如果想要煲出靓汤,原材料讲究鲜活和卫生,最好选择低脂肪的肉为原料,比如瘦肉去皮的鸡和鲜鱼等。配料中的药材和配菜的选择也很关键,最好都选择低脂肪的汤料,比如冬瓜,紫菜,海带,豆芽等。药材要根据自身的身体状况来选择,如果身体寒气比较重,那么就应该选参类作为药材,想要进行滋补,就放一些红枣,桂圆这样的药材。
春季养生喝什么汤好
春季养生应该多喝汤,下面我为大家推荐5款适合春季养生喝的汤,欢迎大家阅读。
1、蛎蝗豆腐汤
需要准备的食材有豆腐、蛎蝗、海带、葱、姜。锅中倒入适量的油加热,之后下葱花姜末炝锅,然后下蛎蝗翻炒,之后下豆腐轻轻翻炒之后加水烧开,烧开之后下海带,然后炖大约20分钟的时间加盐、香油即可出锅,味道非常的鲜美,并且豆腐和蛎蝗都属于高蛋白的食物,特别适合早春来饮用。
2、排骨海带汤
需要准备的食材有排骨、海带,这是主料,那么辅料有葱、姜、料酒、花椒、大料,先将排骨焯一下,然后放入锅中,添水,加葱段、姜片、料酒、适量的酱油大火烧开然后下入泡好的海带炖煮1小时左右,出锅之前加盐、味精即可。
3、鲫鱼豆腐汤
新鲜的鲫鱼一条,豆腐一块,辅料有盐、味精、料酒、姜、葱。先将鲫鱼洗干净去掉内脏,用锅煎一下,然后放料酒、葱姜、清水,大火烧开之后下豆腐,大约20分钟之后下入盐、味精,出锅之前再撒一些葱花味道会提升很多。为了避免汤腥,必须要放料酒,再有就是需要煎至两面金黄,鱼汤炖久一些味道会更鲜美。炖鱼汤切记用大火,一定要小火慢慢熬制才会提升口感。
4、牛肉汤
主料自然就是牛肉。辅料有葱姜、花椒大料、料酒、盐、味精等等。先将牛肉切块焯一下,然后加入清水、葱段、姜片、花椒大料大火烧开关小火炖1个小时,之后加盐、味精即可。牛肉可以补充体内的`能量,可以增加脂肪抵御风寒,早春时节适当的喝一些牛肉汤对于身体是非常有好处的,那么牛肉汤一次喝不了可以冻起来,下一次吃的时候加大头菜、土豆、西红柿可以变成苏伯汤。
5、虫草全鸭汤
准备冬虫夏草、鸭子、料酒、葱姜、胡椒粉、盐。先将鸭子焯一下,然后去掉冬虫瞎猜的泥沙。将鸭子的脖子劈开,将冬虫夏草放进鸭头里面,以及鸭的腹部。将鸭子备好的鸭子放在容易内添水清水。加入盐、胡椒粉、料酒上锅蒸2个小时即可出锅。
春季养生时,喝哪些汤对身体最好?
引言:人们都说春季是十分适合养生的季节,谈到养生,中国多都会选择用煲汤的方式来进行。那么今天小编就想和大家分享三种适合春季养生时喝的补汤,并且对身体也非常好。
一、雪梨滋阴润肺汤。
雪梨滋阴润肺汤,具有滋阴清热,润肺止咳,还能增强免疫力。这个汤的主要做法就是准备雪梨干,百合,沙参,玉竹,天冬,麦冬,瘦肉,生姜。然后将准备好的瘦肉洗净,焯水与其他材料一起放入汤锅中,再加入一些清水,大火煮开之后转小火炖大约两个小时左右,在喝之前加一些食盐调味就可以当饮品来饮用。
二、鲜蘑菇炖鸡汤。
鲜蘑菇炖鸡汤在中医上被认为是有开胃、抗癌、降压、降血糖的功效。既健脾开胃,又补气降压,对于男女老少都十分适宜。制作方法就是准备好鲜蘑菇,母鸡,葱,姜,然后将蘑菇用温水浸泡半小时,将母鸡处理干净,然后去除内脏,尾部,将葱切段,然后将材料一起放入汤锅中,加入热开水,加盖炖大概三小时左右,喝之前再加盐调味即可。
三、灵芝枣仁汤。
灵芝枣仁汤的主要功效就是可以抗肿瘤,保肝解毒,预防心血管疾病。并且枣仁对于女性来说,是美容养颜的神器,用来熬汤的话对于女性来说能起到非常好的疗效,能让面部看起来红润有色泽。主要制作方法就是准备灵芝,酸枣仁,当归,白芍,羊肉,生姜,大枣,然后将灵芝,酸枣仁,当归,白芍等与羊肉一同放在砂锅中,加清水熬煮,大概三小时左右关火,将生姜加进去,再小火煮一会儿加盐关火即可食用。小编所说的以上三种汤对于春季养生是十分不错的选择,对身体也有很多的益处,小伙伴们可以尝试一下。
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