大黄米与小米哪个更好

来源：九壹网

大黄米更好。
1、营养方面：大黄米富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、矿物质等，其营养价值较高，而小米的蛋白质和膳食纤维含量略低。
2、食用方面：大黄米可以煮粥、蒸饭等多种方式食用，口感软糯，香甜可口，而小米的口感相对较为粗糙，不如大黄米香甜可口。

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