细菌生长的四个要素：
1、充足的营养物质：细菌所需的营养物质应按一定的方式配比提供。充足的营养是细菌进行新陈代谢的物质基础，包括水分、无机盐类、蛋白胨和糖等。对营养要求较高的细菌还需要某些生长因子。
2、合适的pH：环境的pH对细菌的增殖有很大影响，因营养的吸收、分解和能量的产生，都需要酶的参与，酶活性必须在一定pH和温度下才能发挥作用。
3、适宜的温度：细菌的生长温度分为最适温度和容许温度。细菌按最适温度分为嗜冷菌、嗜温菌和嗜热菌。不同细菌生长的容许温度范围也不一样。
4、必要的气体环境：细菌所需要的气体主要是氧气，有的细菌还需要CO2。根据细菌对氧的需要程度，可将细菌分为：需氧菌、微需氧菌、厌氧菌和兼性厌氧菌。
