1、红酒在公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，红酒一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。
2、红酒在全世界的教徒的心中还代表了耶稣的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。
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