1、起锅点火加入适量食用油，将葱姜蒜等放入爆出香味，倒入切好的牛肋条进行翻炒至两面金黄色。
2、牛肋条有香味后下料酒翻炒至料酒剩下一半后，下八角，酱油同冰糖。
3、接着翻炒均匀后放入清水海鲜酱，浸过牛肋条后加锅盖。
4、水开后转小火焖30分钟，然后转大火加入水萝卜翻炒后再焖五分钟。
5、关火，加入盐，鸡精等起锅。
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