螃蟹和柿子是相克的食物，但是有些人还是不知道，或者是没有重视。那么，螃蟹和柿子一起吃了怎么办？要是螃蟹和柿子一起吃完后，腹泻厉害该怎么办呢？
1、作用原理
柿子中所含的鞣酸能使食物中的蛋白质凝固，形成不宜消化的沉淀物，给肠胃造成一定的负担，而螃蟹中的蛋白质含量极高，同食螃蟹和柿子容易产生结石。
2、不是绝对
虽然螃蟹和柿子同食容易产生难消化的沉淀物，但是，有些人将螃蟹和柿子同食后，并没有出现什么不适的症状。这是因为这些人的肠胃非常好，而且柿子只吃了一点，他们的肠胃能将柿子和螃蟹进行初步消化，没有产生不溶物。但是为了身体健康，还是避免将螃蟹和柿子同食。
3、解决办法
如果将柿子和螃蟹一起吃了，建议多喝点开水，也可适当的喝点牛奶，来帮助疏通肠道，吃些健胃健脾的药物，加强肠胃的消化能力。如果是腹泻的很厉害，最好还是到医院检查治疗。
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