1、食材：木薯淀粉适量、紫薯半个、红薯半个、凉粉适量、绿豆少量、薏米少量、冰糖少量。
2、蕃薯切片隔水蒸熟。
3、将蕃薯放凉后用勺子压成泥后加入木薯淀粉分别合成团。
4、搓成条切粒。
5、锅里水烧开后，放入薯圆煮熟。
6、薯圆出锅后过一下冷水口感会更弹，事先准备了绿豆薏米糖水、凉粉。
7、将过完冷水的薯圆捞起加到绿豆薏米糖水中搅拌。
8、加入切粒的凉粉中即可，食用前加点炼乳一起吃很棒。
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