1、大概要10分钟才可以熟,但是这要根据自己的家庭环境来进行判断的,所以说在油炸的时候大家要看好肉的状态来判断有没有熟。可以用竹签扎一下这个肉,如果很容易就扎透了,说明熟了。
2、还可以看油的变化,如果有变色变透明微黄,看不到气泡后再炸30秒。如果是排骨的话,看排骨两端的肉收缩,两端的骨头露了出来,说明这就要熟了。你就这样判断肉有没有熟是比较科学的。
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