1、准备材料
2、炸虾
3、热锅炒虾
4、加咖喱煮
5、撒入薄荷碎
1.虾去须脚，用牙签从背部第三节地方将肠线挑出，然后用辅料腌制15分钟去腥，薄荷切碎，姜和蒜剁末。
2.热锅热油8成热，放入虾炸透，捞起沥干
3.锅洗净，放入刚才炸虾的油少许，小火爆香姜蒜末，加入炸过的虾拌匀
4.加入适量的水，没过材料即可，然后放入一块的咖喱块，烧开
5.待汁稠浓（这个根据个人喜欢），撒入薄荷碎即可出锅
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