主料
鸡腿肉1整块 香菇4-6个 辅料 生抽适量 料酒适量 蒜1个 姜2-3片 葱段适量 白胡椒适量 红椒1个 青椒3根 老抽适量 八角1个 花椒数粒 干辣椒2-5个 冰糖适量 黄焖鸡的做法步骤
1. 准备原材料
2. 鸡腿肉切块，红椒、青椒切好，香菇切十字备用
3. 加入适量食用油，除了冰糖外所有配料炒香
4. 倒入鸡腿肉，加入料酒
5. 加入白胡椒
6. 加入盐，不断的翻炒
7. 加入适量清水、老抽生抽、冰糖、香菇，盖上锅盖，焖煮15分钟
8. 鸡肉熟了后大火收汁
9. 加入青椒红椒翻炒一下，断生就可以起锅了
10. 就这鸡，我能吃三碗饭！ 小贴士
在烹饪过程中，水不能加多了哦～一锅有盐有味的鸡汤想必是会喝得挺恼火的、倒掉也可惜，而且鸡肉也就不香了哦
⭐⭐红椒青椒的辣椒素在辣椒籽上！千万别丢了
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