第十九章 脂类分解代谢
一、选择题
⒈ 关于饱和脂肪酸的β-氧化，下列叙述错误的是（ ）
A、脂酰CoA在脱氢酶催化下生成反式△2烯脂酰CoA；B、烯脂酰水解仅作用于△2不饱和脂酰CoA；C、β-氧化需辅助因子FAD、NAD+、CoASH参与；D、β-酮脂酰CoA在硫激酶催化下产生乙酰CoA；E、软脂酸β氧化的能量利用率达40% ⒉ 关于β-氧化进行部位，下列叙述错误的是（ ）
A、在动物中，β-氧化在线粒体和过氧化物体中均可进行；B、在植物中，β-氧化在线粒体乙醛酸体和过氧化物体中均可进行；C、在乙醛酸体中，催化脂酰CoA脱氢的酶为氧化酶，辅基为FAD；D、油料种子萌发时，β-氧化全部在线粒体中进行；E、脂肪酸在乙醛酸中进行β-氧化时勿需转运
⒊ 为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂肪酸的β-氧化，所需要的载体为（ ） A、柠檬酸；B、肉碱；C、酰基载体蛋白；D、甘油-1-磷酸；E、CoA ⒋ 下列叙述的哪个最正确地描述了肉碱的功能？（ ） A、它转运中度链长的脂肪酸进入上皮细胞；B、它转运中度链长的脂肪酸进入线粒体内膜；C、它是维生素A的一个衍生物，并参与了视网膜的暗适应作用；D、它参与了由转移酶催化的转酰基反应；E、它是脂肪酸合成酶促反应中所需要的一个辅酶
⒌ 在长链脂肪酸的代谢中，脂肪酸β-氧化循环的继续与下列哪个酶无关？（ ）
A、脂酰CoA脱氢酶；B、β-羟脂酰CoA脱氢酶；C、烯脂酰CoA水化酶；D、β-酮硫解酶；E、硫激酶 二、判断是非
⒈ 烯脂酰CoA异构酶的作用是将△2反十二烯脂酰CoA转化为△3顺十二烯脂酰CoA。（ ） ⒉ 脂酰CoA脱氢酶是一种黄素蛋白。（ ） ⒊ β-羟脂酰CoA脱氢酶催化L、D型β-羟脂酰CoA脱氢。（ ） ⒋ 肉碱脂酰转移酶是一种限速酶，受丙二酸单酰ACP抑制。（ ） ⒌ 脂肪酸的氧化是从分子的羧基端开始的。（ ） 三、填空题
⒈ 磷脂酶D作用于卵磷脂产生 和 。
⒉ 多烯脂酸β-氧化除需要全部的β-氧化酶系和辅助因子外，还需要 酶和 酶参加。 ⒊ β-氧化在动植物 中进行，也可在 中进行。 ⒋ 动物中脂肪酸β-氧化关键的限速酶是 。
⒌ 在所有的细胞中，活化酰基化合物的主要载体是 。 ⒍ 脂肪酸的β-氧化包括 、 、 和 四个步骤。 四、名词解释
⒈ 硫激酶；⒉ 硫解酶；⒊ 肉碱；⒋ 脂肪酸的β-氧化；⒌ 脂肪酸的α-氧化；⒍ 脂肪酸的ω-氧
化； ⒎ 酮体 五、问答题
⒈ 简述软脂酸的β-氧化过程及能量代谢。
1
中国海洋大学海洋生命学院 生物化学讲义 2008年修订
⒉ 什么是酮体？怎样产生？具有什么生理功能？
⒊ 为什么糖摄入量不足的爱斯基摩人，从营养学的角度看，吃含奇数碳原子脂肪酸的脂肪比偶数碳
原子脂肪酸的脂肪好？
2
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