2016年第11期（下半月）科研◎技术推广山楂优质丰产栽培技术仝引仙（山西省运城市闻喜县农业委员会，山西运城043800）可作为荒山荒坡开发的经济树种，近些年发展较快。为促[摘要]山楂果实营养丰富，药用、食用价值均很高，山楂树较耐瘠薄，进山楂产业的快速发展，从建园、土肥水管理、整形修剪等方面系统介绍一下山楂的栽培技术。[关键词]山楂建园栽培技术[中图分类号]S661.5[文献标识码]A[文章编号]1003-1650(2016)11-0173-01山楂是我省特有的栽培果树。山楂果实中含有人体所不可游离酸及各种维生素。山楂的缺少的碳水化合物、脂肪、蛋白质、它具有消食积、散瘀血、果实、叶片、果胶都是良好的药用原料，提神醒脑。驱涤虫、防暑降温、3整形修剪3.1树形山楂树形可采用主干形和细长纺锤形。中、小枝组，不分主干形。有中央领导干，其上直接着生大、其整形方法同苹层。各类枝组呈螺旋上升形式排列于中央干上。果主干形相似：在70-80厘米处定干，中央领导干每年升高对强枝采用拉60-80厘米左右。注意对侧生小枝的控制和利用，枝、摘心等以缓和势力。同一方向的枝组上下距离控制在60厘结果后根据其体积米左右。对二年生以上强枝在适当部位环剥，一年生中庸枝、弱枝任其生长。对和花芽情况回缩，疏枝或去掉。去远留近”方法，控制体积，不让多年生枝经常采用“以大换小，其形成主枝。细长纺锤形是一种适合密植栽培的树形。定干高度为80cm左右。主干延长枝每年按40-50cm剪留。在达到预定高度后不再完成整形任务短剪。主枝拉枝到70o-90o，期延长枝轻剪或不剪。后，全树高3m左右。3.2修剪缓放、疏枝和环剥等方法。山楂的主要修剪方法有：短截、3.2.1短截：把一年生枝条剪去一部分的修剪方法叫短截。影响当年的产因为山楂是以顶端结果为主，短截后把花芽剪掉，量，所以在花量少的年份应尽量少短截。缓和生长势可采用3.2.2缓放：就是不剪。山楂幼树为增枝、拿枝等方法缓和缓放的方法，但直立旺枝缓放，必须采取拉平、其生长势。3.2.3疏枝：把一年生或多年生枝从基部去除叫疏枝。盛果枝组的更新、母枝期树。以疏枝为主，短截为辅，对提高坐果率、增粗、花芽形成有良好作用。3.2.4环剥：环剥在主干或主枝上用环割工具将树皮剥捧叫一般在7月上旬进行，环剥。环剥多用于生长过旺不结果的树，剥后30天剥宽为树干直径的1/8-1/10，剥皮时不可伤到木质部，明显增加花量。左右能愈合为宜。环剥后能使树体矮化，1建园质地疏松，为了使山楂高产、稳产、优质，应选择土层深厚，光照充足，昼夜保水力强且肥沃的地块。山楂园建在丘陵山区，荒山也是一温差大，排水和通风条件好，这对于开发绿化丘陵、坡度较条很好途径。在丘陵山地建园时应注意选择土层较深厚、土质差的地方建园必须进小（20度以下）的坡地。如果在土层薄、加厚土层，搞好水土保湿。行深翻整地，进行扩坑换土，2土肥水管理2.1土壤管理疏松、肥沃三个基本优质丰产园的土壤必须具备土层深厚、条件。即树冠垂每年或隔年采果前后，沿大量须根分布区的边缘，直投影边缘内外开沟，深翻改土。沟宽50cm左右，沟深30－新土盖在50cm。将表层土混合基肥和绿肥或秸杆填入沟的底层，上面，最后大水浇灌。每年生长季节耕除草3－5次，中耕深度8－10cm。覆草一年四季均另外，早春或秋季在树盘内覆盖地膜保墒；在距根颈覆可进行，但应避开早春气温回升期，20cm左右覆草，草厚度为10－15cm。2.2施肥在果实采收前20天内禁止施肥以有机肥为主，化肥为辅。存在着施用叶面肥。目前，在果业生产中施肥结构很不合理，施肥不科学、肥料投入不足、施肥结构及比例失调等肥料施用误区。基肥于9-11月份施入，以早施为好。主要施农家肥磷肥和放射状施肥或条状沟施肥等方适量氮肥。可以采用环状沟施肥、法，但以行间或株间条状开沟50cm左右深施，或结合秋季深翻改土施入最好。施肥量以1-3年生幼树株施15-40kg，4-8年生初果树株施40-80kg，9-50年生盛果期树株施100-150kg为宜。追肥第1次于花前10天左右施花前肥，以速效氮肥为主，以氮、磷、钾肥每株施尿素0.5-1kg；第2次于7月中下旬追肥，配合施用，一般每株施复合肥1-1.5kg。第3次于8月中下旬进行，以磷、钾肥为主，氮肥少量。不仅可以促进果实膨大提高产量，还可以增进果实着色提高品质。过叶面喷肥在盛花前后15-20天进行，适宜的肥料有尿素、硫酸锌等。喷磷酸钙、磷酸二氢钾、草木灰及微量元素中的硼砂、尿素0.3-0.5%，过磷酸钙0.5-1.2%，磷酸二氢钾0.2-0.施浓度：4%，三元复合肥0.4-0.5%，草木灰1.5-2%，市场上销售的液体肥料按说明使用。清明前灌足1次发芽水，花后幼果膨大期灌1次果实膨大水，立冬前灌足1次封冻水。雨季及时挖排水沟排水。4病虫害防治也经常受多种山楂和其它果树一样，在生长发育过程中，桃小食心虫，病害有病虫的为害。山楂虫害主要有山楂叶螨、加强农业防治、生物防治和轮纹病、白粉病。应采用综合防治、合理用药，科学防治。物理防治，化学防治注意抓住关键期，在5月上旬到6月上旬，如，喷洒灭扫利2500倍液可防治山楂（6月上中旬）树下撒50%叶螨。防治桃小食虫可于幼虫出土期2或用50%辛硫磷粉剂200倍液辛硫磷粉剂1.5－2.5kg/667m，喷洒地面，7月初到8月上旬，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000－3000倍液树上喷药。防治轮纹病可在谢花后1周喷80%多菌灵800倍液，以后在6月中旬、7月下旬、8月上旬各发病喷1次杀菌剂。防治白粉病于发芽前喷3°Be石硫合剂，盛期喷0.3°Be石碱合剂或70%甲基托布津1000倍液或40%醚菌酯悬浮剂1000－1500倍液。NongMinZhiFuZhiYou农民致富之友173