一、活动目标
1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来;
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天;过了冬至以后，白天逐渐变长。
3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。 二、活动内容 1、冬至我知道
让孩子知道冬至日，一般都在公历的____月____日或____月____日这二日。通过讲冬至故事等多种形式，让孩子感受家乡传统节日的氛围，了解更多的传统节日，做优秀传统文化的传承者，学习儿歌：《冬至到》。
《冬至到》
冬至到，冬至到;南馄饨，北方饺; 暖暖和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。 冬至到，冬至到;敬祖宗，把墓扫; 会亲访友拜老师，平安幸福乐陶陶。 冬至到，冬至到;这一夜，最长了。 甜甜蜜蜜睡一觉，明天太阳会更好。 2、科学知识
过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天开始逐渐变长，正午太阳高度也逐渐升高。
3、节气习俗
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人们还会把冬至作为一个节日来过，北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃姜饭、冬至米团以及长线面的习惯，各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗，让孩子感受到冬至的节气。
幼儿园冬至包水饺活动方案（二）
一、活动主题：
学校每月一次的亲子主题活动，正好利用冬至节气来让大家一起参与包饺子，既有教育意义，又能达到亲子交流的意义。
二、活动目标：
1.让孩子们了解冬至节气，还有冬至吃饺子的习俗。
2.通过分组进行包饺子比赛活动，让孩子懂得食物的不易，锻炼动手的能力。
三、活动时间：____年____月____日上午9：00—11：00 四、参加人员：大班全体老师和幼儿 五、比赛规则
每组选出____名选手参加比赛，每组分面1盆、馅1盆、案板____个、擀杖____只、刀____把。
要求在固定时间内，完成制作剂子、擀面皮、包饺子全部工序，比赛结果从数量和质量两方面打分，数量方面每包出一个的完整饺子得____分，包的饺子越多，得分越高，质量方面按照饺子“成品”的质量来打分，如果包出的饺子出现漏馅情况，属质量问题，出现一个扣____分。
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最终按照得分高低评出三个等次的奖项，其中一等奖____名，二等奖____名，三等奖____名，参赛风尚奖____名。
(一)最靓饺子比赛
最靓饺子比赛为个人比赛项目，由每组推荐____名选手参赛，要求参赛选手至少要包出____种以上花色的饺子，由裁判组评选出____名获奖选手，荣获最靓饺子奖。
(二)吃饺子比赛
吃饺子比赛为个人比赛项目，由每组推荐____名选手，比赛以在____分钟内吃完饺子数量作为评分标准，数量越多得分越高，比赛分3轮进行，每轮每组派____人参加，每轮有____名选手胜出，三轮评选出____名参赛选手，荣获吃饺子最快奖。
幼儿园冬至包水饺活动方案（三）
一、活动主题：
冬至有吃饺子的习俗。为了锻炼孩子的动手能力，增长孩子的见识，培养孩子的合作与关爱之情，我们大班组决定举行“包饺子”活动。让孩子们在活动中体验劳动的快乐，分享劳动成果。
二、活动目标：
1.让孩子们了解冬至节气，还有冬至吃饺子的习俗。
2.通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子、喂饺子等活动，丰富孩子体验，提高动手实践的能力。
三、活动时间：____年____月____日上午9：00—11：00 四、参加人员：大班全体老师和幼儿 五、活动准备：
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1、材料准备：饺子馅、餐具、水、盘子、调味品等。 2、活动场地：各班教室 六、活动设想：
1、事先让孩子了解有关饺子的知识。知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的，怎么样煮饺子的。知道包饺子必须带的物品。
2、在老师指导下，各班同学分成几个小组，班主任老师作为辅导员，指导本班孩子包饺子、煮饺子，和中班小弟弟、小妹妹共同品尝饺子。
七、成果形式：
交流体会、品尝饺子、分享劳动成果。 八、活动要求
1、活动时，教师做好班级安全工作和卫生教育。 2、活动时，教师要求孩子做到不大声喧哗，不自由走动。 九、活动流程
1、开展了“包饺子”的活动。 2、为弟弟妹妹喂饺子活动。
幼儿园冬至包水饺活动方案（四）
一、活动目标
1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给____吃”，并能进行句型仿编：我把____给____吃。
2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。
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二、活动重点
能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给____吃”。
三、活动难点
学习掌握句型“我把饺子给____吃”，并能进行句型仿编：我把____给____吃。
四、活动准备
1、知识经验：幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识。 2、物质准备：儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶。
五、活动过程
1、点名听到名字的小朋友和老师击掌问好。
2、活动导入，播放儿歌《包饺子》，然后做手指操，直接引出主题。
羊妈妈(双手比自己，一蹲一站)
包饺子(一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳) 中间突起(双手握拳)
两边翘(大拇指、小指升起，作”六”的手势) 有的像小船，有的像元宝(两只手半举并左右摇动) 师：儿歌里，羊妈妈包什么? 幼：羊妈妈包饺子。
3、出示实物饺子，进行简单的半开放式主题对话交流。请幼儿观察、讲述饺子的外形特征，并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。
师：小朋友们看一看，饺子长什么样子?
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幼：饺子像小船，像元宝，还像橘子瓣儿…… 师：你们吃过饺子吗?什么时候吃的?
师：冬至的时候，我们一定要吃饺子，要不然，耳朵都冻掉了。 师：饺子好吃不好吃?饺子里面有什么?
幼：饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋，有韭菜，有肉肉……
师：你们喜欢吃饺子吗?你们会不会做饺子? 4、请小动物吃饺子，练习句型：我把饺子给____吃
师：“喵喵喵”，小猫来了，它说它闻到小朋友做的饺子真香!它也想吃饺子，谁想让小猫吃饺子?
师：小猫说：谢谢你，你的饺子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃饺子吗?那么谁想让小狗吃饺子?(引导幼儿练习表达：我把饺子给____吃)
5、学习仿编：“我把____给____吃”的句式，通过“我爱我家”游戏，学习仿编句式。幼儿通过教师引导学习仿编句子，我们也请爸爸妈妈吃水果吧?
如：我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃…… 6、老师总结，活动结束。 六、活动延伸
鼓励幼儿在家中和家人一起包饺子，体验自己动手制作食物的快乐。
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