酒吧员日常工作职责
1. 酒水的陈列、分类摆放，冷藏温度，各类酒水、咖啡、冰淇凌、水果的补充要提前准备。
2. 上下班前后，清点洋酒、咖啡、冰淇凌、啤酒、烟类、水果的数目，要做到帐数清清楚楚。
3. 按照标准份量、程序、步骤来出品，杜绝乱出品。出品人员看准单，接单要有出品程序。
4. 在工作期间不准打烂东西，要做到走路轻，说话轻，放东西轻。
5. 工作要主动，同事要相互帮助，相互尊重。
6. 严把出品质量关，注意出品的卫生质量。
7.完成上级交派的其它工作任务。
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