ＣＥＴＥ教学园地 实验教学 １０．３９６９／ｊ．ｉ ｓｓｎ．１６７１—４８９Ｘ．２０１２．１４．１２７ 关于化学实验中培养学生 科学素质的思考 一代传兰 化学是一门以实验为基础的自然科学。而化学实验又具有 激发兴趣、探究品德培养功能，因而在化学教学中应充分发 挥这些功能，致力于培养学生科学的知识与技能、科学的思维 与方法及科学的态度和创新精神，从而促进学生科学素质的养 成，为２ １世纪创新人才的培养奠定基础。 科学素质是以一定的科学知识 １发挥化学实验的激趣功能。助燃、水的分解、铁会生锈、酸碱 为基础，适应人在现代社会各种与 中和等常见物质的重要性质的学习 培养学生科学的知识与技能 科学或科学成果相关活动和发展中 科学知识与技能，这是构成 中，都要充分发挥实验的激趣功 所需要的，由情感、态度、方法、 科学素养的基础元素。没有掌握一 能，让学生亲身体验、自主探索， 能力等诸因素综合而成的基本品 定的科学知识，所谓的科学素养就 来激发学生对科学的求知欲，培养 质，它包括了科学的知识与技能、 无从谈起。现实生活中一些伪科 学生的动手实践能力，使其变“要 科学的思维与方法、科学的态度与 学，像“以水代油”等，之所以能 我学”为“我要学”，变“死学” 创新精神三大要素。 骗倒一些人，应该说与这些人缺乏 为“活学”，从而为科学知识与技 而化学是一门以实验为基础的 起码的科学知识和科学素质有很大 能的形成奠定扎实基础。 科学，化学实验正是进行科学探究 关系。因此，在化学教学中应扎扎 ２发挥化学实验的探究功能， 的主要方式。在化学教学中，实验 实实打好“双基”，这既是教学目 培养学生科学的思维与方法 既可以激发学生学习的兴趣，又可 标的要求，也是素质教育的要求， 科学的思维和方法，是科学 以让学生学习获得新知识，验证巩 更是形成科学品质所必需的。因而 素质养成的核心要素。在教学中强 固原有知识，更加重要的是它还能 化学教学应充分发挥实验的激趣功 调能力培养，其核心就是思维能力 让学生学会科学的学习方法，提高 能，从而激发学生对基础知识与基 和创新能力的培养。化学的学习不 科学探究的能力。实验的这种作用 本技能的学习与掌握。 仅需要逻辑思维，更多时候需要科 是其他教育无法替代的。人们也越 实验由于其鲜明的形象性和 学的辩证思维和创新思维。在教学 来越认识到实验对培养学生形成科 直观性，很容易吸引学生尤其是低 中要充分发挥实验具有的探究性功 学知识的重要作用，同时也认识到 年级学生的注意而形成兴趣。有经 能，既要培养学生的思维方法（如 它还是培养学生的科学素质的重要 验的教师历来十分重视初中绪言课 分析与综合、比较与联系、归纳与 途径。因此，教师应在化学教学中 的激趣与启蒙，在课堂教学中常补 演绎等），提高学生的思维品质 充分挖掘化学知识的教育内涵，发 充一些趣味实验，如喷雾成字、白 （深刻性、灵活性、独创性等）， 挥化学实验功能，抓住实验现象的 纸自燃、水变牛奶等，目的就是让 更重要的是要注重培养学生如何用 直观性、生动性和趣味性等特点， 学生对初学化学的学习产生浓厚的 运动、变化、联系、发展等观点去 培养学生科学研究的兴趣，进而促 兴趣。同样在一些化学用语、基本 看待事物的辩证、创新思维能力。 进学生科学素质的养成。 反应规律等的基础教学中，像氧能 在实验教学中，教师可以引导学生 作者：代传兰，中学一级教师，大学本科，现从事初中化学教学工作。 ２０１ ２年５月中第１４期总第２７２期』‘，， 中国教育技术装备 １ ７ ＣＥＴＥ教学园地 —一 采取“问题——设计——实验探究 精神是科学素质的灵魂，它又体 缺陷。例如：１）物质条件受限制的 —总结——迁移应用”的实验探 现在严谨细致的科学作风，实事 化学实验；２）爆炸、毒性较大且不 究模式，使学生体会到从具体的化 求是的科学态度，孜孜以求的科学 易控制的一些危险实验；３）易出错 —学知识的学习中获得科学认识。 行为，探索求真、锐意创新的科学 误的实验，多媒体模拟一些错误的 如在初中化学“铁生锈的条 品德上。化学实验操作要求仔细、 实验，可使学生亲眼感受错误操作 件”的教学中，可安排学生通过这 认真、严谨、求实，来不得半点马 的危险性，从而避免错误的发生； 种模式来获得科学知识。教师可首 虎。像初中化学中的氢气的制取与 ４）微观物质结构及其运动的实验， 先启发学生观察生活、发现问题， 性质、氢气还原氧化铜等实验，其 有时通过语言描述比较困难，结构 从而引导学生提出： “铁为什么会 操作要求是相当严格的，因为氢气 模型的使用又不方便，而借助多媒 生锈？其原因何在？”然后引导学 生阅读课文，提出探究实验方案， 并进行实验观察。 １）取一支试管，用酒精灯烘 干，向里面放入一根铁钉，然后用 橡皮塞塞紧试管口，使铁钉只与干 燥的空气接触； ２）再取一支试管，其中放入一 根铁钉，注入刚煮沸过的蒸馏水至 浸没铁钉，然后在水面上注入一层 植物油，使铁钉只与水接触； ３）取第三支试管，往其中放入 一根铁钉，然后注入蒸馏水，不要 浸没铁钉，使铁钉同时与空气和水 接触。 通过实验探究，学生不难发 现：试管１和２中铁钉都未生锈，而 试管３中的铁钉生了锈。然后组织 学生分析小结而得出：铁锈生成的 原因是水和空气（主要是其中的氧 气）共同作用的结果。接下来引导 学生根据生锈条件而迁移应用于实 际生活、生产中如何防锈——表面 上漆或涂油等。 这样有目的地引导学生模仿 科学家探究科学的方式，学习和尝 试完整的实验探究，通过学生动手 “做科学”，亲身体验到探索规律 而获得知识的快乐，使其逐步养成 科学研究的科学方法，进而促进其 科学思维能力和创新能力的提高。 ３发挥化学实验的品德培育功 能，培养学生科学的态度和 创新精神 科学的态度和精神，是科学 素质育成中的人格要素。科学的态 度，体现着科学的精神，而科学 １２８ 期总初 期 具有可燃性，稍不注意则有可能造 成爆炸的危险。因而在教学中教师 要十分注重学生良好行为和习惯的 培养，充分发挥化学实验具有的品 德培育功能，通过实验培养学生一 丝不苟的严谨作风、脚踏实地的科 学态度，以及不达目的不罢休的科 学精神。这些都会潜移默化地影响 学生科学素质的养成。 当然，在注重探索求真的同 时，更不能忘记创新精神的培育。 ２１世纪是知识迅速更新的时代， 需要创新型人才。江泽民同志曾指 出： “如果不能创新，不去创新， 一个民族就难以发展起来，难以屹 立于世界民族之林。”因此，在化 学实验教学中，在强调严谨的同 时，更要强调创新，从这个角度来 说，传统的实验教学是否过于严谨 了些呢？一些“好心”的教师在指 导学生实验时，不分青红皂白，严 禁学生有任何不按课本规定的“越 轨”操作，为了使实验报告正确， 而统一实验现象，这是值得广大教 师深思的。 ４发挥多媒体在实验中的独特功 能。培养学生科学的想象力 多媒体技术能为化学教学提供 丰富多彩、生动直观的教学情境。 运用多媒体技术可以实现以学生学 习为中心，培养学生的自学能力， 培养学生适应信息化社会需要的信 息收集、选择、处理的能力及人际 交往的能力。 传统的实验教学，遇到一些要 求高、难及设备贵重的实验，往往 难以开出。多媒体正好可弥补这一 体三维图形功能则有利于学生对微 观世界的理解，有利于空间想象能 力的培养。 对多媒体技术的应用必须把握 一定的尺度，因为化学毕竟是一门 以实验为基础的科学。实验是形成 基本操作技能和树立、培养科学态 度的过程，而多媒体无法代替，否 则可能产生适得其反的结果。 总之，化学实验能让每一个学 生以轻松愉快的心情去认识多姿多 彩、与人类息息相关的化学，积极 探究化学的奥秘，形成持续的化学 兴趣，增强学好化学的自信心；也 能让每一个学生得到平等的学习动 手的机会，逐步学会分析和解决与 化学有关的一些简单的实际问题； 更能让每一个学生有更多的机会主 动地去体验探究性学习的过程，在 知识的形成、联系、应用过程中养 成科学的态度，获得科学的方法， 在科学探究实践中逐渐形成终身学 习的意识和能力。因此，教师在教 学中要充分发挥化学实验的自身优 势，创设条件，提供环境，注重实 验改革，把实验的改进与培养学生 的创新精神有机地结合起来，开发 一些联系生活实际的应用性实验， 使学生亲身感受到化学实验的实用 价值，激发学生强烈的创造欲，从 而培养学生运用所学知识进行创新 的精神和能力。总而言之，化学教 学要充分发挥实验的教育功能，全 面促进学生科学素质的提高。● （作者单位：山东省兖州市大 安镇中心中学）