酒窖对于环境的要求非常高,因为收藏的红酒是非常娇贵的,有的几万,有的甚至几十万,酒窖设计温度要求就需要严格的控制,那么在打造酒窖时对于温度有哪些要求呢?辰溪酒窖就从专业角度为大家分析一下。
如果在享用你的葡萄酒之前,通常只有数周的存放期,可以放在10度以上18度以下的地方保存数周,只要室内温度变化不是太大就没有问题了。
http://www.jiujiaosheji.com/对于要存放几个月、几年甚至十几年的葡萄酒,最好是有通风、干燥、凉爽的酒窖,温度在10-13度左右,除了适宜的温度,干爽且空气流通以外,湿度也很重要.太潮湿会导致木塞发霉,太干会缩.使用汽水瓶盖和塑胶瓶塞的酒可以立着存放,但这种酒不易长期保存。
http://www.jiujiaosheji.com/所有的酒都应该尽量避免强光照射无论是日光或灯光,特别是对气泡酒会造成极大的伤害。
http://www.jiujiaosheji.com/酒窖可以放在任何一个地方,但是酒窖地点的选择会影响到将来的维护费用。酒窖应装在室内最凉爽湿度最好的地方。越接近储存葡萄酒最合适的华氏12.77℃的温度和55-75%的湿度,需要的制冷装置就越小,整体造价就越低。计算酒窖的吸热量,应当考虑到周围环境的影响。如果周围年平均温度是30℃,那么比起18℃,来肯定要买台更大的制冷装置,以保持适当的温度。而在干燥的环境下需要更加频繁地增加湿度。
最适合存放葡萄酒的地方,莫过于干爽而空气流通的地下酒窖。但是无论你想要的是一个大一点或小一点的藏酒库,都必须事先考虑一下空间的配置情况。越是想要长期使用的酒库,酒窖设计温度要
http://www.jiujiaosheji.com/求就需达标,条件就要规划得越完善。
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