嫩姜质量手册
1.产品信息：嫩姜/仔姜
原产地 类别 标准产品说明 UPC/PLU 产品规格 标签 颜色 品质 硬度 国产 根茎类 标准包装毛重 标准包装净重 依具体品种而定 依具体品种而定 形态完整、根茎肉质肥厚、扁平，有芳香和辛辣味；色泽新鲜；表面无泥土;带有嫩芽。 21249 >40g/个，每箱规格统一，单品重量差异±30% 品种/规格/生产商/产地 淡黄色/土黄色 有刺激性辛辣味 硬度适中 货架期 3天 包装类型 供应期 卡板说明 定量包装,整齐码放 全年 推荐热处理,有HT标志 2.验收标准： 程度水平 拒收 序号 1 2 3 严重缺陷 1 2 1 2 3 轻微缺陷 4 5 6 7 农药残留超标 物流温度不达标 病虫害：软腐病、腐烂病 腐烂、霉变、异味 发芽 萎蔫 潮湿 多泥 碰压伤 机械损伤>2cm 折断 产品规格不符 可接受缺陷之和<10% 可接受缺陷之和<3% 凡有1项直接拒收 缺陷描述 拒收标准 3.温度要求（℃）：
供应商 到仓 门店 产品接收 NA 12~18℃ 12~18℃ 贮存 12~18℃ 12~18℃ 12~18℃ 物流配送 12~18℃ 12~18℃ NA 销售 NA NA 常温
嫩姜质量手册
标 准 图 片
拒收标准 腐烂、异味 霉变 多泥 萎蔫 潮湿 折断 碰压伤 机械损伤>2cm 产品规格不符
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