《现代农业科技｝２０１０年第２期 动物科学 关于共和县畜牧业发展的调查报告 仁青卓玛尹相虎 （青海省海南州共和县畜牧兽医站，青海共和８１３０００） 摘要介绍了共和县畜牧业发展现状和制约因素，指出大力发展畜牧业的条件，并结合当前存在的问题，提出发展建议，以为该县畜 牧业的发展提供参考。 关键词畜牧业；发展：青海共和 中图分类号Ｆ３０７．３ 文献标识码Ａ 文章编号１００７—５７３９（２０１０）０２—０３３３—０ｌ １共和县农牧业基本情况 共和县是一个以牧为主、农牧结合的县，全县辖４镇７ 乡ｌ００村３４７个农牧生产合作社，１７ ８７１户８５ １６７人。有天 然草场１２８．２万ｈｍ ，其中：可利用草场１２０．９万ｈｍｚ。２００８年 存栏各类牲畜１７４．６３万头（只），其中：绵山羊１２４．９９万（只） （藏系绵羊１ｌ６．９９万只、改良羊８万只）．占７１．５７％：山羊 ３１．８５万只、占１８．２４％；牛１６．４３万头（牦牛ｌ４．６５万头、黄牛 １．４３万头，奶牛０．３７万头），占９．４１％；马属动物１．３６万匹 （头），占０．７８％。适龄母畜比例达５３％，总增率４０．１％，出栏 率４３．７８％，商品率３７．６９％。 根据调查统计，全县共有牛羊育肥户４ ３２５户．占全县 农牧户的４１．３％。羔羊育肥户４ ５９５户，占全县农牧户的 ３８．８％。２００９年全县牛羊育肥共出栏１６６ ３９９头（只），羔羊 出栏１１２ １１１只，完成出栏任务１０１．９％。 ２畜牧业现状和制约因素 随着人口不断增加和生活水平不断提高，农牧区饲养 牲畜数量也随之增加，草地资源供养不平衡，草畜矛盾突 出［１１。全县各类牲畜共１７４．６３万头（只），折合２１１．０８万只羊 单位，全年需草１０２．７１万ｔ，实际缺草２７．５０万ｔ，超载５６．７０ 万只羊单位，超载率３６．５７％。由于草地长期放牧加之气候 干旱，鼠虫危害，毒杂草蔓延和其他人为因素，草地退化、沙 化十分严重，草地生态环境恶化。目前，全县退化草地面积 已达１０５．９７万ｈｍ ，占全县可利用草地面积的８７．６％。因此， 县委、县政府做出加大全县牲畜出栏率，加快牲畜周转，减 少草场压力的决策和措施。 ３大力发展生态畜牧业的条件 ３．１建立牲畜出栏的奖励机制 发展生态畜牧业的先决条件是以草定畜，达到草畜平衡 的目标，解决好这２个问题的关键就是加大牲畜出栏率，实 现人、畜、草三者平衡与经济化协调发展，争取到２０１２年全 县各类牲畜稳定控制在１８５万只羊单位以内嘲。为了鼓励 农牧民加大牲畜出栏的积极性，首先要采取政府引导，特别 是在政策和项目上给予倾斜，尽快出台牛羊育肥的补偿机制 和羔羊育肥的奖励办法。其次是业务部门给予技术上的支 持，广泛宣传发展生态畜牧业的重要性，让广大农牧民真正 了解和明白这项工程是造福子孙后代的大事。同时加大科技 培训力度，转变农牧民群众的饲养意识，只有走生态畜牧业 发展之路，加快牲畜周转，增加经济收入。才是广大农牧民 群众赖以生存的必由之路。 收稿日期２０１０一Ｏ１—０６ ３．２加大牛羊和羔羊育肥的政策支持 国家从政策、资金等方面给予重视并加大支持发展生 态畜牧业的力度［３１。党的十七大三中全会和国务院支持青海 省藏区经济发展的意见对建设生态文明做出了正确部署． 并明确提出要建立生态补偿机制。青海省委、省政府提出了 “以保持草原生态为前提，以科学利用草地资源为基础．以 草原平衡为核心，以转变发展方式为关键，大力发展生态畜 牧业，促进入与自然和谐”的指导思想，为高寒草地畜牧业 可持续发展指明了发展方向。对那些牛羊育肥大户给予政 策上的支持，比如在畜用暖棚、饲草饲料加工机械等畜牧业 基础设施建设上给予支持，同时协调银行和农村信用社在 资金方面给予贷款，并对一些表现突出的牛羊育肥大户给 予表彰和奖励，使广大农牧民群众真正体会到政府是他们 发展生态畜牧业的坚强后盾。 ３．３加大牛羊和羔羊育肥的技术支持 大力发展畜牧业经济，不但要有强有力的政策支持，还 要有扎实有效的科学技术支持，不但要转变农牧民群众的饲 养意识，更要转变畜牧兽医工作者的服务意识，采取包乡、 包村，服务到户，把农牧民需要的科学养畜的技术．第一时 间送到农牧生产第一线。对全县的牛羊育肥户要登记造册。 建立健全育肥档案，做到心中有数，使以往的静态管理变为 动态管理，把单纯的放牧饲养引导到科学养畜的轨道上来。 ４发展建议 ４．１广泛宣传。正确引导 使广大农民群众真正了解发展生态畜牧业的重要性． 时刻提醒他们如不减少牲畜总量，使草场进一步恶化，将 给他们和子孙后代带来严重的后果。只有加大出栏，加快牲 畜周转，减轻草场压力，给草场一个修养生息的机会。才是 畜牧业健康发展和经济稳步增长的先决条件。 ４．２转变广大农牧户的饲养观念 引导农牧户树立科学养畜的观念，彻底改变以往的只 求牲畜的总量、不注重牲畜的品质的饲养方式 。大力引进优 良种公畜，提高牲畜的个体生产性能，改变传统的饲养模 式，由春羔变冬羔。加快牲畜周转，减少牲畜存栏总量，减轻 草场压力，实现草畜平衡，为共和县发展生态畜牧业奠定坚 实的基础。 ４．３大力发展畜牧业基础设施建设 结合共和县实际，推广走舍饲和半舍饲的畜牧业发展 之路，实现户户有暖棚和户户有育肥的饲养格局，并结合共 （下转第３３７页） ３３３ 《现代农业科技￣２ｏｌｏ年第２期 ２．４投入品使用情况 动物科学 ３．２明确监管职责 查看投入品仓库，检查实物与记录是否相符，是否有违 禁药品。 监管人员要熟悉每项监管内容，全面了解所监管饲养场 的情况，以及时发现异常情况，将潜在的隐患消灭在萌芽之 中。根据监管内容，详细查阅各项记录，询问饲养场的管理 情况，现场查看各项防疫措施的落实情况、畜禽的健康状 况、投人品情况、无害化处理情况等。要逐项地填写监管记 ２．５免疫和畜禽标识佩戴情况 检查是否按规定接种疫苗、保存疫苗，疫苗是否安全有 效，注射部位、剂量、针头更换、接种部位消毒等是否符合规 定。检查是否按规定佩戴畜禽标识，佩戴的畜禽标识是否是 农业部统一制作的 。 ２．６检疫情况 录，对监管过程中发现的问题要提出指导性意见，并督促畜 主限期整改到位。 ４参考文献 ［Ｉ］马锦梅，范学成．动物卫生监管工作重点注意的环节『Ｊ１＿中国畜禽种 出栏动物是否报检，实施产地检疫。出栏数与开证数是 否相符，查看调入动物是否有动物检疫合格证明，记录编号。 业，２００８（２０）：６２． 【２】郭四保，陈立平．加强动物卫生监管规范养殖场动物防疫行为『Ｊ１＿中 ３畜禽规模饲养场监管要求 国畜禽种业，２ｏ０８（２２）：１８—１９． ３．１落实监管责任 【３］滕秀霞，范学成．中卫市动物卫生监管工作的主要措施［Ｊ１．现代农业 摸清管辖区域内的规模饲养场底数，按照现有人员实 科技，２００８（１６）：２７９，２８１． 【４］王丽，孙胜利，康颖．做好动物卫生监管信息服务工作之我见【Ｊ］．现代 行分片包干、责任到人，签订监管责任状，确保监管到位。 畜牧兽医，２００７（７）：２５—２６． 十 —’。 ＋。十。十。十。＋一＋一＋－＋－＋－＋－＋－＋－＋－＋・ （上接第３３３页） 加养羊业综合效益的一项重要措施。共和县草地畜牧业以 和县农牧结合的实际，实施“牧繁农育”的饲养方式，既解决 饲养绵羊为主，饲养量占全县各类牲畜总数的７１．５７％．其养 了牧业区的草畜矛盾，又解决了农业区饲草饲料的有价利用， 羊业产值占全县畜牧业总产量的６０％。现在畜牧业已进入由 使农牧区走向双赢的效果。 传统粗放低效益性向现代集约高效型转变阶段，转变养羊 ４．４加快农牧区经济合作组织建设的步伐 业生产经营方式，全面推进羔羊经济，这对于发展共和县高 每村都应该选出一些有经济头脑、秉公办事的人，成立 产、优质、高效、生态、安全现代畜牧业具有十分重要的意义。 农牧业经济合作组织，根据市场行情，制定合理和统一的销 ５参考文献 售价格和出栏数量，减少中间商因投机造成的利润空间。使 ［１】殷增檀．发展我省畜牧业的几个问题【Ｊ］．安徽农业科学，１９８０（３）：４－７． 农牧民有一个合理和稳定的经济收入。 ［２】钟有林．浅析修水县畜牧业发展的定位及措施［ＪＩ．江西农业学报，２００４ （４）：５７—６１． ４．５抓住机遇。大力发展羔羊经济 ［３］邹文华．加快发展遂昌县畜牧业的调研报告［Ｊ］．内蒙古农业科技，２００７ 羔羊经济是充分利用羔羊生长发育快、饲料报酬高的 （Ｓ１）：１２４—１２５，１２７． ［４］周元军．我国生态畜牧业的发展研究【ＪＪ．安徽农业科学，２００５（４）：７２５— 特点，经短期强度育肥当年出栏，从而获得优质羔羊肉，增 ７２６ （上接第３３４页） 从业人员的技术培训，通过培训广大养殖户。改变农村的卫 要与环境保护相协调，在大力发展特色水禽养殖业的同时． 生习俗和养殖习惯，提高养殖技术水平，引导农民分工合 要做好养殖污染防治工作，大力推广和应用先进的、可行的 作，走专业化养殖的道路；要加强畜牧兽医从业人员的技术 环保技术发展特色水禽养殖业，在规模较小、养殖场较分散 培训，提高其服务水平；要加强对屠宰加工人员职业技能、 的地方，推广种植和养殖相结合的生态养殖模式。有利于粪 动物疫病知识和公共卫生知识培训，逐步推行屠宰加工人员 尿资源的就地还田消化利用，在集约化、工厂化养殖场，要 上岗许可制度；二要大力推广畜牧兽医适用技术。重点推广 建设废水处理设施，使其达到排放标准，粪便要作无害化处 特色水禽标准化生产技术、水禽疫病快速诊断和监测技术。 理或生产有机肥，使其尽量减轻对环境的污染。 ５参考文献 （５）坚持科技兴牧，推进特色水禽养殖业向技术型发展。 ［１】夏爱琴，唐胜，付海玲．南昌市水禽养殖模式效益分析『Ｊ１＿中国畜禽种 科技进步是提高行业整体素质和效益的决定性因素，是畜 业．２００９（１ｏ）：１２—１４． 牧业发展的根本出路，相对于其他农业产业，畜牧业更需要 【２］漠纵泉．技术进步是水禽业发展的重要支撑ｌ Ｊ１．中国家禽，２００９（５）：７－９． ［３］况任生，谢华模，舒宁．丰城市村级水禽养殖、加工产业发展调查【ＪＪ． 技术支撑，产业开发更需要高层次的人才，为此，一要加强 武汉金融。２００９（３）：７０—７１． －—— －— －—— －＋－＋－＋＊—・ 一＋－＋－＋－＋－＋－＋・ （上接第３３５页） 鸭舍清洁卫生，每天要及时除去粪便，勤打扫、勤消毒、勤添 掌握天气、时间和次数。晴天，宜在上午９时和下午２时左 垫草，同时对鸭群要定期进行药物预防，发现病鸭要抓紧选 右放水，每次５～ｌＯｍｉｎ；多云或小雨天气，上午放１次水；下 用对口药物及时进行治疗，对难以治愈或病程长的病鸭，应 午可不放；阴天、刮风或大雨天气，隔天放１次水：霜雾重的 及时予以淘汰处理。 天气，可不放水。在蛋鸭下水运动时，先让鸭子在旱地上运 ｌｌ参考文献 动十几分钟后再让其下水，可防止鸭子下水后因水凉而抽筋。 【１】张敬礼，王双山，王四保．益母激蛋散治疗蛋鸡产蛋率低下的试验［Ｊ】． １０搞好鸭舍卫生 河南农业科学，２００６（５）：ｌ１０—１１１． 搞好鸭舍的环境卫生是保证鸭群身体健康、提高产蛋 ［２】刘烈发，尚宏华，王丽群，等．冬季提高蛋鸭产蛋率的主要措施【ＪＪ．四 川畜牧兽医，２００７（１）：４５—４６． 率的基础，冬季鸭群多挤在舍内生活，由于密度大、空气污 ［３】汪应．如何提高蛋鸭产蛋量ｆＪ１．湖南农业，２００９（１）：１７． 浊、透气条件差，很容易造成各种疫病的发生。因此，要注意 【４］马玉胜．冬季提高圈养蛋鸭产蛋量的措施ＩＪＪ．当代畜牧，２００９（１）：５． ３３７