世界热带农业信息 ２０１４年第５期 １天喝２次。 吃杏仁可以减轻患２型 糖尿病和心脏病的风险 一２．减轻胃胀，煮柚子，加糖并饮水。 ３．治疗消化不良和肚子痛，吃一些柚子。 项科研成果显示，适当消费丰富的杏仁可 ４．治疗糖尿病和肥胖，一天喝一杯新鲜的柚 子汁。 以提高身体健康和预防疾病。而且早期糖尿病患 者适当的吃杏仁可以有效地改善胰岛素和减少低 密度胆固醇的水平。 ５．治疗哮喘病、感冒和咳嗽，２个柚子，１只 鸡约１ ｋｇ，一些米酒、姜、绿葱再加一些盐，把 所有的配料放进砂锅里煮，喝汤，１星期１次，连 这项研究显示，早期糖尿病患者可以适当吃 富有营养的杏仁，可以有效地减轻２型糖尿病和 心血管疾病。根据美国糖尿病协会介绍，有效的 服用杏仁１６周后，服用杏仁的小组低密度胆固醇 的水平和胰岛素敏感度测量有明显的改善，减少 心脏病和２型糖尿病患者的风险。参与实验的两 组接受同样一定碳水化合物的卡路里，在杏仁组 服用杏仁后对碳水化合物摄取可以减少。 研究显示就如美国糖尿病协会介绍的，持续 服用杏仁里总卡路里的２０％，１６周后低密度胆固 醇的水平和胰岛素的测量有明显的改善。杏仁里 包含４种营养成分，纤维和不饱和脂肪可以有效 地减少低密度胆固醇的水平和提高胰岛素敏感度， 增加胰岛Ｂ细胞的功能。所有的营养素可以阻止 ２型糖尿病的发展和减少心血管疾病的风险。研究 显示服用杏仁有益于心脏的健康。每盎司杏仁可 提供３．５ ｇ纤维，１３ ｇ不饱和脂肪酸及ｌ ｇ的饱和 脂肪酸的能量。 （郑淑娟摘译自ＷＷＷ．ｆｒｅｓｈｐｌａｚａ．ｔｏｍ，２０１４—０４—０７） 柚子的１９种治理功效 柚子有美容功效、帮助消化、减轻体重、减 少痰和减轻咳嗽的功能。它们含有多种维他命， 柠檬酸、钙、磷、铁等物质。它可以减少你血液 中的糖分。 下面是１９种柚子的治疗方法： １．减轻干咳，煮４片柚子（削皮）和１２ ｇ黄芪， 一２６— 续喝３周。 ６．减轻干咳，柚子１００ ｇ，干卷心菜４０ ｇ，黄 芪２０ ｇ，瘦猪肉５０ ｇ，煮并喝汤，１天２次。 ７．在秋天和冬季天气干燥的时候，柚子、卷 心菜根茎、黄芪和瘦猪肉，放在一起煮，对肺有 好处。 ８．治疗咳嗽带痰，放人柚子５００ ｇ和中国白酒 一个晚上，第２天用炖锅加热，加２５０ ｇ的蜂蜜， １天２次服用。 ９．减轻轻微咳嗽，用２０ ｇ的柚子果肉拌糖， 炖锅加热，１天３次服用。 １０．有规律地吃柚子可以减轻喉咙痛。 １１．可以治疗消化不良和腹部疼痛，煮柚子和 米饭，喝汤１天３次。 ｌ２．煮１０ ｇ的柚子皮、６ ｇ的茶叶和２片姜， 可以治疗胃胀。 １３．孕妇可以吃煮的柚子减轻腹部疼痛。 １４．煮好的柚子同样可以治疗冻伤。 １５．治疗胸痛，在木炭中考柚子直到它变金黄 色。用水浸泡１天，放入水里煮加葱，加盐调味。 ｌ６．治疗胃痛，煮３—５ ｇ柚子花，２００ ｇ猪肠， 煮水喝汤，加盐调味。 １７．治疗腹泻，煮３—１０ ｇ干柚子叶，１天喝１次。 １８．治疗黄疸，煮１００ ｇ柚子叶，３００ ｇ糖，ｌ 天喝１次。 ｌ９．治疗耳朵感染，碾碎新鲜的柚子叶，滴人 感染的耳朵。 （郑淑娟摘译自￣ＵＣｇＷ．ｆｒｅｓｈｐｌａｚａ．ｅｏｍ，２０１４—０４—１７）