第一次做菜作文400字300字200字

第一次做菜作文400字300字200字 篇一：第一次做菜

人生有许多第一次，如，第一次学会叫爸爸妈妈、第一次学会走路、第一次学会自己穿衣服，但最让我难忘的是第一次做菜。

嘀嘀………闹钟响了六下，爸爸和妈妈还没回来，我的肚子早就饿得咕咕叫了，哎！这可怎么办呀？对了，妈妈不是说我小，不让我干活吗？今天我就来露一手，看她还说不说我了。

虽然立下了“雄心壮志”但毕竟这是头一次做菜呀！我连做什么都不知道，正在为难时，我猛得一回头，看见篮子里有几个又紫又亮的茄子，我不禁叫出声来：“烧茄子”，说干就干，我首先将茄子切成小块，然后刷锅，再倒上油，并打开煤气总开关，等待油烧热后，将“茄子兄弟们”放入锅中用铲子翻炒，可是不知道怎么回事，这群“茄子兄弟们”却一点也不听话，好像在故意跟我做对似的，我想往左翻，它却往右“溜”，我想往右翻，它却朝左“跑”，还有几块调皮的小茄子居然被我弄成这副模样。

最后，我舀起半勺盐放入锅里，用铲子翻了翻，关了火把茄子盛入盘中，并端上桌子，看着那油汪汪的茄子，我心里像喝了几勺蜜一样，甜极了。 这时妈妈回来了，看见桌子上还带着焦味的茄子，吃惊地张开了嘴，然后又微笑地对我说：“阳阳长大了”，我调皮地看着妈妈，神秘地笑了。 这就是我第一次做的菜—烧焦的茄子。

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第一次做菜

我第一次做菜是在母亲节的时候，我把我做的这道菜送给我的妈妈，这道菜是——蜜汁叉烧鸡翅。

我先跟奶奶去市场购买鸡翅、蜜糖、叉烧汁，再回到家把鸡翅先用自来水洗一下，再用温水拖水，放回电饭煲里，把电源打开，再用买回家的叉烧汁、油、糖、酱油捞一捞，再把他们倒进鸡翅里，盖上盖子，等二十分钟，在把蜜糖放进去，再盖上盖子再等十五分钟，这一道菜就完成了。

我请妈妈品尝一下我做的这道菜，想听听妈妈的意见，我问：“妈妈，我第一次做的菜你觉得怎样，给我一些建议。”妈妈说：“第一次做的就这么美味，真的很棒，以后做更多的菜式给我尝尝。”我听了这句话，心里美滋滋的。 这是我做的第一道菜——蜜汁叉烧鸡翅。 第一次学做菜

今天放学的时候，老师给我们布置了一个非常“特别”的作业：叫我们回去试着做一道美味的菜。同学们都在议论纷纷，我也在想：回家该做什么样的菜呢？ 妈妈说：“李子木呀，我们湖南人最喜欢吃辣椒炒肉了，这道菜也是我们家传的‘名菜’，你就做辣椒炒肉嘛。”

对啊，我就做辣椒炒肉！妈妈告诉我家里辣椒炒肉特别之处是：先去市场上购买上等的好猪肉和辣椒，猪肉最好是连精带肥，切肉时尽量把精肥肉切在一起，其它精肉切成小肉丁，比例是3：1。然后加一点精盐和料酒浸五分钟左右。辣椒嘛，首选大而亮晶的螺丝椒，然后辣椒不能切，必须“拍”——一刀“拍”下去，辣椒四分五裂。当然还要剥十来颗大蒜果，把它们切碎做配料。俗话说：若要味道好，大蒜最重要。

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我按照妈妈的吩咐，写好菜单，去菜市场购买辣椒炒肉需要的主料和辅料。做菜的菜料备齐了，我就按比例切好肉丁，然后加入精盐和料酒浸泡，再拍好辣椒，万事俱备，可以开始炒菜啦！我首先用中火焙辣椒，让它变老实——榨干水分，再适当加点盐，呈虎皮色后盛在盘中，再调大火势后用猪油爆炒肉，七分熟时把辣椒和大蒜倒入锅中，再加入适量生抽，翻炒一分钟。

一道色香味俱全的“子木辣椒炒肉”菜出炉啦，大家争相品尝，还赞不绝口呢！

第一次做菜

爸爸妈妈会做饭，爷爷奶奶会做饭，姨妈会做饭，婶婶会做饭，姥姥姥爷会做饭，可是就是我不会做饭，我真是苦恼呀，哎！

可是有一天奶奶再炒米饭，于是我就偷看了，第一步：先准备好食材分别是：鸡蛋，黄瓜，油，葱花，盐，大米饭等等等等。第二步：把鸡蛋搅匀，把黄瓜切成碎块，葱花切一点儿，把大米蒸熟。第三步：先倒入油，把鸡蛋放入锅中，之后鸡蛋快好的时候放入大米饭，葱，黄瓜，看到快好的时候放上一点盐。最后再用筷子搅拌一下就可以了，啊新鲜的蛋炒米饭，出炉了。

又一次，我还跟爸爸妈妈学会了下面条与熬稀饭，下面条：在锅中放点水，等水烧开了之后放入自己能吃的了得面条中，之后尝着面条快熟的时候就可以把火候调小一点，最后把面条放到碗中就可以吃了。

熬稀饭：比如要弄小米稀饭，就先把小米准备几小碗，然后弄上水，（水可以根据自己的家庭情况来放入）把小米洗一洗，之后放入水中，最后稀饭好了，就可以把火关上，把稀饭弄到碗中了。

这次我做了一次饭，我终于知道爸爸妈妈做饭是那么辛苦。

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第一次做菜

平时爸爸妈妈为家庭忙碌操劳，我也想为他们分担一点，可以前他们老是对我不放心，从不肯放手让我试一下。

今天，爸爸妈妈都不在家，只有我和妹妹。“姐姐，我饿了。”妹妹跟我说。我听了，急忙回答道：“我这就给你去烧些菜。”

我打开冰箱，翻了翻，拿出了胡萝卜和莴笋，用水洗干

净。先把胡萝卜和莴笋切成片，再切成丝。“滋滋滋～”“滋滋滋～”我发现锅开始冒烟，赶快把莴笋倒下去，手忙脚乱的拿起铲子，倒下胡萝卜，炒了炒。放了一点味精和盐，用铲子把它盛到盘子里。

妹妹迫不及待地品尝着我的手艺。虽然我做的没妈妈做的好吃，但我还是尝试了。

不要小看生活中的每一件小事情，有可能它是你的一个锻炼的机会.无论什么事情没有尝试就不可能成功，我相信只要尝试，总有一天我能做出更多美味的佳肴。通过这次做饭，我也感慨万分，爸爸妈妈为了我们日夜操劳着：做饭、洗衣服、打扫卫生．．．．．我觉得大家也应该多参加一些家务劳动，减轻父母的负担。

第一次炒菜

今天做晚饭的时候，我特意叫外婆少做了一个菜。因为我想亲手做个菜。可是炒什么菜呢？就做西红柿炒鸡蛋吧！

我首先准备了两个西红柿，两个鸡蛋。我先把火打开，放上锅，再把油倒入锅中。油烧开了，我把两个鸡蛋打碎，在倒入锅中。只听见锅里传出爆炸声，不一会锅里飘出一股香气，炒了的鸡蛋就像一朵朵金灿灿的花朵。我关顾着看，居

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然忘记把鸡蛋剁碎了。我赶紧把鸡蛋剁碎，再把剁碎的鸡蛋倒入盘子中。再在锅中倒入一些油，把西红柿切成一块一块的。然后倒入锅中翻炒。最后放入一勺盐和一勺糖。再炒好的鸡蛋倒入炒了一会儿，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。我把做好的西红柿炒蛋盛在盘子里仔细观察，只见西红柿炒蛋有红有黄，非常漂亮，还有一股诱人的香味。

我忍不住吃了一口。哇塞，真好吃。我不到十分钟就让这个菜的盘子底朝天了。

第一次学炒菜

“爸爸回来啰！”国庆节放长假，在外地打工的爸爸好不容易回来了。爸爸打工很辛苦，我想为他做一道菜。于是我对正在做饭的妈妈说：“妈妈，您教我炒菜吧。”妈妈说：“好啊，那就做你最爱的西红柿炒鸡蛋吧。”

首先要准备材料，我先把鸡蛋打碎，放进碗里，放了一勺盐，用打蛋器把鸡蛋搅拌均匀，放在一旁。再把西红柿洗干净，我再拿起刀，心里无比紧张，这是我第一次切菜啊，万一切到手怎么办？可是又想到能为家人做饭，忽然就有了勇气。我对准西红柿的中间就是一刀，两个西红柿我切了很长时间。西红柿被我切成了小丁丁，终于切完了，我松了一口气。

我穿上围裙，准备炒菜了，感觉自己颇有厨师风范。打开煤气罐，把火调成中火，把油倒进锅里，无数油从锅里溅了出来。我小心翼翼地把打好的鸡蛋倒入锅中，就连忙用铲子翻炒起来。妈妈在一旁指挥，让我把鸡蛋炒成金黄色，然后盛入碗中；接着把西红柿倒入锅中，用锅铲把西红柿炒出汁，再把炒好的鸡蛋倒入锅中，放盐，和西红柿一起炒；最后撒上切好的葱花，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。妈妈笑眯眯地说：“我的小泽泽长大了，真棒！”

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我把炒好的鸡蛋端上桌，让爸爸赶紧尝一口，眼巴巴地盯着他，等待他的评价。爸爸尝了一口，对我竖起了大拇指。爷爷奶奶也直夸我做得好吃。顿时，我心里比吃了蜜还甜。

通过这次炒菜，我明白了劳动虽然辛苦，却能让我成长!下次爸爸回家，我打算炒更多的菜犒劳他！ 第一次学做菜 我第一次学做的菜名叫“金玉翡翠”。

要准备的材料有油、酱油、盐、盘子、鸡蛋、青菜。

我准备的青菜是生菜。我先把生菜洗干净，沥干水，放在蓝子里，然后把鸡蛋打破壳放到碗里，搅拌好。接着打开火炉，将炒锅烧干水之后，在锅里放点油，等油烧热，再把拌好的鸡蛋倒进锅里，炒一炒，翻一翻，变成金黄色后把青菜倒进锅里，翻炒一会后，放一点盐，放一点酱油，最后盛到盘子里。 我先吃了一块鸡蛋说：”好吃，就是盐放多了一点。“爸爸好好都这么说。 我第一次学做菜，觉得挺有意思的，感觉有点累，也没什么经验，还看来还得多多努力，以便分担爸爸妈妈的辛劳！ 第一次学炒菜

星期天，我决定和妈妈学买菜、洗菜、炒菜。

于是，我和妈妈说了我的想法，妈妈欣然同意。接着我和妈妈就出了门去超市买菜，一走进超市，菜的种类可真多呀！我左挑右选地也不知道买什么好，由于第一次做菜，最后我还是挑了一些简单的菜：生菜、鸡蛋、韭菜、蒜苗、、、、就高高兴兴地回了家！

回到家，我迫不及待地拿出了韭菜，用一个盆装满水，细心的洗了起来。妈妈说韭菜很难洗的，一定要有耐心慢慢洗，尤其是根部有黑泥，最后还要把下面

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的黄叶择掉。洗了好一会儿，终于洗干净了。准备切菜了，我左手拿菜、右手拿刀，一起一落配合的十分默契，不一会儿绿油油的韭菜切好了，装进盘子里。接下来就是打蛋了，我从冰箱里拿出2个鸡蛋一敲，一掰打开蛋壳，哇！细滑的蛋清、蛋黄掉在盘子里，用筷子使劲搅拌一下就好了！

最紧张刺激的时刻终于到了，那就是要正式开火炒菜了，先把火开开，把油倒进锅里，等油烧热后，立即把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋一下锅的时候，只听到锅里“滋滋滋”的时候，很吓人！心想这锅里的油不会溅到脸上去了吧？可是情况容不得想那么多，我赶紧把铲子在锅里乱搅了一通，把火打成小火，铲子在锅里左拨一下，右拨一下，眼看着稀稀的蛋液就被炒成松松软软的蛋块了！于是赶紧把韭菜倒进锅里，炒呀炒，炒的我手臂都酸了，最后看到好像快熟了，加盐、鸡精。大功告成，出锅喽！装进盘子里的韭菜炒鸡蛋绿的黄的真是好看，爸爸急忙尝了一口连声夸我不错不错！

这次炒菜真快乐呀，下次有机会我还要挑战一些难度大点的菜！ 第一次做菜

今天晚上放学回家后，奶奶就在厨房里忙着做菜。我也想做一道菜给妈妈和奶奶吃。我记得以前在电视上看过一个少儿节目，是一个大姐姐教小孩子做炒鸡蛋，我决定就做这道菜了。

我先在碗里打三个鸡蛋，再少放一点盐，之后把它搅拌均匀。奶奶帮我在锅里倒一点油，让我把搅拌好的鸡蛋慢慢倒进锅里，等它变成金黄色再来回翻动，过一会香香的炒鸡蛋就出锅了。

我让奶奶尝一尝，奶奶说：“真好吃，我孙女真长大了！”我心里美滋滋的，真开心啊！

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