1、避免阳光直射到啤酒，紫外线能在10分钟内杀死啤酒中所含的活性物质，严重影响啤酒的口感。
2、倒啤酒之前把杯子冰镇，这样可以避免啤酒倒入杯中快速升温，保持他原有的温度，啤酒升温后会影响口感。
3、倒酒时，把最后1CM留在啤酒瓶中，瓶装的啤酒，酵母会沉淀在平底，形成沉淀物，并不是说啤酒变质。一般专业的服务生在为客人倒酒时，会把最后的1CM留在酒瓶中。 4、一般啤酒酒精度是跟颜色无关的。啤酒的颜色是制作过程中大麦烘烤时产生的，啤酒的颜色跟香味有关，跟酒精度无关。
5、德国黑啤加上生鸡蛋，有改善体弱的功效。
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