1、愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。 2、认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
3、通过游戏\"粗粮点心店\"，进一步感受粗粮的外形特征及营养价值等。 准备：
1、准备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。
2、现场品尝粗粮做的1---3钟粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮食品。并引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。
4、设计调查表（详见幼儿用书）5、幼儿用书：《粗粮小吃店》 过程：
1、认识几种常见的粗粮食物，知道它们的名称。 ●教师和幼儿商量玩\"粗粮小吃店\"的游戏，并提出要求。 ●教师引导幼儿用调查的方法，了解粗粮的有关问题。
●教师展览幼儿的调查边，并相互交流由粗粮制作的食物的名称。 2、了解粗粮食物的营养，鼓励幼儿品尝食物。
●教师和幼儿向上幼儿的调查表格，请幼儿逐一观看实物，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等，以及实物或者图片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，巩固对粗粮食物名称的认识。 ●教师请幼儿品尝食物，如窝窝头、玉米粥、黑米粥等，启发幼儿说说吃这些食物的感受。
●教师引导幼儿讨论粗粮的营养价值。
3、通过\"粗粮小吃店\"的游戏，进一步巩固幼儿对粗粮的认识。 ●教师和幼儿商量\"粗粮小吃店\"的游戏内容。
●教师为幼儿提供各种材料，如纸、油泥等，让幼儿制作粗粮食物。 ●教师和幼儿一起布置\"粗粮小吃店\"的游戏情境，展示幼儿制作的食物，
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