酒店工作描述怎么写 篇一：
酒店服务员工作描述 酒店服务员工作描述
1.准时上班，在总服务台领取钥匙，穿工作服、戴工作牌，进入工
作岗位。
2.精神状态良好，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，优质服务，加强管理。
3.熟悉本楼层客人住宿情况，来客主动问候、引导。离所欢迎再来，及时点验客房设施，并通知总台。
4.及时清扫整理房间，(上下午各一次或根据客人要求)补充一次性物品，卧具一客一换，按规定消毒，并做好记录。要求用品齐全，设施完好，地面无灰尘，室内无异味。做好楼梯、洗脸间、厕所及客房内清洁工作。 5.
二、四楼服务员负责烧开水，
一、三楼服务员负责消毒间，注意节约用汽。
6.根据客人需要。及时开启空调，制冷一般以25·C——27·C为宜，制热一般设定18·C为宜。客人外出活动及时关闭空调。节约水、电。 7.加强管理，提醒客人不卧床吸烟，贵重物品须寄存，不得私自留
宿，做好防火、防盗、防事故工作。
8.发现人为损坏客房设备、设施及时报告、处理。 9.好工作日记，向值班人员做好交接-班。
10.下班时钥匙交总服务台。 【扩展阅读篇】 工作总结格式一般分为：
标题、主送机关、正文、署名四部分。
(1)标题。一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题，也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目，如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。一般说，
工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995年度生产工作总结”“××市××研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分，如：
“三季度工作总结”，省略了单位名称。毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》，其标题不仅省略了总结的单位名称，也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即所需工作总结提炼的东西，副标题往往指明工作总结的内容、单位、时间等。例如：
辛勤拼搏结硕果——××县氮肥厂一九九五年工作总结——
(2)前言。即写在前面的话，工作总结起始的段落。其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时间、地点、背景、事情的大致经过;或者将工作总结的中心内容： 主要经验、成绩与效果等作概括的提示;或者将工作的过程、基本情况、突出的成绩作简洁的介绍。其目的在于让读者对工作总结的全貌有一个概括的了解、为阅读、理解全篇打下基础。
(3)正文。正文是工作总结的主体，一篇工作总结是否抓住了事情
的本质，实事求是地反映出了成绩与问题，科学地总结出了经验与教训，文章是否中心突出，重点明确、阐述透彻、逻辑性强、使人信，全赖于主体部分的写作水平与质量。因此，一定要花大力气把立体部分的材料安排好、写好。正文的基本内容是做法和体会、成绩和缺点、经验和教训。 1)成绩和经验这是工作总结的目的，是正文的关键部分，这部分材料如何安排很重要，一般写法有二。
一是写出做法，成绩之后再写经验。即表述成绩、做法之后从分析
成功的原因、主客观条件中得出经验教益。
二是写做法、成绩的同时写出经验，“寓经验于做法之中”。也有
在做法，成绩之后用“心得体会”的方式来介绍经验，这实际是前一种写法。成绩和经验是工作总结的中心和重点，是构成 工作总结正文的支柱。所谓成绩是工作实践过程中所得到的物质成果和精神成果。所谓经验是指在工作中取得的优良成绩和成功的原因。在工作总结中，成绩表现为物质成果，一般运用一些准确的数字表现出来。精神
成果则要用前后对比的典型事例来说明思想觉悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作总结中看得见、摸得着，才有感染力和说明力。 2)存在的问题和教训一般放在成绩与经验之后写。存在的问题虽不在每一篇工作总结中都写，但思想上一定要有个正确的认识。每篇工作总结都要坚持辩论法，坚持一分为二的两点论，既看到成绩又看到存在的问题，分清主流和枝节。这样才能发扬成绩、纠正错误，虚心谨慎，继续前进。 写存在的问题与教训要中肯、恰当、实事求是。
(4)结尾一般写今后努力的方向，或者写今后的打算。这部分要精
炼、简洁。
(5)署名和日期。署名写在结尾的右下方，在署名下边写上工作总
结的年、月、日，如为突出单位，把单位名称写在标题下边，则结尾只落上日期即可。 简而言之：
总结，就是把某一时期已经做过的工作，进行一次全面系统的总检查、总评价，进行一次具体的总分析、总研究;也就是看看取得了哪些成绩，存在哪些缺点和不足，有什么经验、提高。 那么，工作总结怎么写?个人工作总结的格式是怎样的?详情请看下文解析。 (一)基本情况
1. 总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。
2. 成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，
找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的;缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。
3. 经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。 今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施
等。具体可以参考部分工作总结范文。 (二)写好总结需要注意的问题
1. 一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。
2. 条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。
3. 要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的;有重要的，
有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。另外，在结尾处也可以附上下一步个人工作计划。
篇二：
客房酒店工作描述怎么写 客房酒店工作描述怎么写 1.接待岗位工作流程
(1)上班前5分钟检查、调整自己的仪容仪表，与上一班人员进行工作交接，了解当天的开房预计情况及有哪些工作要做，哪些问题需要解决。
(2)检查各项工作的完成情况，特别是各类报表是否齐备，然后派
服务员复印，分送有关部门。
(3)负责分房的员工根据酒店空房的类型、数量及客人的预订要求给有特殊要求的客人、团队客人及当天的重要客人预分房间。 (4)整理台面，将已分好的房号输入电脑，并仔细核对，然后复印
团体单，分送给行李组及各相关楼层。
(5)团队房检查完毕之后，立即打印空房表，并与楼层进行核
对。 (6)检查散客房。 (7)利用空隙时间检查订单，取出已到客人的订单，在其上注明人数和房号，并将已到客人的收据及信用卡转交收银处。 (8)打印一份开房动态表，涵盖当天预计开房数、实际开房数、团体数及当日重要散客人数，在交接班时交给下一班。 (9)当班过程中，若有需要解决的问题或是重要通知，要在交接本上记录清楚，以
防将事情延误。 2.接待岗位操作要求
(1)团队接待要求
①客人抵达时，首先要主动上前招呼、问好。向有关陪同人员询问
该团的人数、预订的房间数等，并以最快的速度找出该团的记录。 ②重新检查房号是否正确，并请陪同人员在“团队入住登记表”上签名。
③核实各项服务内容是否相符，必须要前后一致方能予以开房。如有不一致，则须与领队或陪同人员取得一致。 ④要严格遵照合同，一般不允许随意增减房间。 (2)散客接待要求
①向客人问好，表示欢迎，并表示乐于为其提供服务。
②问清抵达客人是否有预订房间。如果是预订客人，可对其致以欢迎词。如果客人没有预订，在有空房的情况下，应尽量满足其住宿的要求，万一客满，最好帮助客人同其他酒店联系。
③填写住宿登记表。住宿登记表一般是一式两联，境外人员的临时住宿登记则是一式三联，住宿登记表中应包括客人的姓名、性别、职业、国籍、身份证或签证号等项内容，必须要求客人认真填写。 ④与客人确认所住房间的种类、房价及付款方式，如果客人采取信用卡方式付款，接待员必须先确认酒店能否接受客人所持的卡，所持卡是否有效。 ⑤填写房卡。在客人填写住宿登记表的同时，接待员应为客人填写房卡交给客人。 ⑥与客房部联络。在客人办理好入住手续后，接待员应将客人的入住信息通知客房部，以便其提前做好接待的准备工作。 ⑦制作客人账单。在印好的账单上打上客人的姓名、抵离日期、房号、房间类型、应付房费等内容，并将其与住宿登记表、客人的信用卡等一起送交前台收银员保存。 3.前厅接待常见问题的处理 (1)客人不愿进行入住登记
①应了解客人的想法，并耐心解释填写住宿登记表的必要性，如果客人是怕麻烦，可以代其填写，让其签字认可即可。
②如果客人是有所顾虑，害怕被人打扰，则可向客人耐心解释，并
作出保证让其放心。
(2)来访者要求查询住房客人 先查询客人的房号，而后与客人联系，征得客人的同意，然后才能告诉来访者客人的房间号。 (3)在房间紧张的情况下，客人要求延住
①照顾已住店客人的利益为第一要义，宁可为即将来店的客人介绍别的酒店，也不能赶走已住店的客人。
②可以先向已住客人解释酒店的困难，征求其意见，是否愿意搬到
其他酒店延祝如果客人不愿意，则应尽快通知预订处，为即将来店的客人另寻房间，或是联系其他酒店。
(4)客人离店时，带走房间物品 个别客人在临走时出于贪小便宜，或是为了留个纪念等心理，常会顺手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品，碰到这种情况，直接向客人索要是不合适的，会令客人下不了台，破坏彼此间已建立起来的和谐关系，聪明的做法是不露痕迹地告诉客人： “您房间里的东西找不着了，是不是您一时不注意放在什么地方，忘记恢复原位了，能不能麻烦您帮助我们找一找?” 篇三：
某大酒店岗位说明书 某大酒店 岗位说明书 201X
公司总部岗位说明
书 ............................................................. 1 总经理岗位说明
书 .......................................................... 1 副总经理岗位说明
书......................................................... 3 总经理办公
室 .............................................................. 5 总经理办公室主任岗位说明
书 .............................................. 5 总经理秘书岗位说明
书 .................................................... 7 文员岗位说明
年3月 目录
书 .......................................................... 9 财务
部 ................................................................... 11 财务总监岗位说明
书 ..................................................... 11 主管会计岗位说明
书 ..................................................... 14 会计岗位说明
书 ......................................................... 17 出纳岗位说明
书 ......................................................... 19 人力资源
部 ............................................................... 21 人力资源总监岗位说明
书 ................................................. 21 人事经理岗位说明
书 ..................................................... 25 培训主管岗位说明
书 ..................................................... 28 人事专员岗位说明
书 ..................................................... 30 企划
部 ................................................................... 32 企划总监岗位说明
书 ..................................................... 32 营销主管岗位说明
书 ..................................................... 35 美工岗位说明
书 ......................................................... 37 厨务
部 ........................................................
........... 39 厨务总监岗位说明
书 ..................................................... 39 出品总监岗位说明
书 ..................................................... 41 成本核算总监岗位说明
书 ................................................. 43 质检
部 ................................................................... 45 质检经理岗位说明
书 ..................................................... 45 质检员岗位说明
书 ....................................................... 48 物流中
心 ................................................................. 50 物流总监岗位说明
书 ..................................................... 50 采购
部 ................................................................... 52 采购部主任岗位说明
书 ................................................... 52 采购员岗位说明
书 ....................................................... 54 司机岗位说明
书 ......................................................... 56 综合
办 ................................................................... 58 综合办主任岗位说明
书 ................................................... 58 网管岗位说明
书 ......................................................... 61 工程部主管岗位说明
书 ................................................... 63 维修工岗位说明
书 ....................................................... 65 保安主管岗位说明
书 ..................................................... 67 洗衣房主管岗位说明
书 ................................................... 71 洗衣工岗位说明
书 ....................................................... 73 夜班值班领班岗位说明
书 ................................................. 75 夜值班岗位说明
书 ....................................................... 77 下属分店岗位说明
书 ............................................................ 79 分店执行总经理岗位说明
书 .................................................. 79 店总助理岗位说明
书........................................................ 81 分店销售
部 ............................................................... 83 客户部经理岗位说明
书 ................................................... 83 客户经理岗位说明
书 ..................................................... 85 分店行政
部 ............................................................... 87 行政专员岗位说明
书 ..................................................... 87 分店财务
部 ........................................................
....... 89 出纳岗位说明
书 ......................................................... 89 库管岗位说明
书 ......................................................... 91 审单员岗位说明
书 ....................................................... 93 分店采购
部 ............................................................... 95 采购员岗位说明
书 ....................................................... 95 分店质检
部 ............................................................... 97 质检员岗位说明
书 ....................................................... 97 分店前厅
部 ............................................................... 99 前厅经理岗位说明
书 ..................................................... 99 收银员岗位说明
书 ...................................................... 102 吧员岗位说明
书 ........................................................ 104 楼面经理岗位说明
书 .................................................... 106 领班岗位说明
书 ........................................................ 108 迎宾员岗位说明
书 ...................................................... 110 点菜员岗位说明
书 ...................................................... 112 传菜员岗位说明
书 ...................................................... 114 预订员岗位说明
书 ...................................................... 116 服务员岗位说明
书 ...................................................... 118 保洁员岗位说明
书 ...................................................... 120 洗碗工岗位说明
书 ...................................................... 122 分店厨房
部 .............................................................. 124 厨师长岗位说明
书 ...................................................... 124 副厨师长岗位说明
书 .................................................... 127 面食主管岗位说明
书 .................................................... 129 砧板主管岗位说明
书 .................................................... 131 烧腊主管岗位说明
书 .................................................... 133 凉菜主管岗位说明
书 .................................................... 135 打荷主管岗位说明
书 .................................................... 137 海养主管岗位说明
书 .................................................... 139 划单员岗位说明
书 ...................................................... 141 砧板岗位说明
书 ........................................................
145 砧板岗位说明
书 ........................................................ 145 杀鱼岗位说明
书 ........................................................ 147 主力炒锅岗位说明
书 .................................................... 149 炒锅岗位说明
书 ........................................................ 151 烧腊岗位说明
书 ........................................................ 153 上什岗位说明
书 ........................................................ 155 烧鱼（炸鱼、煎档）岗位说明
书 .......................................... 157 凉菜岗位说明
书 ........................................................ 159 打荷岗位说明
书 ........................................................ 161 海养岗位说明
书 ........................................................ 163 锅炉工岗位说明
书 ...................................................... 165 择菜岗位说明
书 ........................................................ 167 公司总部岗位说明书 总经理岗位说明书 篇四：
酒店行业工作内容 酒店行业工作内容 酒店从业人员人员应具备
的条件 1:文明礼貌 2:助人为乐 3:爱护公物 4:爱护环境 5:遵纪守法 6:乐观自信 7:积极向上 8:爱岗敬业 9;诚实守信 10:办事公道 11:团结互助 12:服务群众 酒店从业人员人员的工作核心 1:顾客之上,热心服务 2:加强职业责任心和道德义务感(工作要细心,有责任心,,认真了解设施物品的特性和使用注意事项,严格按照要求操作,,
养成勤俭节约的好习惯) 3:努力改善服务态度,不断提高服务质量 酒店从业人员人员的基本要求 1:热爱酒店行业,正确认识酒店行业大性质和任务 2:培养敬业,爱业,乐业的道德精神 3:发扬勤业,创业大优良传统 酒店从业人员人员如何培养爱岗敬业精神 1;以满足顾客为中心,以维护顾客利益为前提 2:诚实可靠,拾金不昧 3:实事求是 4:热情友好 5:乐观自信 6:不卑不亢,一视同仁 7:谦虚谨慎,自尊自强 酒店工作对客服务具体该怎样做 1:主动招呼顾客,为顾客着想 2:尽力满足客户的要求,不怕麻烦 3:仪表整洁,举止大方 4:语言优美,谈吐文雅 5:多用征求试,商量试 6:面带微笑,耐心倾听 7:尽责尽力,服务周到 酒店行业道德规范模式 篇五： 酒店前台接待工作描述 酒店前台接待工作描述
1.在前厅部经理的领导下，负责接待组的管理工作，直接向前厅部经理负责。
2.负责制定接待组的规章和工作流程，健全岗位职责标准。
3.负责做好下属的思想工作，调动员工的积极性，高效率、高质量地完成各项工作任务。
4.负责本组人员排班和考勤，向下属员工布置工作任务。
5.负责检查员工的仪容仪表、服务质量及工作进程，督促员工照章办事。视员工的表现，给予奖惩。帮助下属员工解决工作中遇到的难题。处理工作差错和事故。 6.
7.负责制订培训计划，定期对本组员工进行业务培训和考核。不断提高员工的业务水平和服务质量。
8.将上级的指示传达给下级，将本组的情况及时向上级汇报，自觉遵守请示汇报制度。
9.负责检查本组工作必备品及设备的使用情况，及时补充和申报维修。
10.做好本组范围内的防火防盗工作 酒店前台接待，收银的规章制度
1. 服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2. 认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
3. 作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡PS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
4. 掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误
5. 快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
6. 准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及
时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。 7. 熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。 8. 根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。
9. 制作、呈报各种报表报告。
10. 每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长
补短。 11 切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。 1
2.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各
种需求。 1
3. 每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种， 不同票据分别填写在缴款袋上。 1
4. 妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。 1
5. 备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。） 1
6. 协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。 1
7. 在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。 1
8. 严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。 1
9. 员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。 20. 正确处理客人的留言、电传等。 2
1. 每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。 2
2. 正确处理钥匙的发放。 2
3. 严格遵守现金和票据管理制度。 2
4. 作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。 2
5. 做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。 2
6. 密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。 2
7. 做好本岗位的清洁卫生。 2
8. 电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容