员工返聘是对已经到达退休年龄的劳动者再次聘请。但退休员工不属于劳动部门管理，因此不能签订正式的劳动合同，签订的是劳务合同，适用的是民法典中关于合同的约定，而不是劳动合同法。
【法律依据】
《民法典》第四百七十条
合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
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