专利名称：一种藤椒油复合抗氧化剂专利类型：发明专利发明人：李东,左勇
申请号：CN201310519241.2申请日：20131029公开号：CN103555420A公开日：20140205
摘要：本发明公开了一种藤椒油复合抗氧化剂，是由TBHQ、AP和BHT三种抗氧化剂按照一定比例组成的混合物，其占藤椒油质量的百分比分别为：TBHQ0.01~0.015%；AP0.001~0.0075%；BHT0.001~0.0075%；三种抗氧化剂含量的总和不超过藤椒油质量的0.02%。本发明所述的藤椒油复合抗氧化剂具有显著的抗氧化效果，能够有效控制藤椒油中酸价与过氧化值的升高，降低水分对酸价与过氧化值的影响，使得藤椒油可在密闭、无光照、20℃的温度条件下，延长保质期至两年以上，制作和使用简单，成本低，为藤椒油质量控制提供了经济可行的保藏方法，具有较好的经济和社会效益。
申请人：四川理工学院
地址：643000 四川省自贡市汇兴路学苑街180号
国籍：CN
代理机构：成都九鼎天元知识产权代理有限公司
代理人：吴彦峰
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