2021年702微生物真题
一、选择题(每题2分)
1、一个U型管两侧是两种不同的培养菌液，下列不可能在两个菌种间发生的是（ ）
A.接合 B.转导 C.转化 D.回复突变
2、下列只能发生在原核生物的有( ) 。 A.阻尼 B.诱导 C.阻遏
3、下列属于真菌单倍体孢子的有( )。
A.子囊孢子 B.孢子囊孢子 C.担孢子 D接合孢子
4、下列能产生芽孢的菌种有( )。 A. Streptococcus lactis B. Clostridium acetobutylicum C. Bacillus subtilis D. Bifidobaterim
5、下列哪个细菌没有SOD酶（ ）？ A. Escherichia coli B. Bifidobaterim C. Bacillus subtilis D. Methanogenus
6、Acetobacter aceti 的电子传递链在哪个部位?( )？ A. cellwall B Cell membrame| C. mitochondrion D. nucleus
二、名词解释 1、cfu
2、aerobic active sludge
3、mismatch repair
4、competence
5、Three-domain system
6、mutator gene
7、homolatic fermentation
8、ascocarp
9、group translocation
三、问答题
1、细菌的革兰氏染色原理和步骤，以及确定染色结果正确的方法。（10分）
2、用3种化学诱变剂来解释自发突变和诱发突变本质上相同。（15分）
3、列举三种防止新冠病毒的传播和感染的方法，并说明其中的微生物学原理。（15分）
4、黄色短杆菌中有关苏氨酸生物合成的部分途径如图，代谢途径中涉及的酶序列和蛋白质空间结构已知，如何用基因工程技术来选育高产苏氨酸菌株。（15分）
5、大肠杆菌在同时有葡萄糖和乳糖的培养基上生长会出现什么现象？用乳糖操纵子模型解释这个现象。如何利用紫外诱变筛选出能同时利用乳糖和葡萄糖的菌株。（20分）
6、近年来火热的CRISPR基因编辑系统斩获本年度的诺贝尔化学奖，在这一领域做出卓越贡献的Empnanuelle Charpentier教授和Jennifer Doudna教授摘得桂冠。正如人们所说的那样，这一革命性的发现为整个生物技术领域提供了无限可能。为什么说crisper是细菌的防御机制? 利用这种机制怎么获得抗多种噬菌体的工业菌株？cas 技术在工业微生物上有何应用?
02年
1.
孢子名称 厚孢子 芽孢子 孢囊孢子 分生孢子 子囊孢子 2. 步骤 染色体倍数 内生或外生 有性或无性 举例何种菌具有该孢子 结晶紫初染 碘染 乙醇丙酮脱色 番红复染 3. 微生物 碳源 能源 光能自养 光能异养 化能自养 化能异养
4、产生单个碱基变化的突变叫______突变，如果碱基的改变产生一个并不改变氨基酸残基编码的______并且不会造成什么影响，这就是______突变。如果改变了氨基残基的密码，这就是______突变。这种突变对蛋白质功能影响程度要根据被改变的氨基酸残基在蛋白质______或______结构中的重要程度，或是与酶的______的密切性来决定，活性变化范围可从______到接近正常。
5、DNA修复包括3个步骤：______酶对DNA链上不正常碱基的识别与切除，______酶对已切除区域的重新合成，______酶对剩下切口的修补。
二、配对(2.5分)
藻类 (a)无细胞构造
细菌 (b)细胞壁由几丁质组成 真菌 (c)细胞壁由肽聚糖组成
现象 革兰氏阳性菌 革兰氏阴性菌
原生动物 (d)细胞壁由纤维素组成，具有光合作用 病毒 (e)无细胞壁，细胞结构复杂
三、常见菌名翻译并说明是分解其细胞壁可采用的酶(每题2分，计10分) 1、Saccharomycescerevisiae 2、Aspergillusniger 3、Bacillussubtilis 4、Streptomycessp
四、名词解释(每题1分，计5分) 1、移码突变
2、准性生殖
3、转换
4、质粒
5、基因重组
五、对下列名词按从一般到特殊排列：目、纲、属、届、种、门、科，并举实例定序。(7分)
六、问答题(每题7分，计42分)
1、原核微生物与真核微生物细胞有哪些共有结构?有哪些特殊结构?这二类细胞的基本化学成分和化学反应是否类似?
2、为了选择Arg-Gal-Strr三种标记的突变型，应对只含有葡萄糖、硫酸铵以及无机离子的基本培养基做何调整?
3、如何用噬菌斑法对噬菌体进行检测和计数?
4、从微生物的生长曲线谈微生物的生长阶段，并考虑如何缩短发酵生产周期。
5、用最简单的方法快速将细菌、酵母、霉菌和放线菌区别开来。
6、从微生物的细胞组成简述微生物的营养要求。
七、试验设计(计10分)
要从自然界筛选一株直接利用淀粉原料产酒精的菌种，其最佳筛选方案如何为好?
03年
1 孢子名称 染色体倍数 内生或外生 有性或无性 卵孢子 芽孢子 接合孢子 节孢子 担孢子 2 灭菌方式 温度 热源 适用范围 间歇灭菌 高压蒸汽灭菌 干热灭菌 巴氏消毒 3.五种保藏方法及对应措施。
4、DNA的修复包括3个步骤：______酶对DNA链上的不正常碱基的识别与切除，______酶对已切除区域的重新合成，______酶对剩下切口的修复。
5、无义突变是将-种氨基酸的_____转变成______密码子，结果使蛋白链
_________。一个碱基插入或______叫_______突变，由于三联______的移动，突变位置_________的整个氨基酸序列都会被改变。
二、配对(4分)
将下列结构与功能对应起来 轴向菌丝 (a)运动性
荚膜 (b)螺旋体的运动 细胞壁 (c)遗传物质的输送 内生孢子 (d)防止噬菌体侵染 鞭毛 (e)维持细胞外形 间体 (f)选择性渗透 纤毛 (g)休眠
质膜 (h)细胞壁形成
(i)表面附着作用
三、常见菌名翻译并说明是分解其细胞壁可采用的酶(每题2分，计12分) 1、Candidautilis
2、Lactobacillusacidophilus
举例何种菌具有该孢子
3、Bacilluscoagulans 4、Aspergillusflaws 5、Penicllum
6、Escherichiacoli
四、名词解释(每题2分，计20分) 1、基因型
2、表现型
3、颠换
4、转换
5、原噬菌体
6、巴斯德效应
7、葡萄糖效应
8、共生
9、互生
10、寄生
五、请说明下列科学家的主要贡献(每题1.5分，计4.5分) 1、Lecuwenhoek
2、Pasteur
3、Koch
六、问答题(每题5分，计20分)
1、通过诱变育种已获得一株酿酒酵母的酒精生产菌，又想通过原生质体计数获得新性状，请设计一原生质体制备合理方案。
2、叙述噬菌体的可能生活史。
3、为了选择Leu-Gal-二种标记的突变型，应对只含有葡萄糖、硫酸铵以及无机离子的基本培养基做何调整?如何用实验验证?
4、运送营养物质的方式有几种?各自运送的物质是哪些?
5、观察下列样品用哪种显微镜最合适： A、染色的细菌涂片
B、未染色的细菌细胞，细胞小并且不需观察结构 C、未染色的活组织，并希望能看到胞内的结构 D、被紫外光照射的发光的样本 E、细胞内的结构仅1μm长
6、原核微生物与真核微生物细胞有哪些共有结构?有哪些特殊结构?这二类细胞的基本化学成分和化学反应是否类似?
7、简述微生物对温度的适应能力，为什么?
七、试验设计(计10分)
某工厂委托要求将该厂获得的产微量赖氨酸野生型菌通过诱变育种使之成为可能的生产菌株，请设计一最佳方案。
八、思考题(每题10分，计30分)
1、如果代谢途径中AcetyCoA向TCA循环的途径被阻断，以糖类和脂肪为主要培养营养，请思考通过微生物分解代谢与合成代谢产生的产物，请以简图示之。
2、怎样采用微生物学的方法处理发酵工厂排放的废水?
3、抗生素工厂发酵过程有异样，怀疑感染了噬菌体，怎么确证?
04年
1、 孢子名称 卵孢子 芽孢子 接合孢子 节孢子 担孢子 2、 灭菌方式 间歇灭菌 高压蒸汽灭菌 干热灭菌 染色体倍数 内生或外生 有性或无性 举例何种菌具有该孢子 温度 热源 适用范围
巴氏消毒 3、微生物学的分类 分科依据 应用范围 研究对象 研究范围 生态环境 生命活动 4、 生物界名称 病毒界 原核生物界 原生生物界 真菌界 植物界 动物界 5、 比较项目 支原体 微生物学分科的名称 主要结构特征 微生物类群名称 细胞构造 含核酸类 型 核糖体 细胞壁 细胞膜 繁殖时个 体完整性 产ATP系统 大分子合 成能力 氧化谷氨 酰胺能力 对抑制细 菌抗生素的反应 6、（1）DNA的修复包括3个步骤：______酶对DNA链上的不正常碱基的识别与切除，______酶对已切除区域的重新合成，______酶对剩下切口的修复。
（2）无义突变是将-种氨基酸的_____转变成______密码子，结果使蛋白链
立克次氏衣原体 体 病毒 细菌
_________。一个碱基插入或______叫_______突变，由于三联______的移动，突变位置_________的整个氨基酸序列都会被改变。
四、常见菌名翻译并说明是G+或G及分解其细胞壁可采用的酶(每题2分，计10分)
1、Saccharomycescerevisiae
2、Aspergillusniger
3、Bacillussubtilis
4、Streptomycessp
五、名词解释(每题2分，计20分) 1、基因型
2、表现型
3、颠换
4、转换
5、原噬菌体
6、巴斯德效应
7、葡萄糖效应
8、共生
9、互生
10、寄生
六、问答题(每题5分，计20分) 1、简述T噬菌体的繁殖过程。
2、为了选择Leu-Gal-二种标记的突变型，应对只含有葡萄糖、硫酸铵以及无机离子的基本培养基做何调整?如何用实验验证?
3、观察下列样品用哪种显微镜最合适： A、染色的细菌涂片
B、未染色的细菌细胞，细胞小并且不需观察结构 C、未染色的活组织，并希望能看到胞内的结构
D、被紫外光照射的发光的样本 E、细胞内的结构仅1μum长
4、简述微生物对温度的适应能力，为什么?
05年
一、填充题（30分） 1、酵母菌与细菌的异同 特征 细菌 细胞形态 细胞大小 菌落形态 繁殖方式 细胞结构 生长pH 2、霉菌与放线菌的异同 特征 霉菌 细胞形态 细胞大小 菌落形态 繁殖方式 细胞结构 生长pH 3、微生物的四种营养类型 来自外界的氢供碳源 体 CO2 光化学反应 无机物质 有机物质 氧化还原反应 无机物质 有机物质 4、微生物四种营养类型的各方面比较
二、连线题(每题2分，记10分)
1、染色体中插入了一段属于 颠换
DNA中某碱基A变成G属于 移码 DNA序列中缺缺失了一个碱基属于 转换 DNA中某碱基G变成T属于 畸变
酵母 放线菌 有机物
2、巴氏消毒法适于处置 普通液体培养基
干热灭菌适于处理 玻璃器血 过滤除菌法适于处理 饮料、啤酒等 高压蒸汽灭菌适于处理 血液制品
3、ICR-100 被DNA吸收，产生嘧啶二聚体
UV 嵌入DNA中，造成移码或断裂
5-BU 造成碱基C脱氨基而变成U，引起突变 HNO2 取代正常碱基结合于DNA上，造成配对错误
4、充CO2或N2的条件可用于 分离枯草芽孢杆菌
偏酸性培养基可用于 从大量放线菌存在时分离酵母菌 80°C热处理可用于 分离丙酮丁醇梭菌 添加青霉素可用于 从G+存在时分离G-菌
5、细胞壁 遗传物质的输送 内生孢子 运动性
鞭毛 维持细胞外形 纤毛 休眠
三、选择题(每题1分，计10分)
1、用抗生素法淘汰野生型时，应在液体的( )培养基中进行 A、高渗MM B、低渗MM C、高渗CM D、低渗CM
2、在酶法制备细菌原生质体时，要用( )进行破壁 A、蜗牛酶 B、溶菌酶 C、纤维素酶 D、Zymolyase
3、可造成移码突变的诱变剂是( ) A、NTG B、紫外线 C、DES D、ICR
4、由菌株A+B-和A-B+形成的异核体菌落上所形成的分生孢子，一般情况下在( )培养基上不能萌发
A、MM B、MM+A C、MM+B D、MM+A+B
5、增值培养时先用80°C热处理的方法处理10min,可用于分离( ) A、枯草芽孢杆菌 B、白地霉 C、大肠杆菌 D、链霉菌
6、不属于菌种衰退现象的是( )
A、产量性状下降 B、菌落形态改变 C.生长速率减慢 D、混有异种微生物
7、某些氮源在微生物代谢利用会引起环境pH的改变，如（ ）能引起pH下降A.铵盐B、蛋白质C、氨基酸D、尿素
8、能造成碱基烷化的诱变剂是( )
A.5-BU B、NTG C、ICR-100 D、HNO2
9、充CO2或N2的条件可用于培养( )
A、曲霉 B、丙酮丁醇梭酸 C、大肠杆菌 D、酵母
10.对饮料、啤酒可用( )进行处理
A、干热灭菌 B、湿热灭菌 C、巴氏消毒 D、过滤除菌
四、名词解释(用中文)(每题2分、计24分) 1、Feedback inhibition
2、Transduction
3、Enzyme induction
4、Feedback repression
5、Transtormation
6、Protoplast
7、Lysozyme
8、Minimutemedium
9 Completemedium
10、Conjugation
11、Selective medium
12、Zymolyase
五、试写出以下5种微生物的拉了文学名(不可简写)，并说出其主要用途。题2分，计10分) 1、苏云金芽孢杆菌
2、酿酒酵母
3、产阮假丝酵母
4、枯草芽孢杆菌
5、米曲霉
每(
六、看图描述(每题10分，计30分) 略(很久没考过的题型，基本不会再考)
七、问答题(每题10分，计30分)
1、多种碳源存在时的培养基的微生物生长碳源利用情况如何?请绘制出其生长曲线。
2在谷氨酸发酵时有染菌现象发生，此时有人说是感染了枯草芽孢杆菌，有人说是感染上了大肠杆菌，请你设计一说服力最强的系列实验来确证感染的是什么菌。
3、抗生素抗性菌株和抗生素敏感性菌株二种突变株如何筛选?
06年
名词解释(3*15=45) 1、无氧呼吸
2、二次生长现象
3、冷冻干燥保藏法
4、转化子
5、锁状联合
6、寄生关系
7、消毒
8、接合孢子
9、转导噬菌体
10、次级代谢产物
11、定位诱变
12、调节突变株
13、表型延迟
14、CFU
15、PCR
二、问答题(15*7=105分)
1、试以细菌和酵母菌为例讨论原核细胞和真核细胞在细胞构造、细胞壁化学组成与结构上的异同点。（15分）
2、试讨论微生物与氧之间的关系以及厌氧菌的氧毒害机制。（15分）
3、以大肠杆菌λ噬菌体为例叙述温和噬菌体的生活周期。（15分）
4、培养大肠杆菌等细菌常用的培养基之一是LB培养基，其组成为
Tryptone1%、YeastExtract0.5%、NaC1%，试从微生物对营养需求的角度分析该培养基如何为细菌提供生长所需要的营养物质。（15分）
5、何谓微生物的同步生长?试叙述至少3种获得细菌同步培养物的方法。（15分）
6、资料显示某些芽孢杆菌具有分解和利用淀粉的能力，请设计方案从自然界中筛选一产淀粉酶的菌株，并简要分析各主要步骤的依据。（15分）
7、欲以野生型大肠杆菌为出发菌株通过诱变筛选一株氨基酸营养缺陷型突变株，请设计实验方案并简要陈述理由。（15分）
07年
一、名词解释(3分*15=45分) 1、插入钝化
2、芽孢
3、溶源性细菌
4、孢子囊孢子
5、鉴别培养基
6、硝酸盐呼吸
7、温度敏感突变株
8、感受态
9、光复活作用
10、冷冻干燥保藏法
11、Coliform
12、PCR
13、group translocation
14、Biofilm
15、Escherichiacoli (Migula) CastellanietChalmers1919
二、问答题(15*7=105分)
1、试讨论高压蒸汽灭菌的原理、适用对象和影响灭菌效果的因素。（15分）
2、举例讨论微生物之间的互生、共生、寄生、和拮抗关系。（15分）
3、何谓微生物的营养物质?试讨论微生物的六类营养要素。（15分）
4、试讨论单细胞微生物液体培养的生长规律。（15分）
5、在选育氨基酸或核苷酸生产菌株时，经常通过筛选结构类似物抗性突变株以解除目的产物对其合成途径中关键酶的反馈抑制和/或阻遏作用，从而达到目的产物高水平积累的目的，试讨论其机理。（15分）
6、试叙述以野生型大肠杆菌为出发菌株，获得株氨基酸营养缺陷型突变株的操作过程。（15分）
7、设计从自然界中分离筛选蛋白酶产生芽孢杆菌的步骤，并简要说明每一步的理由及注意点。（15分）
08年
一、名词解释(3*15=45) 1、微生物的经典分类法
2、细菌的芽孢
3、厚垣孢子
4、营养菌丝
5、温和噬菌体
6、自发突变
7、溶源转变
8、原生质体融合
9、转导噬菌体
10、假菌丝
11、平板菌落计数法
12、Biofilm
13、Plasmid
14、Batch culture
15、Clone
二、问答题(15*7=105分)
1、何谓微生物的营养物质?试讨论微生物营养物质的种类及其主要生理功能。（15分）
2、试讨论干热灭菌、巴氏消毒、高压蒸汽灭菌、过滤除菌、辐射灭菌等方法的作用原理和适用对象。（15分）
3、试举例根据突变体的表型特征讨论微生物的突变类型。（15分）
4、试举例讨论微生物之间的互生、共生、寄生、拮抗以及捕食关系。（15分）
5、试讨论细菌细胞壁的组成结构及其与革兰氏染色之间的关系。（15分）
6、试述获得一株液化性淀粉酶高产突变株的方法与理由。（15分）
7、某同学用细菌质粒小抽试剂盒抽提E.coli的pUC19质粒后直接进行琼脂糖凝胶电泳，得到下图所示结果(电泳方向由左至右)，试解释形成三条带的原因，若他想进一步检验所抽提质粒是否纯，应如何操作?（15分）
09年
一、名词解释(3+10=30) 1、细菌间体
2、无氧呼吸
3、反馈抑制
4、无义突变
5、PCR
6、鉴别培养基
7、Prion
8、BOD5
9、营养缺陷型
10、Viable but non culturable microorganisms
二、问答题(20x6=120)
1、试述实验室常用的五种灭菌消毒方法的原理、优缺点，适用对象及注意事项。
2、试述紫外线对氨基酸缺陷型的诱变过程，氨基酸缺陷型的定义及在工业微生物上的应用。
3、试比较霉菌、病毒、细菌、酵母菌的繁殖方式。 4、试讨论微生物之间的作用类型，并举例说明。
5、何谓微生物的二次生长现象?使用乳糖操纵子模型说明。
6、何谓微生物的生长曲线?试说明其规律。
10年
一、判断对错(每题2分，共30分)
1、间体并非在所有的细菌中均发育良好且比较清楚。（ ）
2、营养琼脂可以作为所有细菌的基础培养基。（ ）
3、只要有载体蛋白参与就可以将物质逆浓度梯度运输。（ ）
4、自发突变和诱发突变在本质上无明显差异，只是后者由于诱变剂的使用使突变率增大。（ ）
5、石蜡油封藏法适用于保藏所有类型的微生物。（ ）
6、紫外照射的剂量必须大的超过微生物光复活和暗修复的能力才会起作用。（ ）
7、在进行微生物分离时，为了得到单菌落，常可以添加去氧胆酸内成山梨糖。（ ）
8、细菌接合时F+因子转移到F-细胞，使F-细胞变成F+性质，同时带上供体菌的部分基因，造成重组。（ ）
9、把经过诱变处理的菌悬液涂布到药物平板上，凡是生长成菌落的即抗药性突变株。（ ）
10、SOS修复系统是诱导产生的一种修复体系，它属于一种倾向差错的修复。（ ）
11、染色与细菌细胞的生理性状无关。（ ）
12、好氧处理能更快的分解废水中的有机物，因此废水中的有机物浓度越高，越适于采用好氧方式处理。（ ）
13、磺胺类药物可以阻止细胞内叶酸的合成，人体能从食物中获得叶酸，所以这类药物只杀菌而对人体无害。（ ）
14、EMB培养基中，伊红美蓝有促进大肠杆菌生长的作用。（ ）
15、诱变后培养的目的是增加变异株在群体的比例，从而便于筛选变异株。（ ）
二、名词解释(每题3分，共30分) 1、多克隆位点
2、生物膜
3.一步生长曲线
4、COD
5、高压蒸汽灭菌
6、生长因子
7、巴斯德效应
8、芽孢
9、strain
10、定点诱变
三、问答题(90分)
1、细菌细胞壁组成结构与革兰氏染色的关系。
2、是否细胞造成的损伤一定会引起表型的改变?为什么?
3、营养物质的运输方式，特点比较。
4、菌种保藏方法有哪几种，分别论述其注意事项，原理，方法及其保藏对象。
5、从自然界筛选蛋白酶产生菌的各步依据和注意事项。
11年
第一部分 基础部分（50分）
一、名词解释（2分*10个=20分） 1、同型乳酸发酵 2、荚膜
3、质粒
4、拮抗
5、选择性培养基
6、巴斯德效应
7、溶源转变
8、CFU
9、PCR
10、BOD5
二、简答题
1、细菌芽孢是什么？有何特点？举例说明细菌芽孢实践的重要性。
2、图解微生物的四大运输方式。
3、微生物生长量测定的方法（任意两种）
4、简述单细胞微生物在液体培养基中的生长曲线。
5、什么是病毒以及病毒有哪些特征。
11年的题分两部分，第一部分是所有考微生物都要作答的公共部分，第二部分专业选做部分目前没有。可以参考一下800 11年第二部分的真题。
12年
一、判断(每题2分共30分) 1、溶源菌具有遗传性。（ ）
2、酵母菌主要繁殖方式出芽生殖。（ ）
3、在潮湿天气物品更容易发霉，主要由于其含有微生物多。（ ）
4、只要有载体蛋白参与就可以将物质逆浓度梯度运输。（ ）
5、鉴别培养基能够选择大肠杆菌，并且促进大肠杆菌的生长。（ ）
6、紫外照射的剂量必须大的过微生物光复活和暗修复的能力才会起作用。（ ）
7、把经过诱变处理的菌悬液涂布到药平板上，凡是生长成菌落的抗药性突交株。
8、微生物细胞壁的去除使鞭毛失去了着生位点。（ ）
9、基团发生移码突变后，编码的蛋白质一定要发生变化。（ ）
10、显微镜下直接计数的酵母细胞数一般要比平板菌落数的结果大。（ ） 11、诱变处理的微生物均要求处于生长旺盛期，此时对诱变育种有利。（ ）
12、微生物的一步生长曲线中，适应期最短的是放线菌。（ ）
13、菌种衰退是一种负突变，负突变发生在菌株的所有细胞，从而影响生产应用价值。（ ）
14、葡萄糖可以被所有微生物作为碳源和能源利用。（ ）
15、当培养基的pH低于4.5时，不能用琼脂作凝固剂，但是必须分别灭菌。（ ）
名词解释(每题3分，共30分) 1、局限型转导
2、鉴别培养基
3、拮抗
4、BOD5
5、感受态
6、无义突变
7、Group translocation
8、PCR
9、Bioflm
10、Viable but non culturable microorganisms
三、问答题(90分)
1、各大类微生物的繁殖方式。
2、四大营养类型的判断。
3、流水不腐，生活污水变黑变臭。用我们所学的生态和微生物生理知识回答，尽可能的阐明原因。
4、何谓原生质体融合技术，原生质体融合技术有哪些优点，原生质体融合的一
般步骤与注意事项。
5、一株可降解石油的不产芽孢的低温细菌，你将推荐至少3种菌种保藏方法，包括原理(或措施)和适用对象以及不推荐使用其他方法的原因。
6、某同学采用紫外诱变选育某细菌菌株的氨基酸营养缺陷型，步骤如下：紫外诱变→后培养→饥饿培养→青霉素淘汰野生型→检出营养缺陷型→生长谱鉴定。结果发现得到的突变株大多集中在少数几种氨基酸的营养缺陷型，试帮其分析出现这一结果的可能原因。
13年
一、选择题(1-10单选，11-15多选，每题2分，共30分，多选题多选、少选、不选将视为0分)
1、链霉菌的细胞壁主要成分是（ ）
A、几丁质B、葡聚糖C、肽聚糖D、磷壁酸
2、下列不能用于黑曲霉分生孢子的诱变( )A、5-BU B、亚硝基胍 C、紫外线 D、羟胺
3、类病毒的核酸为（ ）
A、DNA B、RNA C、DNA和RNA D、DNA或RNA
4、水、CO2通过什么方式进出细胞( )
A、被动扩散B、促进扩散C、简单的主动运输D、基团移位
5、担子菌菌丝和霉菌菌丝最大的不同( ) A、有无横隔 B、锁状联合 C、繁殖方式
6、体内缺乏SOD的微生物是哪类微生物（ ） A、专性厌氧B、专性好氧C、兼性厌氧 D、微好氧
7、准性生殖的过程中不包括（ ）
A、减数分裂B、形成异核体C、核配质配D、体细胞融合
8、EMB培养基属于（ ）
A、合成培养基B、选择性培养基 C、富集培养基 D、鉴别培养基
9、土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（ ） A、细菌>放线菌>真菌 B、细菌>真菌>放线菌 C、放线菌>真菌>细菌 D.真菌>细菌>放线菌
10、下列系统中哪个的微生物含量最低（ ）
A、湖水 B、海洋 C、江水 D、深层地下水
11、*下列属于多细胞的是( )
A、青霉 B、灰色链霉菌 C、红曲霉 D、根霉
12、*烷化剂引起的鸟嘌呤突变作用主要有( )
A.脱嘌呤作用B、形成嘧啶二聚体C、鸟嘌呤的交联 D、碱基配对错误
13、*下列哪种类型的突变可以造成多肽链变短( ) A、同义突变B、错义突变C、无义突变D、移码突变
14、*观察某一酵母菌的生长情况用下列什么方法( ) A、干重法B、比浊法C、血球计数D、平板划线
15、*下列属于厌氧微生物的途径是( )
A、硝化作用B、反硝化作用C、乙醇发酵D、HMP途径 E、酒精发酵F、乙醛酸循环G、甘油酸循环
二、名词解释(每题3分，共30分) 1、鉴别培养基
2、细菌生长曲线
3、周质空间
4、生长因子
5、促进扩散
1、Paster effect
7、COD
8、Mesosome
9、nonsensemutation
10、Multiplecloningsite
三、问答题(90分)
1、何谓增变基因?试根据你所学的微生物遗传育种学知识，推想哪些基因有可能属于增变基因，并给出你的理由。
2、根据培养基的基本要素判断下列培养基配方是否正确，若认为不正确，请说
明理由，若认为正确，请问该培养基适合培养何种营养缺陷型的微生物?并写出其在该培养基上生长时的碳源、氮源、能源。 (1)牛肉膏5g、蛋白胨10g、琼脂20g
(2)(NH4)2SO4 2g、CaCO3 5g、NaH2PO4 0.25g K2HPO4 0.75g、MgS04 0.03g MnSO4 0.01g、蒸馏水1000ml、pH7.0-7.2、0.1MPa灭菌30min
(3)甘露糖醇20g、NaCl 0.25g、K2HPO4 0.8g、KH2PO4 0.2g、MgS04 0.5g、 MnSO4 0.01g、蒸馏水1000ml、pH7.0-7.2、0.1MPa灭菌30min
3、微生物相互关系包括哪几种?分别简述并举例说明其在发酵生产中的应用。
4、列举4中常用的微生物生长测定方法(只写出名称即可)，以下是几位同学采用不同的培养基培养不同的微生物，请你分别为他们推荐1-2种生长测定方法，并说明你的推荐理由。
(1)用过滤处理的麦汁液体培养基培养啤酒酵母，欲及时快速测定酵母菌的生长情况;(2种)
(2)用营养肉汤液体培养基培养大肠杆菌，欲制作其生长曲线;(1种)
(3)采用液体察氏培养基(一种由蔗糖和无机盐组成的全合成培养基)培养一株米曲霉，欲测定其菌丝体生长情况;(1种)
(4)黑曲霉固体发酵(培养基含有玉米粉、麸皮、稻壳和豆饼粉等)过程中其菌丝体生长情况;(1种)
5、试利用你所学的微生物学对下列生活中的常见现象加以解释： (1)流水不腐而生活污水却容易变黑变臭；
(2)棉被和衣物等一些物品在经过潮湿的夏季(如江南的梅雨季)时很容易发霉，而将其在阳光下集晒后装入收纳袋并抽除其中的空气后保藏则不容易发霉。
6、列举5种常用的微生物菌种保藏的方法(只写出名称即可)；某同学拟保藏株可降解石油的不产芽孢的低温细菌，请你为他推荐3种保藏方法，并说明你所推荐方法的原理(或措施)和适用对象以及不推荐使用其他方法的原因。
14年
一、判断(每题2分，共30分)
1、病毒都是以二分裂方式繁殖。（ ）
2、革兰氏阳性菌细胞壁不含磷壁酸。（ ）
3、卵孢子都要进行减数分裂。（ ）
4、经灭菌处理的物品不再含有活的微生物。（ ）
5、同步培养的每个细胞在每一时刻都处于相同的生理状态。（ ）
6、蓝白斑实验，出现白色说明实验成功。（ ）
7、有氧呼吸可以分解水中的有机物，所以水中有机物越多，就越需要有氧呼吸。（ ）
8、担子菌和其他细菌的主要区别是有锁状联合。（ ）
9、运动酵母只能通过ED途径产能。（ ）
10、耐氧厌氧菌和严格厌氧菌体内都缺乏SOD酶。（ ）
11、细菌处于生长周期的延迟期和稳定期都由于菌体不繁殖而使活菌总数基本不变。（ ）
12、嗜热菌是因为细胞膜中脂肪酸含量高。（ ）
13、细菌失去了细胞壁就失去了鞭毛的着生位点。（ ）
14、所有的非细胞生物中都含有且只含有一种核酸。（ ）
15、细菌乙醇发酵是通过ED途径进行的。（ ）
二、名词解释(每题3分，共30分) 1、原噬菌体
2、同义突变
3、细菌间体
4、拮抗
5、PCR
6、Paster effect
7、growth factor
8、Transduction
9、Petidoglycan
10、Group translocation
三、问答题(90分)
1、什是生长曲线?并说明各阶段微生物的活细胞数，生理特征，在发酵中的运用。
2、写出斜面移种的步骤规范和注意事项、应用的微生物学的原理。
3、微生物培养在下列培养基和培养条件下，适合哪种类型微生物的生长?叙述它们的碳源、氮源、能源及产能方式?
培养基：葡药糖、NH4NO3、MgSO4、NaHPO3、NaCl、水等 (1)有氧、黑暗(2)无氧、黑暗(3)有光、通氧 (4)无葡萄糖、有光(5)无NH4NO3、有光
4、试用两种化学诱变剂来解释下面这句话“自发突变与诱发突变无本质区别，只是诱发突变提高了基因突变频率”。
5、从野生型突变株中获取高产苏氨酸的突变株的方法以及举例说诱变育种的一般过程。
6、举出4种微生物菌种保藏的方法并说明原理、注意事项、应用范围。现有一重组大肠杆菌突变株(含有卡那霉素抗性(KanR)基因)适合什么保藏法。
15年
一、名词解释(每题3分，共30分) 1、Mesosome
2、High-frequency
3、group translocation
4、PCR
5、Strain
6、ORF
7、基因敲除
8、auxotroph
9、symbiosis
10、Biofilm
二、判断题(每题2分，共30分)
1、有鞭毛细菌去除细胞壁后鞭毛失去了着生位点，从而将失去运动能力。（ ）
2、潮湿的空气中含有更多微生物，这是物品在潮湿的季节更容易发霉的主要的原因。（ ）
3、弱化作用只存在于原核微生物中。（ ）
4、水的卫生细菌学检测之所以检测大肠菌群细菌数是因为他们是肠道致病菌。（ ）
5、类病毒的遗传物质是DNA和RNA。（ ）
6、嗜酸微生物之所以只有在酸性环境中才能较好的生长，是因为其细胞内的酶或蛋白质具有较低的最适作用pH。（ ）
7、细菌的溶源性是可以遗传的。（ ）
8、细菌乙醇发酵是通过ED途径进行的。（ ）
三、问答题(90分)
1、E.coli在无氧条件下发酵生长很慢，加入硝酸盐后生长加快，但仍比好氧培养生长慢，请说明原因?(15分)
2、营养物质运输方式有哪些?请从运输动力、运输方向、消耗能量、运输载体、运输前与同后溶质分子有无改变等方面列表比较(20分)
3、平板划线分离操作的一般步骤，并说明其中所蕴含的的微生物学原理。(15)
4、以大肠杆菌为受体细胞，表达一株野生枯草芽孢杆菌的淀粉酶水解基因，重点说明如何获得目的基因和如何检出目的重组子。(15)
5、从微生物组成、代谢机制和代谢产物、培养目的等方面比较厌氧消化法和酒精分析发酵的异同。(15)
6、配对题：一个微生物可以配对多个选项，一个选项可以配对多个微生物，也可能不配对任何微生物。
E.coli Clostridium acetobutylicm Saccharoyces cerevisiae Monascus sp Streptomyces albus Rhizopus oryas
A.单细胞微生物B.类脂C肽聚糖D.子囊孢子E.孢囊孢子F.吡啶二羧酸 G.分生孢子 H.出芽生殖 1.磷壁酸J.接合孢子K.核质体L.芽裂M.线粒体 N.SOD
16年
一、名词解释(3分*10=30分) 1、MCS
2、coliform
3、periplasmic space
4、mutator gene
5、transduction
6、mismatch respair
7、antagonism
8、pesudonycelium
9、viable but nonculturable
10、halophiles
二、选择题(3分*10=30分)
1、下列微生物中能产生芽孢的菌株是( ) A、Bacillus subtilis B、E.coli C、Sacchromyces cerevisiae D、Clostridium
2、适用于石油细菌的保藏方法是()
A、lyophilization B、Cold storage method glycerol C、Paraffin oil seal mothod D、Refrigerator slope method
3、EMB培养基属于（ ）
A、Synthetic medium B、Selective medium C、Enrichment mediun D、Differential mediun
4、下列孢子中无性孢子有( )
A、Chlamydospores B、sporangiospore C、blastospores D、ascospores
5、下列关于微生物生长曲线的叙述，下列正确的是( ) A、在相同培养条件下接种对数期的菌种，调整期将缩短 B、进入对数期的微生物代谢旺盛，形态和生理特性比较稳定 C、进入稳定期后不再产生新细胞，活细胞数目维持相对稳定
D、进入衰亡期后部分细胞解体，可释放出抗生素等代谢产物
6、下列哪些反应需要从外界获得电子受体或者氢受体( ) A、硝化反应B、反硝化反应C、延胡索酸呼吸D、硫酸盐呼吸
7、在基因工程中( )较少使用
A、限制性核酸内切酶B、连接酶 C、逆转录酶 D、蛋白酶
8、属于细菌特有的特殊结构有( )
A、核糖体 B、内含物颗粒 C、荚膜 D、间体
9、担子菌与霉菌间的区别包括( )
A、有隔 B、有性繁殖 C、丝状 D、真菌
10、酵母菌在pH=8的环境下发酵葡萄糖、主要积累的发酵产物是( ) A、草酸 B、乙醇 C、乙酸 D、甘油
三、问答题(15分*6=90分)
1、试讨论微生物与氧之间的关系以及厌氧菌的氧毒害机制。
2、农业废水对鱼类有毒害作用，运用微生物学知识解释。
3、给出下列培养基的配方，问在下列情况下适合什么类型的微生物生长并指出碳源、氮源、能源及生长方式
(1)有光照、有葡萄糖、有NH4NO3、有氧 (2)有光照、有葡萄糖、有NH4NO3、无氧 (3)无光照、有葡萄糖、有NH4NO3、无氧 (4)无光照、无葡萄糖、有NH4NO3、有氧 (5)有光照、有葡萄糖、无NH4NO3、有氧
4、简述平板涂布法分离纯化微生物的步骤，说明其中运用的微生物原理
5、何谓稀有密码子，他有什么作用，某大肠杆菌的蛋白质中含有某种稀有密码子，现在要在大肠杆菌中高效表达该稀有密码子，可以通过哪两种方法解决，选择一种写出详细方案。
6、某微生物中存在如图所示的一条氨基酸代谢支路，现需要积累中间代谢产物D.可采用哪些育种措施来打破原有的反馈调节，并说明理由。(至少两种)
17年
一.名词解释(每题3分，共30分) 1.Clamp connection
2.MCS
3.Syntrophism
4.Bioremediation
5.Periplasmic space
6.BOD5
7.Bacteria growth curve
8.Differential mediunm
9.Transformation
10.Frameshift mutation
二，选择题(每题2分,共30分) 1.下列能产芽孢的是( )。 A.Corynebacterium Pekinese B.Streptococcus lactis
C.Clostridium aletoluylicun D.Bacillu substilis
2.需要载体蛋白和代谢能量参与的跨膜运输是( ) A.简单扩散B.促进扩散C.主动运输D.基团移位
3.乳糖胆盐发酵培养基属于什么培养基?（ ）
A.鉴别培养基 B.选择培养基 C.发酵培养基D.天然培养基。
4.真核生物目的基因获得不能采取的方式是（ ）。
A.DNA文库筛选 B.cDNA文库筛选 C.PCR体外扩增 D.DNA的合成。
5.用麦汁培养基培养基摇瓶培养Saccharomyes cerevisiae,其繁殖方式是( )。
A.裂殖 B.芽殖 C.假菌丝繁殖 D.子囊孢子繁殖
6.砂土管保存微生物的方法适用于保藏( ) A.Bacillu subtilis B.Aspergillus niger
C.Corynebacterium pekinese C.E.coil
7.细菌的特殊结构有( )
A.性纤毛 B.核糖体 C.荚膜 D.核质体
8.霉菌的有性孢子( )
A Zygospore B.Oospore C.Ascospore D.Sporangiospore
10.不能弱化的是( )
A.Staphylococcus caureus B.Monasecus sp.
C.Streptomyces Coelicolor D.Saccharomyces cerevisiae
11.下列物质可以作为能源的是( )。 A.纤维素 B.CO2 C.NH4NO3 D.硫磺
12以下碱基序列中含有BamHI限制性内切酶酶切位点的是( )。 A.GTCTTCTC B.CCATCCAT C.TTGGATCC D.ACGACGAC
13.原生质体融合育种个步骤中，需要添加渗透压保护剂的是( )。
A.原生质体制备 B.原生质体融合 C.原生质体再生 D.原生质体保藏。
14.Thiobacillus ferroxidans属于( )型微生物。 A.Photolithoroph B.Photoorganotroph C.Chemolithotroph D.Chemoorganotroph
15.下列过程中需要外源最终电子受体的是( )
A.硝化作用 B.反硝化作用 C.内源呼吸 D.丁二醇发酵
三.问答题(每题15分，共90分)
1.微生物培养在下列培养基和培养条件下，适合哪种类型微生物的生长，叙述他们的碳源，氮源，能源及产能方式。
培养基：葡萄糖、NH4NO3、MgSO4、NaHPO3、NaCl、水等 (1)有氧，黑暗。 (2)无氧，黑暗。 (3)有光通氧。
(4)无葡萄糖，有光。 (5)无NH4NO3，有光。
2.列举四种常用的微生物生长测定方法(只写出名称即可)，以下是几位同学采用不同的培养基培养不同的微生物，请你分别为他们推荐一到两种生长测定方法，并说明你的推荐理由。
(1)用过滤处理的麦汁液体培养基培养啤酒酵母，欲及时快速测定酵母菌的生长情况。(2种)
(2)用营养肉汤液体培养基培养大肠杆菌，欲制作其生长曲线。(1种)
(3)采用液体查氏培养基，一种由葡萄糖和无机盐组成的全合成培养基，培养一株米曲霉，欲测定其菌丝体生长情况。(1种)
(4)黑曲霉固体发酵(培养基含有玉米粉，麸皮，稻壳和豆饼粉等)过程中菌丝体生长情况。(1种)
3.利用你所学的微生物学对下列生活中的常见现象加以解释。(1)流水不腐，而生活污水却容易变黑变臭。
(2)棉被和衣物等一些物品在经过潮湿的夏季，如江南的梅雨季时很容易发霉，而将其在将阳光下暴晒后，装入收纳袋，并抽出其中的空气后保藏者不易发霉。
(3)真空包装的蜜饯变质。 (4)制作泡菜。
4.何为增变基因，根据你所学的微生物遗传育种学知识，推想哪些基因有可能属于增变基因，并给出你的理由，试分析将增变基因运用到工业中的利弊。
5.以野生型枯草芽孢杆菌为出发菌，采用紫外线诱变育种技术获得其D-丙氨酸营养缺陷型突变株试设计实验方案，并简述理由。
6.在大肠杆菌中克隆并表达来自于原核生物的某外源基因，试设计在以下三种不同情况下的基因重组育种方案。
(1)目的基因来自于已进行全基因组测序的标准菌株。
(2)目的菌来自一株已分离得到的野生型菌株，但其基因序列已在多种同种微生物中有报道。
(3)目的基因编码一种新酶种，其基因序列和蛋白质序列均未见报道。
18年
一、选择题
1、进行Bsillus subtilis营养缺陷型突变株选育时可用( )淘汰野生型 A.MPN B、青霉素法 C、菌丝过滤法 D、热差别杀菌法
2、细菌细胞进行有氧呼吸时，其电子传递链位于( )上。 A、线粒体B、核糖体C、细胞膜D、质粒
3、下列微生物属于严格厌氧型的是( )
A、Eschevichia coli B、Bifidobcterium spp
C、Lactobacillus laciis D、Clostridium butyium
4、含有血清的培养基可以采用( )法进行灭菌或除菌 A、干热空气 B、高压蒸汽 C、过滤 D、巴氏消毒
5、下列属于细胞内碳源储藏物质的是( ) A、PHB B、脂肪粒C、异染颗粒D、硫粒
6、检验饮用水中大肠菌群数量可以采用( ) A、比浊法B、血球C、MPN D、滤膜
7、Lentinus edodes菌丝区别于Asporillus niger菌丝体主要特征是( ) A、菌丝分枝B、锁状联合C、菌丝有横隔 D、双核菌丝体
8、需要载体但不能逆浓度运输的是( )
A、主动运输B、协助扩散C、促进扩散D、基团移位
9、ED途径的特征酶是( )
A、磷酸激酶 B、KDPG C、苹果酸合酶 D、3-磷酸甘油醛脱氢酶
10、可造成肽链变短的突变是( )
A、移码突变B、错义突变C、无义突变D、同义突变
11、下列哪些反应需要从外界获得电子受体或者氢受体( ) A、硝化反应B、反硝化作用C、延胡索酸呼吸D、硫酸盐呼吸
12、下列不能用于黑曲霉分生孢子的诱变剂是( ) A、NTG B、DES C、5-BU D、UV
13.供受体菌细胞间不接触即可进行基因重组的的方式为( ) A、接合 B、转导 C、转化 D、原生质体融合
14.在酶法制备细菌原生质体是，要用( )进行破壁处理 A、蜗牛酶 B、溶菌酶 C、纤维素酶 D、zymolyse
15、str是一种( )菌株
A、丙氨酸营养缺陷型菌株 B、抗链霉素突变株 C、异亮氨酸营养缺陷型菌株 D、抗霉素突变株
二、名词解释 1、MCS
2、fertility factor
3、VBNC bacteria
4、parasexual reproduction
5.activated sludge
6.Antagonism
7.Growth factor
8.transposon
9.chemotroph
10.Hyperthermophile
三、问答题(15分X6=90分
1、解释下列过程或现象的微生物原因 1)家庭制作黄豆酱 2)酿造葡萄酒
3)用活性干酵母蒸馒头，松软面团放置时间长会变酸
2、将下列性状依次填入正确的空格
A、类脂 B、磷壁酸 C、肽聚糖 D、吡啶二羧酸 E、孢子囊孢子 F、分生孢子 G、接合孢子 H、子囊孢子 I、出芽生殖 J、芽裂 K、伴孢晶体 M、线粒体 Bacillus subtilis Staphylococcus aureus saccharomyces Mucor cerevisiae recemosus Escherichia coli Rhizopus nigricans 3、试叙述温度对微生物生长的影响及微生物对温度的适应性，什么是极端温度，极端温度的用处。
4、为什么大肠杆菌可以利用乳糖，试用乳糖操纵子学说解释，如果要筛选株既能利用葡萄糖又能利用乳糖的突变株，请设计筛选方案及培养基组成。
5、何谓稀有密码子，他有什么作用，某大肠杆菌的蛋白质中含有某种稀有密码
子，现在要在大肠杆菌中高效表达该稀有密码子，可以通过哪两种方法解决，选择一种写出详细方案。
19年
一、中文拉丁文互译 1.谷氨酸棒杆菌
2.大肠杆菌
3、枯草芽孢杆菌
4.红曲霉
5、酿酒酵母
6.Clostridium acetobutylcum
7.Streptomyces ceolicol
8.Picha pasloris
9.Penicillium Chrysogenum
10.steptocoocus lactis
二、名词解释 l.Prokaryotes
2.Endospore
3.Mitochondria
4.prophage
5.Active transpore
6.Constitutive enzyme
7.营养缺陷型
8.CFU
9.Parasitism
10.SOS repair
11.无义突变
12.wild type
13.producticity
14.Fermentation
15.proteomics
16.operon
17.Minimal nedium
18.Antibiotics
19.Metabolic engineering
20.Hfr strain
三、简答题
1、写出什么是迟效氮源什么是速效氮源，举例实验室常用的氮源并指出是迟效氮源还是速效氮源。
2、简述什么叫初级代谢、次级代谢，及其与微生物生长之间的关系。
3、什么叫反馈调节?如何解除?
4、霉菌定义?试叙述4种以上发酵工业常用霉菌种属及其用途。
四、问答题
1、工业微生物菌株定义及特点。列举5种主要发酵工业产品及其生产菌株。
2、举出4种微生物菌种保藏的方法并说明原理、注意事项、应用范围。现有一重组大肠杆菌突变株(含有卡那霉素抗性(KanR)基因)适合什么保藏法。
3、在大肠杆菌中如何表达高产脂肪酶基因并提高其表达量。
4、2018年诺贝尔化学奖“Directed evolution of enzyme”主要原理及其在工业微生物育种中的应用。
5、对“具有自主知识产权的高产菌种是发酵工业的核心竞争力”的看法。
20年
一、拉丁文互译(10*2=20分) 1、北京棒杆菌
2、枯草芽孢杆菌
3、大肠杆菌
4、黄色短杆菌
5、米根酶
6、Saccharomyces cerevisiae
7、Streptococcus lactis
8、Clostridium acetobutylicum
9、Aspergillus niger
10、Candida glycerinogens
二、名词解释(全英文3*20=60分)
1)fed batch cultivation
2)bacteria-growth curve
3)metabolic regulation
4)ribozyme
5)Auxotrophic
6)Sos
7)enrichment culture
8)Specific transduction
9)clone
10)growth factor
11)克隆
12)生长因子
13)Pcr
14)ldentification medium
15)Fungi
16)biological treatment
17)parasexual reproduction
18)Biotechnology industry
19)Pasteur effect
20)ARTP
三、简答(4*5)
1)简述5种菌种保藏方法及基本原理，以及5家重要知名机构
2)反馈抑制怎么通过PCR诱变(定点诱变)解除原理，及PCR的基本原理
3)工业酶名称及其应用
4)简述微生物鉴定三种以上鉴定方法
四、问答(5*10)
1)灭菌消毒基本原理以及区别，具体举例
2)怎么诱变育种提高产红色素杆菌的产量
3)PCR诱变扩增葡聚糖甘酶的基因
4)奶制品胀气，絮凝可能染什么苗，怎么分离出来
5)基因组学的应用
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