您的当前位置:首页正文

四星级酒店前厅部工作流程和服务标准

来源:九壹网


第五节、前厅部服务用语规范

类服务用语规范 别 早上/下午/晚上好,欢迎光临! 欢迎入住香米拉客家商务酒店! 欢迎语 对于很熟悉的宾客:非常高兴再次见到您! 对于熟悉的宾客:见到您很高兴! 适用于宾客刚进入酒店或营业点时;使用时语言要热情,语速稍快;语调上扬,声音清脆或轻柔。 泛尊称:男士称“先生”,未婚女士称“小姐”,已婚女士称“太太”或“夫人”,难以判断婚否语气诚恳,辅以时可称“女士”。 真挚的眼神;清注意事项 荣誉性称呼:以宾客拥有的学位、学术头衔、专楚亲切、灵活恰称谓业技术头衔、军衔、爵位等称谓语。如:博士、当;不要使用具教授、医生、律师、法官、将军等。 有侮辱、歧视之语 公务性称呼:以宾客职务相称,如局长、部长、意的称呼,如“老董事长等。 外”;在正式场已知宾客姓氏:以姓氏连同尊称一同称呼宾客,合使用尊称称呼并较为频繁地使用。 特别熟的常客:以常客乐于接受的昵称、尊称称宾客。

呼宾客。 对于初次见面的宾客,常用标准式:“您好!” 使用时,表情自对于比较熟悉的宾客,常用轻松式:“近来好吗?” 然,和蔼、亲切,语调平和,配以对于很熟悉的宾客,常用个性式或宾客所喜欢的温和的微笑,并方式:X先生,您来了! 问候多位宾客:“大家好!” 根据问候的时间与地点差异:“早上好!”配合点头或鞠躬;与礼貌用语连用,常常根据场地、(00:00-12:00)、“下午好!”(12:00-18:00)、问候时间、问候选择;注意时间语 与地点的差异,若只有“先生,根据宾客的状况:宾客身体欠安时,“您今天感您好!”一句话,觉好些了吗?”;宾客比较疲惫时,“您休息得宾客听起来会感还好吗?” 到单调、乏味,新年到来可向宾客说声“先生,新年好!”更能强化节日气氛。 征“请问您贵姓?” 注意宾客的形体“晚上好!(18:00-24:00)” 宾客状况、与宾客的熟悉程度来

询“请问怎么称呼您?” 语言;用协商的口吻;应把征询当作服务的一个程序,先征询意见,得到宾客同意后再行动,不语 “请问有什么可以帮您?” “请问我能为您做点什么?” “请问有什么可以为您效劳的吗?” “请问您还有其它吩咐吗?” “请问您还满意吗?” “好的,马上就到!” “请稍等,我就来。” “好的,现在就为您办理。” 答“好的,我让服务员马上给您送过去可以吗?” 应“不客气,这是我们应该做的!” 语 “很高兴为您服务!” “不,一点都不麻烦。” 可自作主张。 宾客有事呼叫时。 宾客致谢时。 宾客致歉时。 “没关系!” “对不起,这个问题我暂时无法解决,我请示一下稍后给您回复好吗?” 不能满足宾客需道歉“对不起,请稍等,我尽力帮您联系。” 求时。 “对不起,由于现在网络无法连接暂时不能打印应使用商量的语语 发票,请留下您的地址和联系电话,我打印好后气。 给您寄过去好吗?” “实在是对不起!”

“实在抱歉!” “对不起,让您久等了!” “很抱歉,给您添麻烦了!” “请您原谅……” 恳。 “对不起,能否打扰一下……” “很抱歉,打扰了!” 必须轻声说。 “谢谢您宝贵的建议,我会转告给我们的管理层,改进我们的工作。” 答谢语;使用时,要语 “谢谢您的夸奖!” 清楚爽快,语气诚恳。 “非常抱歉,酒店规定员工工作时不得……” 客气委婉,不简“实在对不起,我已经尽了最大的努力了,但婉拒语 “承蒙您的好意,但我真的……” 是……” 单拒绝;以抱歉的口吻或感谢的“谢谢您的理解!” 均需要使用答谢宾客表扬、帮忙或者提意见时,干扰或即将打扰宾客时。 引发宾客不满时。 语气必须非常诚“对不起,今晚我有一个约会,不能久陪了!” 语言为题头;以充足的理由为内容;以拒绝为目的。 祝祝贺时:“恭喜、恭喜!”、“祝您生日快乐!” 使用时,声调上

福节日祝贺时:“新年好!”、“圣诞快乐!”、扬,语速稍快,语音清脆,表现出愉悦之情,利祝愿语:“祝您住店愉快!”、“祝您心想事成!”、于缩短双方的心“祝您万事如意!” 里距离。 宾客离店或送梯时:“祝您一路平安!”,“欢与宾客告别时,语 “小朋友,节日快乐!” 告迎您再次光临!” 别至电梯关闭或不语 宾客起身离开时:“再见!”、“您走好!” 在宾客视线内。 “请问您是为自己还是别的客人预订呢?” “请问您打算预订几天?” “请问您/您的客人大概什么时候抵店?” 接“能告诉我您客人的名字吗?” 受“方便的话请留下您的联系电话好吗?” 预定 “因为酒店房间比较紧张,如果您的预定有什么变动的话,请及时通知我们,以便我们更好的为您服务,好吗?” “谢谢您选择我们酒店,我们将恭候您的光临。” 办理入“请问您有预定吗?” “我们有XX房、XX房......,请问您需要什么样的房间?” 入住办理应快速高效,从始至终面带微笑并使用礼貌用语,欢迎息,及付款方式。无法满足客人要求时应委婉解释,语气真诚。 楚客人的个人信期房态,询问清接受预定时应清楚酒店当日及远应行注目礼,直住 “请问您打算住几天?”

“XX房的房价是XX元每间夜,您看可以吗?” 声要及时、大声,“麻烦您出示一下证件办理登记好吗?” “请问您是刷卡还是支付现金呢?” “共收您押金XX元,请在押金单上签字。” “您需要的是XX房,住X晚,房价是XX元,请在这里签上您的姓名。” “这是您的证件、押金单和房卡,请收好。” “这是我们的早餐券,每天早上7:00-09:30您可以在一楼早餐厅用早餐。” “如果您有贵重物品,可以寄放在我们的贵重物品寄存室。” “如果您有什么事,可以拨打分机号XX与总台联系。” “请给我您的房卡好吗?” 结账离“现在给您结账,可以吗?” “这是您的账单,请您过目。” 办理完毕一定要“请您核对一下账单并签字好吗?” 感谢客人并道店 “请问需要开发票吗?” “这是您的发票和找您的钱XX元,请收好。” 行李寄“能告诉我您的姓名和房号吗?” “请问您寄存的行李中有没有贵重或易碎物品?” 一定要礼貌核查客人行李,如有不能寄存的物别。 结账办理要快速准确,唱付现金,现金收取要唱收。

存 “这是您的行李,总共四件,请你清点一下。” 品,应委婉拒绝并告知原因。 “对不起,请您重复一遍,好吗?” “对不起,请您讲慢一点。” 留言人的姓名、单位、联系电话、留言时间及留言代客内容一定要清楚留“我可以复述一下您刚刚讲的内容吗?” 言 复述与客人核对。 “您好,我是**,请找**” “请问您找哪一位?” 接打电接打电话时应面带微笑,语气真准确,必须再次“先生,您找的人不在,请问您需要留言吗?” 诚,并随时用笔“请问方便留下您的电话号码吗?” 记录相关内容。“对不起,这里是香米拉客家商务酒店,请问您当宾客打错电话时,同样应礼貌回应,切忌一声不吭直接挂掉。 指路时语言清晰、准确,热情而平和,不要使用“东、西、南、话 要找哪里?” “对不起,这里是……,需要我帮您转接过去吗?” “我来拿行李,请往这边走。” 为“请一直往前走,再左拐。” 客“电梯在您的右手边。” 指“请从这里乘电梯上十楼。” 路 “请出门后左拐直走,穿过大马路,对面就有‘永北”等术语,应

辉’超市。” 找明显的标志,避免复杂;应配合手势,运用明确和客气的指示“您可以乘坐31路公交车到轮渡,再转乘9路语,并辅以相应就可到达。” 的手势,在可能的情况下,将宾客引领到目的地。 第六节、酒店前台接待入住登记详细操作过程

一、 接待散客入住程序及注意事项:

1 当客人进入大厅,距总台两米远时,应目视客人,向客人微笑示意,并问候:“先生/小姐,您好!(早上好/下午好/晚上好)”。 (1)如正在接听电话,只需目视客人,点头微笑,示意客人稍候。

(2)如正在处理手头文件,应随时留意客人的到达。

2 确认客人是否预订

(1)如客人预订了房间,请客人稍等,并根据客人预订时使用的姓名或单位查找预订单, 与客人进行核对

(2)如客人未预订,有空房时,应向客人介绍可出租的房间的

种类,价格,位置。等候客

人选择,并回答客人询问,没有空房时,应向客人致歉,并向客人介绍附近宾馆情况,

询问是否需要帮助。可帮其联系。

(3)如客人只是询问,并非入住,应耐心解答客人的询问,并欢迎客人光临。 3 入住登记

(1)核实人证是否一致,对证件进行扫描并保存。

(3)核查住宿登记单是否填写齐全,如有缺项或不详的情况,应询问或根据证件补充完整。如客人无贵重物品寄存,请其在登记单的右下角签名。并记录下车牌号。

(4)确认付款方式(挂帐、信用卡、现金,)。

(5)将证件,房卡,一起交给客人,并提醒初次到酒店的客人所住房间的大概位置。

(6)如有大件行李,可让行李员为其搬运。 (7)将入住资料输入电脑。

注:1、入住时,要解释清楚房价,特别是凌晨特价、钟房价和之后续住房价。

2、会员卡、贵宾卡一般入住时出示有效,否则无效。(接待修改房价一定要注明原因, 开房价变更单)。

3、住宿登记单上,入住几个人登记几个人证件资料,以便开门。

入住时要询问客人住几天,以便刷几天的房卡,收几天的押金。同时,电脑上时间也要与此一致, 以方便楼层。坚持姓氏称呼。 4、一起入住的客人押金单分开写,登记单也要分开写。住宿单和押金单一定要有住客的签名确认。

5、客人入住要主动询问客人是否要加密,电话查询要询问客人是否要转,不要告之房号。

6、有过生日的客人或VIP入住,要及时通知房务中心。 二、 接待团队入住程序及注意事项

1 准备工作:(如一个房间需要两张房卡,要提前一天准备好房卡)

(1)提前1-2天就做好预订工作,确保团队用房。

(2)同时抵店有两个以上团队时应先预排级别高的重点团队,再排用房数多的团队。

(3)同一团队的客人尽量集中安排。

(4)一时无房间预排时,可暂时等候,但最迟应在客人抵达前(一小时)排出房间。

(5)当班人员应清楚每个团队领队的名字及联系电话、单位和特殊事项。并做好和各楼层的沟通。 2 迎候客人

(1)当团队抵达时,根据客人信息查找该团预订单。 (2)根据预订单信息与客人核对人数、房间数、是否订餐等。内容无误后,请其领队签字。特殊情况需要增减房间时,礼貌征

询领队,并请其签字,然后做好相应变更。并礼貌征询领队团队的活动安排,以便为客人提供服务。(比如,

知道退房时间,楼层可以组织人力查房,以保证退房时不耽搁客人时间)

3 填单,验证,分房。

请客人填写住房登记单,如团队是挂帐的可免去每人填单,由领队统一签单,统一清点房卡数,由领队分发给队员。

4.入住资料输入电脑,并通知楼层领班该团队已入住。该团领队的姓名及房号要特别做记录。

注:1、将团队预订单交收银留存,特别是注明结帐方式的单子。

总台接待登记住宿注意事项

1.请问住宿吗?请问有预定吗?

2.请问您几位,(一定要先问几位再来排房,登记。)麻烦您出示证件登记好吗?(提醒客人如果住两位要登记住宿本人的两本证件)

3.客人如果对如实登记身份证有疑义,(很抱歉,现在全国都在普及如实登记,谢谢您的配合。)耐心与客人沟通。 4.认真核对有效证件,经过扫描仪扫描。辩别真假身份证,所登记的证件是否属于登记本人。 5.登记住宿的有效证件:

①军人除使用有效身份证件外,也可凭《军官证》、《武警警官证》、《军官离、退休证》、《文职干部证》、《士兵证》、《学员证》进行住宿登记;注意:《警察警官证》是不可以登记的;

②外国人的有效身份证是《护照》《外国人永久居留证》、《外国人出入境证》、《海员证》;华侨的有效身份证是《护照》; ③港澳台同胞的有效身份证件是《港澳居民来往内地通行证》、《台湾居民来往大陆通行证》、《中华人民共和国旅行证》。 6.未持有效身份证件的国内旅客应到旅馆所在地派出所开具身份证明,并凭身份证明登记入住。

7.境外人员有效身份证件遗失的,持公安机关出入境管理部门开具的遗失证明登记住宿。

宾客的证件知识:

国内客:身份证,护照,警官证,军官证,驾驶证, 登记项目:姓名,证件号码,常住地址,(一定记住要在警民提示上,让客人签名,案例) 1.居民身份证:

2000年以前办理身份证,号码是15位数,最后一位数为单数时持证者为男性,若为双数则为女性,例如:360204,36是省份编号,02为城市或地区,04为县市或街道。2000年后的身份证为18位或17为数字,最后一个为英文字母,辨别男女则是由倒数第二位决定,规则相同。

2.其他各地证件识别:

I,台湾:姓名,性别,出生年月日,证件名称证件号码,证件有效期,签证有效期(两者是不相同的日期)入境口岸及日期。

香港,澳门:A:回乡证:全称为港澳同胞回乡证B:通行证:全称为港澳居民往来大陆通行证。 形状类似于IC卡,H—香港,M—澳门

II.常见签证种类:F—访客证,J—常驻记者证,L—旅游签证,T团体,X—学习,I——职业

III,签证号码通常为字母加七个数字:字母通常为ABC IIII,常见国家证件组成方式:日本:两个字母加七个数字,例如:TE0312182

新加坡:S,马来西亚为A/K,菲律宾:HH,韩国:JR 早班前台房务中心、收银、接待员的工作流程

1. 7:30上岗,上岗前5分钟检查调整自己的仪容仪表。 2. 7:30—7:40和夜班人员进行交接工作,交接工作为:认真清点现金、发票、房卡、印章及其它物品。了解前一天的客房出租情况,预定房情况。

3. 整理好台面,文件。仔细查看每日活动报表。认真阅读交班本,了解上一班待完成事项,然后签字认可跟办

4. 查看各部门钥匙领用、归还记录情况,并将钥匙分类放置

5. 查看当天订房情况,并将预订输入电脑,并了解近几天订房情况

6. 核对房态,确保房态正确

7. 查当天预离店客人, 押金不够,超过14:00退房时间未退的客房应电话咨询通知客人. I)按续住客人名单开餐券

J)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑

K)如有客人换房,确认已通已更改电脑信息。收回房卡及更换房卡。

L)客人要求的叫醒时间是否已通知总机

M)与中班同事口头和书面交接,并随时与下一班取得联

因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容

Top