不能因为与客人熟,而使用过分随意的语言
做酒店工作久了,就会有许多客人成为自己的朋友了。于是见面的问候不再是"您好"而是"哇!是你呀!"彼此之间的服务也由"格式"化变成"朋友"化了。这会导致沟通失误,甚至造成严重后果。
【案例】
你死了,还有你的家人……
年底,某日深夜1点多,有一常客略带醉意来总台结往日挂帐。为安全起见,这个时间收银的柜台帐目已上交财务。客人应在白天由财会人员结帐。服务员往日与这位常客很熟,加之台前又没有什么事情可做,于是服务的"格式"化就变成了熟人之间的随意化了,缺失了原来的敬重、分寸。对话由浅人深地讲开了,
"你们怎么规矩这么多?给你们送钱还不要,要是我死了,是不是就不用结帐了?!……"
"没关系,你死了,还有你的家人,怎么也赖不了帐的。"
客人一时来火,"他妈的,快过年了,你还说这话……"边说边操起柜台上的东西砸了过去打在服务员的头上,并扬言一定不放过她,要修理她,要她付出代价¨
从上面的事件中可以看出,客人可以把你当 "熟人"调侃,随便套近乎,可作为服务员却不行,在工作中,酒店员工不能因为与客人熟而导致礼貌用语的缺失。
因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容