对于非法集资利息拒退的问题，拒不退交非法集资利息，司法机关可以采取强制措施予以收缴，如果没有妨碍司法机关工作执行收缴的话，到不至于会判刑。法律规定了关于涉案财物的追缴和处置问题：向社会公众非法吸收的资金属于违法所得。以吸收的资金向集资参与人支付的利息、分红等回报，以及向帮助吸收资金人员支付的代理费、好处费、返点费、佣金、提成等费用，应当依法追缴。集资参与人本金尚未归还的，所支付的回报可予折抵本金。
一、判刑流程
1、立案
2、侦查
3、审查起诉
4、审判
5、执行。
二、从逮捕到判刑要多久
1、从逮捕到判刑，需要多久没有具体规定的。
2、公安机关逮捕嫌疑人后，还需要进行侦查，侦查结束后审查起诉，法院立案后才进行审理。
3、法院立案后，一般要在2个月内作出宣判。
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》
第三条 经营者为消费者提供其生产、销售的商品或者提供服务，应当遵守本法；本法未作规定的，应当遵守其他有关法律、法规。
第七条 消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。
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