综述・专著 ３．４归化的原则 课程教育研究 Ｃｏｕｒｓｅ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ Ｒｅｓｅａｒｃｈ ２０１３年 １１月 下旬刊 归化亦称为对等文化，即用译入语文化中的文化意象来 取代原文里的文化意象或用译入语文化中既有的词来解释 （张春柏，２００３：２１４）。归化的翻译虽然在某种程度上会减弱原 语的文化语义。但是会加强译入语读者的认同感，更通俗易 懂。如：”八宝饭”可以翻译成ｐＨｃｏＢｂＩ贽ｒｔｙ￣ｎｒ”６ａ６ｄｐｏ￣ｂａｎｂ”， ｎｙ￣Ｈｎｒ翻译成汉语是”布丁”（西餐中的一种糊糊状的甜点 心）。众所周知，”八宝饭”是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花倒入 装有红枣、薏米、莲子、桂圆等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖 卤汁即成。其外形类似糊状，口味甜美，这正好跟西餐里的布 丁有类似之处。所以，借用ｒＩｙⅡＨＨｒ这个词来翻译”八宝饭”是 再合适不过了。这是一则典型的归化的例子。 ４．结语 参考文献： １．尹城．中国饮食文化与翻译［Ｊ］．俄语学习，２００１，（２）． ２．吴克礼．当代俄罗斯社会与文化『Ｍ】．上海：上海外语 教学出版社．２００１．７． ３．褚敏．俄语饮食文化词汇的理解与翻译【Ｊ１．俄语学习， ２０００，（５）． ４．李琳琳．浅谈中餐菜名的俄译技巧［Ｊ］．黑龙江教育学 院学报，２００９，（５）． ５．王丽华．浅谈中餐菜名的翻译『Ｊ］．承德民族职业技术 学院学报，２００４，（２）． ６．朱晓媚．浅释饮食文化中菜名的翻译技巧【Ｊ１．河南职 业技术师范学院学报，２００２，（３）． ７．周大鹏．中国菜名的翻译策略［Ｊ】．太原城市职业技术 中餐菜名的翻译方法，正如中餐的菜名，是丰富多彩的， 译者不可能完全对等地将之译为外语。各种翻译方法也是仁 者见仁智者见智，是直译，意译，直译＋注释，还是音译，取决于 译者，要求译者要敢于灵活变通，善于运用多种翻译方法和原 则，尽可能地保留原语的语言词汇内涵。甚至传达原语所包含 的文化内涵；既要忠实于原文，又要符合译语习惯，通俗易懂。 学院学报，２００８，（１Ｏ）． ８．江成慧．俄汉饮食文化的差异及中餐菜名的俄译［Ｊ］． 齐齐哈尔大学学报ｆ哲社版），２００４，（３）． ９．刘清波．中式菜名的英译技巧和原则［Ｊ］．中国科技翻 译，２００３，（４）． 改・教研 浅谈幼儿园古诗教育 顾云芳 （江苏省昆山市朝阳幼儿园 江苏 昆山 ２１５３００） 【摘要】幼儿时期是学习古诗的一个关键时期，对于丰富幼儿的语言，开发幼儿潜能颇有益处，笔者依据幼儿语言发展水平和 认知发展特点，从多年的教学实践中总结，本文从四个方面阐述了关于幼儿园古诗教育的经验。 【关键词】古诗教育 教学方法 游戏吟唱 【中图分类号】Ｇ６１０ 【文献标识码】Ａ 古诗是我国古典文学艺术中的一支奇葩，它篇幅短小， 句式工整，读起来朗朗上口。幼儿时期正是学习的敏感期和语 言发展的关键时期，在幼儿期学习、诵读古诗，能让幼儿了解 中华民族的灿烂文化，丰富幼儿的语言，更能启迪幼儿智慧、 陶冶情操、发展潜能。 我园在古诗教育中依据幼儿语言发展水平和认知发展 特点选择适宜的古诗内容，通过形象、生动的教学方法和教师 通俗易懂的讲解启发，引导幼儿欣赏和阅读，让幼儿初步感 受、理解和体会古诗所表达的寓意，并通过古诗教育。萌发幼 儿热爱祖国、热爱大自然、热爱家乡、热爱劳动和关爱他人等 的良好情感。 选择合适的古诗内容 根据主题教育领域目标和幼儿德育目标，选择合适的古 诗内容。如大班的《朝发白帝城》、《望天门山》，中班的《初春小 雨》、《两个黄鹂鸣翠柳》；小班的《咏鹅》等古诗均描绘了祖国 大自然美好的景物．能激发幼儿热爱大自然、热爱祖国的美好 情感。ｙ．Ａｎ古诗《游子吟》、《九月九日忆山东兄弟》则歌颂了伟 大的母爱，抒发了诗人远离家乡和亲人的思乡怀亲之情。再如 小班的古诗《悯农》二首，中班的《蜂》则刻画劳动人民（或动 物）辛勤的劳动，通过活动教育幼儿尊敬劳动人民，培养爱惜 劳动成果的良好品质。 二、选用恰当的教学方法 １．动画教学法——生动形象 利用动画教学法创设情境，将幼儿带入诗人所体验的感 情氛围，从而体验诗人在古诗中所传达的独特的感情。多媒体 演示法是最常用的、也最易于情境的呈现。教师将古诗内容制 作成多媒体课件，将图片、声音、动画集于一体，充分调动幼儿 各种感官的参与和共同作用。动画课件中生动、形象的画面可 以给幼儿直观的感受，较好地将 Ｌ带人古诗意境之中，激发 一【文章编号】２０９５—３０８９（２０１３）１１—００４６—０２ 幼儿学习古诗的兴趣和积极性，易于幼儿理解古诗内容。在设 计古诗《蜂》的教学活动时，老师制作了课件，为孩子们呈现了 蜜蜂辛勤采蜜的动态画面。活动中，教师先引导幼儿观看课 件，观察蜜蜂辛勤采蜜的情景，使幼儿直观地了解了蜜蜂采蜜 的过程，然后通过提问理解诗句”不论平地与山尖，无限风光 尽被占”．接着组织幼儿讨论：蜜蜂采蜜是为了什么？进一步引 导幼儿了解蜜蜂与人们的关系。当幼儿理解和基本掌握了诗 句后。配乐动画朗诵古诗，进一步把幼儿带进了古诗所描绘 的：”不管是平地还是高山，无限风光都被蜜蜂采花酿蜜时独 占了”的意境之中，体会蜜蜂辛辛苦苦采集百花酿成蜂蜜，为 他人提供美食的牺牲精神。 ２．诗配画教学法——手脑并用 诗画本是相通的。在古诗教学活动中我们利用诗画相通 的特点，引用画面想象和想象成画的教学方法，帮助幼儿理 解、感受和掌握古诗。 先画后诗法。这种方法是教师先出示图片，引导幼儿观 察画面，然后进行议画评画，对画面景物深入体会，由画中之 景至画中之情，再至诗中之情，一步步接近古诗所表现的意 境，激发了幼儿学习的兴趣、想象的思绪和对古诗意境的感 悟。小班在古诗《咏鹅》教学活动中，老师先让幼儿欣赏《白鹅 嬉水图》，引导幼儿观察大白鹅的外形特征以及在水中嬉戏的 形态动作，练习用简单的句子讲述观察到的情境；接着用摸 拟”鹅、鹅、鹅”的叫声，把幼儿吸引到古诗的意境中，然后一起 模仿图片上白鹅的动态和叫声，体会”曲项”和”向天歌”的得 意神态。通俗的讲解、肢体的模仿与表现，幼儿一下子就理解 和记忆”鹅、鹅、鹅，曲项向天歌”的诗句。 先诗后画法。对于中大班幼儿，在他们基本理解掌握古 诗以后，通过师幼或者幼幼之间的对话与互动，引导幼儿对古 诗展开想象和联想，在脑海中构画出景致协调、情景相融的画 、・４６・ 课程教育研究 Ｃｏｕｒｓｅ Ｅｄｕｃａｉｔｏｎ Ｒｅｓｅａｒｃｈ ２０１３年１１月 下旬刊 综述・专著 面，并用手中的笔画出来，然后让幼儿边展示自己的美术作 品，边诵读古诗。在这一过程中，幼儿边画边诵，边诵边展示， 手脑并用，化抽象文字为具体生动的画面，激发了幼儿学习古 诗的浓厚兴趣，效果非常不错。 ３．快乐游戏法一兴趣盎然 游戏是幼儿的基本活动，爱游戏是幼儿的天性。将古诗 内容制成图文结合的卡片等渗透于环境，融入各个游戏区域 之中，让幼儿在愉快的、自主的游戏活动中快乐练习，加深记 忆和理解，达到玩中学、玩中陶冶、玩中发展的目的。 古诗阅读区：将古诗图书、古诗图画陈放在活动室一角， 游戏时间幼儿自由愉快进入阅读区自选图书翻阅朗读：提供 绘画工具，游戏中幼儿还会边画边朗读，使教学活动得于延 伸。 古诗词接龙：将幼儿学过的古诗以图文的形式打印制作 成以行、词和字为单位的卡片，放在活动区域内。游戏中幼儿 将卡片进行接龙排列成一首完整的古诗，进行朗诵。在巩固练 习古涛的同时，还激发了幼儿对中国汉字的兴趣。 古诗表演区：设置场景，提供音乐，添加道具。引导幼儿 在游戏活动中，穿上仿古的服饰，在抒情的音乐伴奏下表演朗 诵古诗、吟唱古诗。 ４．古诗吟唱法——意犹未尽 许多脍炙人口的诗词曲，不仅语言美，意境美，而且音韵 婉转，具有古典韵味，深受人们的喜爱。能否将古诗谱上曲，让 幼儿吟唱呢？ｆ是我们整理了一些幼儿学习过的古诗，配上旋 律，有的借用幼儿熟悉的曲调，填上古诗词，有的教师即兴给 古诗创编，谱上曲调，供幼儿吟唱。 例： 悯农二首 １＝Ｆ ２＼４ ３ ５ ２ ３ ｌ １ １ ５ ｌ ６ ｌ ６ １ Ｉ ５一 春 种 锄 禾 一粒日当粟， 秋收午， 汗滴万颗 子。 和下 土。 ６ ７ １ ６ Ｉ ５ ｌ ２ ３ ｆ ３ ３ ２ ２ ｆ １一 ＩＩ … 一－－－－ 一 一 四 海 无 闲田，农妇犹饿死。 谁 知 盘 中餐，粒粒皆辛苦。 这种吟唱，孩子们随时随地都能进行：课问孩子们三三 两两组着唱；散步时孩子们一个一个哼着唱；娃娃家里，”妈 妈”唱给”宝宝”昕；放学路上，孩子们唱给妈妈听……在轻松、 随意的吟唱中进一步加深了对古诗理解与掌握。 幼儿学习古诗，是一种文化的熏陶，是一种兴趣的培养、 精神的传承。我们从最年幼的孩子开始，进行最初的传统文化 教育和民族文化启蒙，让幼儿在古诗诵读中有初步的美的感 受、心的愉悦，意的理解。 高中音乐教学的思考与探索 洪雷刚 （江苏省沭阳县正德中学２２３６００） 【中图分类号】Ｇ６３３．９５【文献标识码】Ａ 音乐课程作为我国素质教育的一项内容．在中小学教育 中有着不可替代的作用，其课程改革也在不断地深入推进，广 大音乐教师对音乐新课程展开了积极的教学研究和实践，取 得了一定成果。高中音乐课程作为基础教育的组成部分，多年 来一直在不断地发展与改进，但是仍然存在诸多不适应时代 要求的问题。面对高考大关，高中生承受着沉重的压力，在这 样的环境下，如何搞好高中音乐教育教学是一个很重要的课 题。笔者多年从事高中音乐教育，对高中的音乐教育教学进行 了一些思考与探索，现写出来与广大同仁共勉，以期为我国素 质教育的改革与发展尽一点力。 对高中音乐教育教学目标的思考 新的课程标准要求一切课程都要从”情感态度与价值 观”、”过程与方法”、”知识与技能”三个层面具体表述。所以在 新的普通高中《音乐课程标准》中，教学目标是培养学生爱好 音乐的兴趣，发展音乐鉴赏能力、表现能力和创造能力，提高 音乐文化素养，丰富情感体验，陶冶高尚情操；同时它又明确 指出了音乐欣赏课是高中素质教育阶段的一门必修课，是素 质教育的重要内容和重要组成部分。所以，我们的高中音乐教 学不能偏离这些基本目标，一定要认真地贯彻落实，既不能过 分地向学生灌输音乐的理论技术，又不能对音乐教学轻描淡 写、敷衍了事。当前我们的高中音乐教学往往走向两个极端： 种情况是有的音乐教师把音乐普及教育当成了音乐专业教 学，忽视了高中学生的学习根本，造成学生不喜欢音乐课；另 种情况相反，有的教师把音乐课当成是耍课对音乐课草草 了事，学生在音乐课上学不到一点知识 二、要重视音乐教育对高中生的重要作用 音乐课程的开设有其独特的意义．对高中生们具有其它 课程不可替代的作用，主要表现在： １．音乐情感教育的作用不可忽视。音乐作为一门听觉的 艺术。它不仅调节学生的情绪和学习的紧张节奏．陶冶学生的 情操，同时对学生的思想道德、智力、情意、身心健康等素质的 培养，也有着其它课程不可替代的功能。高中生面对高考压力 一【文章编号】２０９５—３０８９（２０１３）１１—００４７—０２ 大，音乐教育能在～定程度上缓解这种压力，同时也能提高学 生的文化修养，便于学生高考，因为音乐知识也是高考中的一 部分内容。所以．音乐教师在音乐课上向学生传授音乐的基本 知识，一方面是为了高考成绩，另一方面也是为了提高学生的 音乐修养。 ２．音乐开发智能的作用不可忽视。高中音乐课堂教学能 开发学生的多元智能，在保证学生全面发展的同时，关注并培 养学生的优势智能领域一智能强项或特长，使音乐课堂教学 成为发现差异、培养特长的课堂教学，从而进一步成为尊重差 异、平等互助、合作探究和培养学生表现力、创造力的高中音 乐课堂教学。 三、如何搞好高中音乐教育教学 １．高中音乐课堂教学目标要明确．方法要务实。要以兴趣 爱好为动力，面向全体学生，注重个性发展，重视音乐实践，鼓 励音乐创造。在教学实践中，音乐作品应该贴近生活，教师应 注重培养学生的情感表现、审美能力．激发学生对音乐学习的 浓厚兴趣。 ２．以多元智能理论为指导上好高中音乐课。多元智能教 学是通过尽可能丰富的教学方法开启学生的多种智能。以达 成有效乃至高效的教学目的，能为学生和教师展现更为广阔 的发展空间。尊重高中学生的身心发展规律，选择适合每个学 生的教学内容和方法，来满足不同学生的音乐学习需求，从而 激发他们对音乐学习的兴趣与创作，为每个高中学生文化素 养的终身发展奠定基础，继而促进学生个性的全面和谐发展。 多元智能课程的方法就是一种努力发展每个学生的智力强项 的方法。”运用丰富多样的教学手段和生动活泼的教学形式， 使学生获得审美愉悦，做到以美育人、以美感人。”多元智能理 论进行的”艺术推进项目”认为：”当我们把音乐当作一种智能 来看的时候，我们所进行的音乐教育就和音乐教育课或音乐 技能训练有所不同了。我们应该本着全面发展的原则．通过表 演、欣赏、创作及思考等形式培养学生对音乐的积极态度，并 理解音乐和学习的关系，促进学生音乐能力的发展。” ・、一一４７・