第十一章 温度 物态变化
考向1 温度
1.温度：物体的冷热程度。生活中温度的常用单位是℃，读作摄氏度。 2.温度计
（1）温度计的工作原理：利用液体热胀冷缩的性质制成的。
（2）温度计是标度方法：在1个标准大气压下，把冰水混合物的温度规定为0℃，把沸水的温度规定为100℃，在0℃和100℃之间，平均分成100等份，每等份代表1℃。
3.温度计的使用
（1）一看一清”：观察它的量程；认清它的分度值。 （2）“三要”
①温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中，不能碰到容器壁或底； ②温度计的玻璃泡浸入液体后要稍候一会儿，待示数稳定后再读数； ③读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与液柱的上表面相平。
解读：温度计的量程是指温度计所能测量的最高温度和最低温度。温度计的分度值反映了温度计的准确程度，分度值越小的温度计，所测得的数据越精确。观察温度计时，必须看清0℃刻度的位置，液柱的液面在0℃刻度的下方时，显示的温度为负值，即低于0℃的为“零下温度”。
4.体温计、实验室用温度计、寒暑表的主要区别
构造 玻璃泡和直玻璃体温计 管之间有一段细小的缩口 1 / 8
量程 分度值 用法 离开人体读35-42℃ 0.1℃ 数；用前需甩 实验室用温度计 寒暑表 不能离开被玻璃泡和直玻璃管之-20-110℃ 间无细小缩口 -30-50℃ 1℃ 1℃ 测物体读数；不能甩 解读：在对体温计进行消毒时，要用酒精轻轻擦拭，包括用热水煮沸。 典型例题 下列说法中错误的是（ ） A．体温计不能用来测量开水的温度 B．不是所有的固体都有一定的熔化温度 C．液体的汽化都是在一定的温度下进行的
D．在温度为20℃的房间，冰水混合的温度仍然为0℃ 针对练习1 你认为最符合实际的是（ ） A．人体的正常体温为35℃ B．冰箱冷冻室的温度约为5℃ C．江阴盛夏中午室外温度可达36℃ D．江阴最低气温可达零下30℃
针对练习2 如图所示的温度计，关于它的说法正确的是（ ）
A．该温度计是根据固体热胀冷缩的原理制成的
B．在使用该温度计测量物体温度时，可以离开被测物体读数 C．该温度计的量程是20～100℃ D．该温度计此时的示数为32℃
针对练习3 关于体温计和普通温度计的区别，下列说法中不正确的是（ ） A.体温计示数的准确程度比普通温度计高 B.体温计和普通温度计在结构和原理上都相同 C.体温计可以离开被测物体读数，而普通温度计不可以
D.体温计需用力甩动使汞回到下端玻璃泡中，而普通温度计不用甩动，其液柱会自动下降
考向2 熔化和凝固 1．物态变化
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常见的物质有三种状态：固态、液态、气态。物质可以由一种状态变成另一种状态，这种现象叫做物态变化。
2．熔化和凝固
物质从固态变成液态叫做熔化，从液态变成固态叫做凝固。不同的物质在熔化时，表现出的情况是不一样的。一类物质在熔化时，虽然继续吸热，但温度不变，直到由固态全部熔化为液态，温度才上升。这类固体称之为晶体。另～类物质在熔化时，没有一定不变的温度，在吸热后先变软，再变稀，最后全部变为液态，温度不断升高。这类物质称之为非晶体。
凝固是熔化的逆过程。晶体溶液在凝固过程中有一定的凝固温度，叫做凝固点。非晶体没有凝固点。同一种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点和凝固点是不相同的。
晶体和非晶体的重要区别在于晶体熔化时有一定的熔化温度，叫做熔点。而非晶体没有一定的熔点。
解读：熔化和凝固图象
如图所示是晶体萘的熔化和凝固图象，由图可知：A点开始计时，B点表示t=5min时萘的温度为80℃，此时萘仍全部处于固态。随着时间的推移，萘不断吸收热量，萘吸收的热量全部用于萘的熔化，温度保持不变，所以萘的熔点是80℃。BC段与时间轴平行，到C点全部熔化成液态。此后，萘继续吸热升温，如CD段所示。从图象看出，B点是80℃固态的萘，C点是80℃液态的萘，BC之间是80℃固液共存状态的萘。
若从D点起停止加热后，液态萘温度不断降低。当降到E点（80℃）时，开始凝固，凝固过程中不断放热，但温度仍保持80℃不变，直到F点全部凝固。以后，固态萘放热，温度才开始下降，即图线中FG段。
非晶体熔化和凝固时没有确定的温度，熔化时吸热，温度不断上升。凝固时放热，温度不断下降.
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典型例题 如图是“探究某物质熔化和凝固规律”的实验图像，下列说法正确的是 （ ）
A.在t=5min时，该物质处于固液共存状态 B.在BC段，该物质不吸热 C.该物质凝固过程持续了15min D.该物质的凝固点是25℃
针对练习1 如图为两种物质熔化时的温度―时间图像，根据图像，下列说法中错误的是．．（ ）
A．物质A是晶体，物质B是非晶体 B．物质B熔化时温度不断上升，需要吸热 C．物质A熔化时温度不变，不需要吸热 D．15min时，物质A处于固液共存状态
针对练习2 现代建筑出现一种新设计，在墙面装饰材料中均匀混入小颗粒球状物，球内充入一种非晶体材料，当温度升高时，球内材料熔化吸热，当温度降低时，球内材料凝固放热，使建筑内温度基本保持不变，从而起到调温的作用.下面四个图象中表示球内材料的凝固图象
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的是（ ）
针对练习3 “风雨送春归，飞雪迎春到，已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏”节选自一代伟人毛泽东的《卜算子·咏梅》，请你指出包含了凝固这种物态变化的一项是（ ）
A．风雨送春归 B．飞雪迎春到 C．已是悬崖百丈冰 D．犹有花枝俏
考向3 汽化和液化 1、汽化
（1）概念：物质从液态变为气态的过程，汽化过程中物质要吸收热量。 （2）汽化的两种方式：蒸发和沸腾。
（3）蒸发：只是在液体表面发生的汽化现象。蒸发能在任何温度下进行。蒸发要吸热，所以有制冷作用。
（4）影响蒸发快慢的因素有：①液体的温度；②液体的表面积；③液面上方空气的流动速度。
（5）沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。沸腾要吸热，且温度保持不变。
解读：（1）蒸发在任何温度下都可发生，只发生在液体表面，是一种缓慢的汽化现象。（2）沸腾在一定的温度（沸点）下才发生，同时发生在液体的表面和内部，是一种剧烈的汽化现象。
不同点 名称 相同点 发生时温度 任何温度下 发生位置 表面 剧烈程度 平和缓慢 制冷 有 蒸发 汽化 吸热 沸腾 汽化 吸热 达到沸点并吸热才能进表面和内行 部 剧烈 无 2、液化
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（1）概念：物质从气态变为液态的过程，液化过程中物质要放出热量。
（2）液化的方法：①降低温度；②压缩体积。液化石油气就是在普通温度下，用压缩体积的办法，把石油气液化装在钢罐里的。
解读：常见的液化现象：水蒸气遇到冷的物体如草、石块、树叶等发生液化形成露水；雾是空气中的水蒸气遇到空气中的尘埃发生的液化现象；烧开水时冒“白气”，冬天人嘴里呼出“白气”，夏天冰棒周围冒的“白气”，这些“白气”都是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠。
典型例题 在观察“水的沸腾”实验中，当水温升到90℃时，每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，数据记录如下表：
（1）小明读温度的方法如图1所示，他在实验中的错误是：__________________ 。 （2）某次数据没有记录，当时温度计示数如图2所示，请将漏填的数据填在表格内。 （3）根据表格中的数据，在图3的小方格纸上画出水的温度随时间变化的图像。 （4）从图3的图像可以看出水的沸点是_____ ℃，此时气压_ ____（填“大于”、“小于”或“等于”）1个标准大气压．水在沸腾过程中温度_______（升高、不变或降低）。
（5）小华和小杰虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图像如图4所示，a、b两种图像不同的原因是水的___________不同。
（6）小丽观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图5（a）、（b）所示，则图_____是水沸腾时的情况。
针对练习1 分析下列现象中温度变化的原因，其中有一种与其它三种不同，它应该是：（ ）
A．夏天，用嘴向手背快速吹气，会感到凉意
B．化妆品或杀虫剂之类的自动喷剂，当喷了一会儿，罐身温度会降低 C．开啤酒瓶盖瞬间，瓶口的二氧化碳气体温度会降低
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D．用打气简打气，过了一会儿就感到筒身发热 针对练习2 下面几种现象中属于液化现象的是（ ）
A．初冬的早晨草木上的霜 B．深冬的河面上形成一层冰 C．夏天，湿的衣服被晾干 D．秋天洪泽湖面上的大雾 针对练习3 关于液体蒸发和沸腾的比较，下列哪句话是错误的？（ ） A.蒸发和沸腾都属汽化现象 B.蒸发和沸腾都要吸收热量
C.蒸发和沸腾在任何温度下都可以发生
D.蒸发能在任何温度下发生，沸腾只在一定温度下发生
考向4 升华和凝华 1、升华
（1）定义：物质由固态直接变成气态的过程。 （2）特点：升华时要吸收热量。 2、凝华
（1）定义：物质由气态直接变成固态的过程。 （2）特点：升华时要放出热量。
解读：常见的升华现象：碘加热升华、干冰升华用于人工降雨、寒冷冬天冰冻的衣服变干、樟脑球变小、灯丝变细等，常见的凝华现象：雪和霜的形成、冬天树枝上“雾凇”的形成、冬天窗户内侧形成的“冰花”、从冰箱冷冻室取出的冷冻食品上白色“粉末”的形成等。
典型例题 雨、露、霜、冰都是自然界中水的“化身”，其中由空气中的水蒸气凝华而成的是（ ）
A.雨 B.露 C.霜 D.冰 针对练习1 下列物理现象中，属于升华的是（ ）
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针对练习2 如图是冰雕展中“火车头”冰雕作品．展出当地的气温一直持续在﹣10℃以下，可是冰雕作品在一天天变小，此过程发生的物态变化是：（ ）
A．升华 B．熔化 C．汽化 D．凝华 针对练习3 下列现象中属于升华的是（ ）A.冬天地上的积雪没有熔化却逐渐变少 B.夏天从冰箱拿出的苹果“冒汗” C.秋天的晨雾在太阳出来后不见了 D.把酒精擦在手背上，一会儿不见了
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