喜旺肉食元旦促销方案

喜旺肉食元旦促销方案

梦翼小组

组员：张艺 赵田田 倪雪 刘国栋 刘甜

1

目录

一、背景资料 ............................................ 3 （一）企业介绍 .................................................................................. 3 （二）市场背景 .................................................................................. 4 二、促销目的 ............................................ 5 三、促销对象 ............................................ 5 四、促销主题 ............................................ 5 五、促销时间与地点 ...................................... 5 （一）促销时间 .................................................................................. 5 （二）促销地点 .................................................................................. 5 六、促销方案 ............................................ 6 （一）折价优待 .................................................................................. 6 （二）零售补贴 .................................................................................. 6 （三）包装促销 .................................................................................. 7 （四）户外路演 .................................................................................. 7 七、促销前准备 .......................................... 8 （一）活动前宣传 .............................................................................. 8 （二）物品准备 .................................................................................. 8 （三）促销费用预算 .......................................................................... 9 八、方案总结与评估 ...................................... 9

2

喜旺肉食元旦促销方案

一、背景资料

（一）企业介绍

山东烟台喜旺集团成立于1996年11月26日，主要从事畜、禽肉的原料生产及熟肉食品加工及销售。是世界肉类组织成员单位，中国名牌企业，中国肉类行业50强企业，全国“三绿”工程示范单位，中国首批食品卫生A级单位，中国营养学会会员单位，拥有自营进出口权。2006年获得“山东省卓越绩效先进企业”，山东省质量管理奖，并承担了国家“十一五”重点科技攻关项目。

拥有全封闭式恒温生产厂房2万多平方米。 公司现注册资金1006万元，厂区占地面积10万平方米，生产车间占地2万多平方米。十多年来，在各级政府的大力支持下，逐步成长为集科研、生产、营销于一体的现代化肉食品生产企业集团。

喜旺食品分中式、西式两大系列，共六百多个品种。喜旺熟肉食品充分挖掘了中国传统的民间独特配方，结合中医保健理论，利用二十多种药食两用的中草药调制出陈香老汤煨制而成，因而口味独特， 营养价值极高。同时喜旺食品结合欧美发达国家先进的低温加工技术，均衡肉制品营养，使之更符合现代人的健康饮食标准。味美、营养、新鲜、卫生是喜旺食品的四大特色。

喜旺集团全面通过 ISO9001:2000 国际质量体系认证和 HACCP国际质量安全保障体系认证，ISO22000国际质量安全体系、OHS18000

3

国际职业安全健康体系认证、ISO14000国际环境管理体系认证以及国家肉禽蛋认证中心安全食品认证，多重国际质量认证使喜旺食品在质量合格率、市场占有率、消费者满意度等方面处于全省同行业领先。

喜旺集团以“为人类更健康的生活”作为自己的使命。集团正朝着“振兴民族食品工业，树立喜旺国际品牌”企业理想奋进，继续遵循“品质先行、诚信服务”的经营方针，深入拓展国内市场的经营范围，实施国际化发展战略，为民族食品工业的科技化、国际化作出贡献。

（二）市场背景

目前，肉类食品7000亿的市场容量，每年10％以上的上涨空间，不仅让行业领袖设局保利、也让新进者绞尽脑汁。江中行舟、不进则退，那些为人马首、患得患失的企业越来越难于生存，而那些审视全局、有效资源利用的企业将得以稳定发展或突破困局。

据统计，目前我国肉类食品行业50强企业主要集中在肉类产业化较高的华东、中南和华北地区，其中山东（19家）、河南（9家）两省，占44.4％；内蒙古肉类企业成长很快。西北各省肉类企业成长速度缓慢。像金锣、双汇、雨润更是行业中的佼佼者。所以说，目前肉类食品行业企业间的竞争程度可见一般。

目前，中国肉类消费很高，几乎接近欧洲水平。在1988至1998年的10年里，中国肉食消费水平增长了一倍，达到人均46公斤。2006年中国人均肉食消费突破60公斤， 2010年突破70公斤，达到欧美

4

发达国家水平（70—120公斤）。可见，肉类食品行业的发展是很乐观的，市场需求量将不断增长。

2012年元旦将至，节假日期间，消费者对肉类食品的需求将会增加。各大肉类食品经销商都会在此期间对自身产品进行促销活动，要想在此期间获得较高市场份额，抵制竞争者的市场入侵，必然需要进行一系列的促销活动，吸引消费者购买喜旺肉食。 二、促销目的

为了能在元旦期间增加市场份额，抵制竞争者的市场入侵，提高喜旺肉食的市场影响力；借助此次促销活动，提高喜旺肉食元旦期间的销售额；挖掘潜在客户，并使喜旺肉食的品牌价值深入人心，提高顾客忠诚度。 三、促销对象

肉类食品的主要消费者，例如，家庭主妇等 四、促销主题

喜迎元旦，旺遍万家，喜旺与您携手同行 五、促销时间与地点

（一）促销时间

2011年12月25日——2012年01月05日 （二）促销地点

5

喜旺肉食在各地超市、各地卖场的销售点；消费者比较集中的地点，例如，居民小区 六、促销方案

为提高销售额，主要实行以下几种促销方案： （一）折价优待

对喜旺肉食的袋装成品肉食进行折价优待 1、直接降价

对喜旺台式香肠、喜旺卤蛋等价格稍低的产品进行直接降价，并标明“数量有限，售完为止”以吸引顾客对产品的抢购

2、变相降价

对烤圆火腿、精肉烤火腿、香卤猪蹄、西式火腿等产品进行间接降价，价格稍低的“买二送一”，价格稍高的“买三送一”

（二）零售补贴 补贴内容

（1）元旦期间，凡购买喜旺肉食散装肉食，满50元，获5元代金券

（2）元旦期间，凡购买喜旺肉食散装肉食，满100元，获10元代金券

（3）元旦期间，凡购买喜旺肉食散装肉食，满150元，获15元

6

代金券

（4）元旦期间，凡购买喜旺肉食散装肉食，满200元，获20元代金券

（5）随着购买金额的增多，所获代金券越多，代金券可折合现金购买喜旺肉食其他产品

（三）包装促销

将喜旺肉食袋装食品进行组合包装，并附赠赠品，例如，将三根老式大红肠一起包装，并在包装里附赠玻璃杯或是微波炉饭盒。

包装的材料不需要华丽，最好是透明材质，使顾客能够看见包装里实实在在的产品种类。

其他产品也可以进行这种促销方式，不同种类的产品也可一起包装，价格与原产品价格一致

（四）户外路演 1、路演事项

（1）户外路演就是在马路上进行的演示活动，在元旦当天，在消费者聚集的地区，例如卖场外等空旷地区，搭建进行路演的舞台。

（2）路演现场邀请演员到现场进行表演，渲染气氛

（3）路演当中与现场的消费者进行互动，与顾客进行互动游戏，优胜者可以获得喜旺大礼包

2、试吃区

7

现场可设免费试吃区，邀请消费者免费试吃，并请消费者留下他们的建议

3、抽奖区

现场设置购买抽奖区，顾客可在路演现场购买喜旺产品，并可根据购买的金额进行抽奖，满二十元抽奖一次

4、抽奖的奖品

一等奖 微波炉一台 5名 二等奖 豆浆机一台 10名 三等奖 喜旺大礼盒 20名 七、促销前准备

在进行促销前要进行促销活动中的一系列准备 （一）活动前宣传

1、在各大卖场外、居民区内派发宣传单页、张贴海报 2、在各卖场进行广播宣传 （二）物品准备 1、海报、单页的印制 2、赠品、礼品、奖品的准备 3、户外路演所需的舞台、音响设备 4、户外路演的主持人、演员的邀请

8

（三）促销费用预算

1、对要进行折价优待及零售补贴的商品进行成本及利润核算，确定最终能够获得较高利润的价格

2、对包装促销中的赠品进行成本核算

3、对户外路演中赠送给顾客的礼品及奖品进行成本核算 4、户外路演中舞台、音响设备的准备费用 5、户外路演中主持人、演员的出厂费用 八、方案总结与评估

此方案是针对即将到来的2012年元旦而设计的喜旺肉食促销方案，方案中对喜旺肉食进行了具体分析，介绍了促销的主题、对象，活动进行的时间地点进行了具体的说明，并对促销方式进行了具体的陈述。

消费者对肉食的价格比较关注，折价优待和零售补贴是消费者比较喜爱的优惠活动，能够使消费者看见实实在在的折扣。包装促销及户外路演活动中的赠品、礼品和奖品抓住了消费者的消费心理，吸引了消费者的关注。奖品的丰厚增强了消费者对喜旺肉食的品牌忠实度。

总而言之，此次促销方案的设计应该能够获得比较好的效果，能够在元旦期间增加喜旺肉食的市场份额；能够抵制竞争者的市场入侵，提高喜旺肉食的市场影响力；借助此次促销活动，必然会提高喜旺肉食元旦期间的销售额；并且能够在此期间为喜旺肉食吸引更多潜在客户变为真是顾客，使喜旺肉食的品牌价值深入人心，提高顾客忠诚度。

9