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餐饮总监岗位职责_餐饮总监是干什么的

来源:九壹网

  1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。

  2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。

  3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。

  4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。

  5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。

  6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。

  7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。

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