论述青岛滨海学院地下超市未来发展趋势
殷浩
201400140
青岛滨海学院 14工业设计 黄岛 255666
[摘要] ：随着时代的发展，我国超市行业日渐增多，超市必须在未来发展中得到更多消费者的青睐；把握消费者的消费特征，并采取有利于自身发展的营销策略。
[关键词] 地下超市的未来改革方向；超市与消费者；
1超市的概念特征
超市的全称是超级市场，外文名 Supermarket 出现在1978年 超级市场，是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品、食品为主的大型综合性零售商场。它出现于20世纪30年代。首先从食品店开始，将各类食品分别类地标明货架上，任顾客自行挑选，然后出门一次性付款。超级市场，又称自选商场，是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。这便是现代超级市场的雏形。
1.1 中国的超市文化
中国是在世界上比较迟引入的国家，在开始超市的发展前，中国人民多数在一些杂货店购买日常生活的货品。
但在90年代初期，超市文化渐渐“入侵”中国，外国的超市开始进驻经营，如法国的家乐福超市。
在后几年时间，已有中国的独家超市公司，如在广州天河首次开业的好又多量贩等，而回归后的一早就已兴起超市文化，故一些超市，如百佳等亦有北上开设分店。中国的超市多数为大型式，与的小店不同。中国超市的货品多至有电器的售卖，一般中国超市至少有2至3层，中国人们已习惯往方便的超市，而少去街边的杂货店。然而，中国为了“绿色奥运”而执行的“零胶袋措施”减少了人们在超市购物。
1.2超市的特点
①的商品均事先以机械化的包装方式，分门别类地按一定的重量和规格包装好，并分别摆放在货架上，明码标价，顾客实行自助服务 ，可以随意挑选。
②广泛使用电子计算机和其他现代化设备。便于管理人员迅速了解销售情况，及时保存、整理和包装商品，自动标价、计价等，因而提高了工作效率，扩大了销售数量。
③内的商品品种齐全，挑选方便 。人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品，免除了许多麻烦。自动标价、计价、结算效率高，也节省了顾客的时间。而且由于商场的经营效益好，降低了成本，所以商品的价格相对也较低廉，受到广大顾客的欢迎。
1.3超市的分类
传统食品超市
是从传统食品开始的，并在实现消费者一次性购足商品的需求上迈开了第一步。传统食品的营业面积一般为300～500平方米，其经营的商品种类一般是食品和日用品。其中食品占全部商品的70%左右，但食品中生鲜食品的构成不足30%。
它的功能集中了食品商店、杂货商店、小百货商店、粮店、南北货商店等传统商店各自的单一功能，使之综合化。传统食品的主要目标顾客是家庭主妇，它是传统小商店的取代者，也是最初的原始模式，20世纪80年代末90年代初，中国最早发展起来的500m2左右的，都属于传统食品。
标准食品超市
标准食品也称生鲜食品，其经营面积一般在1000平方米左右，与传统食品不同的是，它以经营生鲜食品为主，其营业面积的50%～70%以上要用来销售生鲜食品，可以说标准食品实际是在传统食品的基础上，强化了生鲜食品的经营，因此，它对传统商店是一个内容和形式上较为完整的现代化替代，为保证消费者基本生活用品的一次性购足创造了最初的、较为完整的条件。
大型综合超市
大型综合(generalmerchandisestore，GMS)是标准食品与折扣店的结合体，衣、食、用品齐全，可以全方位地满足消费者基本生活需要的一次性购足。
其营业面积可以分为两类：大型综合营业面积为2500～6000平方米；超大型综合营
业面积为6000-10000平方米或以上。对超大型综合来说，还需要配备与营业面积相适应的停车场，一般的比例为1：1。大型综合两个最基本的特点是：
第一、经营内容的大众化和综合化，适应了消费者购买方式的变革——一次性购足；
第二、经营方式的灵活性和经营内容的组合性，它可以根据营业区域的大小，消费者需求的特点而自由选择门店规模的大小，组合不同的经营内容，实行不同的营业形式。低成本、低毛利、大流量，是大型综合的经营特色。它不经营品牌商品和贵重商品，一般经营的都是大众日常的消费品，毛利由市场决定，所以价格不会高。在这种情况下，大型综合要想取得盈利，就只能采用低成本的方式经营。
2消费者的行为特征
由于青岛滨海学院是封闭学校具有局限性，往往同学们只有这一家可以选择，而且大学生年龄一般都在19-24岁这个年龄段之间相比较下 共性非常多，主要包括下面几个方面：
2.1 关注商品的价格。地下超市所销售的商品基本上都是学生们生活必需品，对于这类消费，学生们主要关注商品是否实用和价格的高低。例如一卷卫生纸多种牌子 学生多数只会注重价格的高低而不太会去选择相应的品牌，因此商品的价格是滨海学生消费时优先考虑的。
2.2 重视第一眼消费。 比较滨海的学生我们知道，在每天的晚自习时间出入超市和每周的周六晚上消费较多，根据粗略判断，进超市买东西的人往往不是很明确要买的是什么，去的唯一因素是 饿。 然而进超市后会根据自己的喜好和自己的感觉去买，第一眼看到的
东西 消费者会上前去选择 更能促进交易的形成。
2.3 重视感性消费。近年来，由于经济持续快速增长，我国城镇居民生活水平的逐步提高，人们购物除了物质需求的满足外，越来越多的人开始重视精神和心理需求的满足，即注重感性消费。这种特点表现在基本生活消费方面，强调购物过程的精神和心理感受，需要更舒适和谐的购物氛围、购物环境、更恰当体贴的服务。
3地下超市的未来发展趋向
从上述滨海学生的消费行为分析可以得出，超市在未来不仅要降低价格，还要从商品的质量、商品的多元化以及购物的服务、环境的美化等多个方向进行营销。
3.1感情促销策略。
感情促销策略就是把滨海的学生当作朋友，而不是简单的顾客关系，作为超市应该尽量站到顾客的角度想问题。使得顾客和超市方形成真正朋友关系。由顾客宣传超市 ，超市的口碑好 顾客就会源源不断的来。
3.2 优化货架结构。
根据上述讲述，应该把商品放到利于消费者看到的视野当中去，优化结构有效的促进商品的销售，形成把销售好的商品放在普通货架吧销售一般的放在收银附近的货架上。
3.3绿色营销策略。
自上世纪70年代初，将把21世纪变成一个绿色世纪拉开人类环境保护的序幕以来，
绿色浪潮席卷全球。绿色浪潮的兴起带来绿色需求的迅速增长，推动绿色市场的蓬勃发展。绿色市场规模的不断扩大，必然要求超市以绿色营销观念为指导，尽力满足消费者的绿色需求。绿色营销策略要求超市在营销活动中把市场需求与环境保护有机的结合起来，尽量减少乃至消除环境污染。
3.4 诚信的营销策略。
全国各地质检或工商部门不断查出超市商品质量不合格事件，发现的问题包括食品添加剂超标、猪肉大肠菌群超标等，涉及的超市不仅包括许多中小超市，还包括一些著名的大型超市。这些事件使人们不得不加倍重视商家的诚信问题。一般来说，超市的诚信问题主要表现在以下两个方面：一是经营的商品质量未达标。二是在价格和促销上的欺骗，如商品标签价格模糊不清、标签价格与收银价格不一致等。有远见的超市经营者应该意识到这一点，确保经营诚信，把诚信作为其制定市场竞争策略的指导思想，树立诚信经营规则，成为经营诚信的典范。随着消费者购买能力增强，辨别真伪能力提高，这类超市最终必将获得消费者的信赖。
3.5环境的装修与服务的增强。
随着消费者感性消费的趋势增强，超市应该注重自己店面的装修，从硬件到软件的整改，根据消费者喜爱的口味做出超市的独有特色与特有的风格，软件在于增强服务水品，提升整体的素质和职业素养，完全可以把青岛滨海学院的快递服务整合到超市一处来运营，既能减轻学生四处奔走的压力也能给超市带来一笔经济效益。
参考文献
〔1〕 殷浩．百度百科〔DB/CD〕．北京：中国百科全书出版社，2015
〔2〕 顾国建:超级市场营销管理[M].上海立信会计出版社
