一本实用的教材--《调酒技术》
刘雨沧
【期刊名称】《职教论坛》 【年(卷),期】2004(000)033
【摘 要】@@ 由高等教育出版社组织编写的<调酒技术>一书已于2004年1月正式出版.该书系中等职业教育国家规划教材配套教学用书,供中等职校调酒、烹饪、饭店服务与管理、旅游服务与管理等专业的学生以及民用航空乘务人员、酒吧娱乐从业人员学习和培训使用,亦可作为高等职业学院相关专业的教学用书. 【总页数】1页(P27) 【作 者】刘雨沧
【作者单位】厦门旅游职业中专学校 【正文语种】中 文 【中图分类】G7 【相关文献】
1.一本实用的教材——《调酒技术》 [J], 刘雨沧
2.《实用汽车技术》将永远是一本雪里送炭的好教材——87岁的高龄的王奎老先生的来信 [J],
3.一本实用的英语教材--《实用业务英语》评介 [J], 杨柳
4.一本突出实用性的现代汉语教材——评《实用现代汉语》兼论该类教材的发展 [J], 宗廷虎
5.如何体现一本教材的现代性与实用性——教授R.E.Walpole《工程技术人员用概率统计学》的一点体会 [J], 吴坚;张长勤
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