专利名称：一种苦荞麦保健酒的制备方法专利类型：发明专利发明人：王业煌
申请号：CN201610961347.1申请日：20161104公开号：CN108018154A公开日：20180511
摘要：本发明涉及保健产品领域，特别涉及一种苦荞麦保健酒的制备方法。本发明充分利用苦荞麦加工预煮液中的活性成分，开发一种苦荞麦保健酒，不仅可实现资源的高效利用，帮助企业提高经济效益，减少污染。利用本发明方法发酵的苦荞麦保健酒保留了苦荞麦中多种营养成分，并且酒香浓郁，苦荞麦香味纯正突出，酒液呈淡黄色，酒体清亮诱人，是集美味、营养、健康和时尚于一身的佳品，合理饮用苦荞麦保健酒有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿作用。
申请人：威海御膳坊生物科技有限公司
地址：264205 山东省威海市经济技术开发区青岛中路-128号-C02108
国籍：CN
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