会变色的蔬菜教案反思
【篇一：蔬果变变变教案及反思】
小班亲子制作：《蔬果变变变》
一、活动目标
1．学习用插小棒的方法，将蔬果装饰成各种造型，体验创意制作的快乐。
2．通过和爸爸妈妈一起制作，增强亲情。
二、活动准备
经验准备：事先看到过用各类蔬果制作的造型。
物质准备：各种蔬果及教师制作好的造型；各种长短、粗细不一的小棒，如牙签、火柴棒、游戏棒等；水果刀；音乐。
三、活动过程
（一）出示蔬果造型，激发兴趣幼儿
师：今天，刘老师请来了一位客人，猜猜他是谁呢？
出示制作好的造型（小朋友果果）请幼儿欣赏，说说这位客人长得什么样子，是用什么的
材料做的。果果要去上学，路上他碰到了小老鼠多多，请你看一看，多多长得什么样子，他是用什么材料做成的。路太远了，他们俩想要一辆小汽车，你们觉得他可以怎么做呢？幼儿讨论制作的材料。
（二）教师示范并讲解：制作小汽车
先挑选一个长长的黄瓜，确定哪边做汽车的头和尾巴，切几片胡萝卜，用牙签固定在两边当做轮子。
（三）幼儿和家长一起制作，教师指导
1．讨论：你想做一个什么造型的东西，要运用到什么材料。
2．幼儿和家长一起制作
3．教师播放音乐，观察指导。
（四）展示交流
1．请幼儿和家长一起将作品放在展示区进行展示。
2．师幼进行观赏式交流。
3．自然结束。
活动反思
下开展的，因为刚好是要开展小班家长半日活动，所以我们将原活动《萝卜变变变》改编成了亲子制作活动，在活动开展过程中，我有很多感想，现将活动进行以下反思：
一、目标的重新定位，重在情感的激发和体验。本次活动的目标设置为两点：1．学习用插小棒的方法，将蔬果装饰成各种造型，体验创意制作的快乐。
2．通过和爸爸妈妈一起制作，增强亲情。
二、精心的活动准备，只为活动的成功。
借助于主题中的其他活动，在本活动开展之前，孩子们已经认识了常见的水果蔬菜，并参与了一系列的活动和游戏，所以孩子们对蔬果造型的原材料已经有了一定了解，奠定了经验基础。
教师充分利用了家长资源，引导家长参与我们的活动，并为我们的活动准备丰富的材料，在准备材料的过程中，也有孩子的参与，家长和孩子一起收集蔬果，而教师则对活动进行了多方面的预设和准备，为活动的顺利开展勾勒蓝图，这样，孩子、家长、教师和活动紧密联系起来了。
三、活动过程
这个活动的环节清晰简单，分为以下几个环节：
环节一：出示蔬果造型，激发兴趣幼儿。
第一步，小班幼儿好奇心强，但注意力容易分散，有意注意的时间只有十几分钟，教师抓
住这个特点，首先将孩子的注意力凑个家长的身上转移到教师身上来——出示制作好的造型（小朋友果果）请幼儿欣赏，说说这位客人长得什么样子，是用什么的材料做的。
第二步，果果要去上学，路上他碰到了小老鼠多多，请你看一看，多多长得什么样子，他是用什么材料做成的。
第三步路太远了，他们俩想要一辆小汽车，你们觉得他可以怎么做呢？幼儿讨论制作的材料。
通过这三部曲，教师在情境中引导了孩子观察造型外在特征及制作的材料，然后讨论制作的材料和步骤，引出如何制作，激发制作的兴趣。 环节二：教师示范并讲解：制作小汽车
在这一环节，教师重在演示材料的选择和小棒的运用技巧。先挑选一个长长的黄瓜，确定哪边做汽车的头和尾巴，切几片胡萝卜，用牙签固定在两边当做轮子。
环节三：幼儿和家长一起制作，教师指导
这一环节是活动的主要部分，虽然幼儿说了自己想要制作的造型，但真正到了动手制作的时候并没有按照自己的设想来做，这也是小班孩子的一个年龄特点。活动中，孩子和家长参与的积极性非常高，有的家长还准备了图纸，按照图纸上的造型选择合适的材料并制作，有的孩子是在协助家长，帮忙拿材料，有的家长则让孩子自己动手，有的则是家长在做，孩子在看，每个家庭都有自己的特色，当作品完成的时候，他们都洋溢着甜甜的笑容，那也是成功的喜悦。
环节四：展示交流
因为大家制作的造型和速度不同，有的家庭已经制作好了就放在展示区进行展示，有的家
庭则是紧锣密鼓的在做，展示台上的作品陆陆续续多起来了，大家一边在欣赏一边讨论，有的孩子还当起了讲解员，讲述自己制作的是什么东西。 整个活动的开展非常顺利，这是我们第一家长半日开放活动，也是第一次亲子制作活动，通过这次活动既是为了让家长了解孩子在园的活动内容，同时又借助此次机会增进孩子与家长之间的亲子关系。刚开始我们挺担心孩子看到家长会不会情绪激动，也担心家长会不会不知道如何参与活动，但通过活动前的准备，家长已经对活动有所了解了，孩子也有进行了相应的辅导，致使幼儿和家长参与活动的积极性高，活动氛围非常和谐，达到了原先预想的活动效果和活动目标，在活动结束时，家长还为孩子做了很好的模范，主动将活动所剩下的材料进行分类和整理。通过本次活动，增进了亲子之间的关系，也增进了家园之间的关系，孩子、家长和教师都有很大的收获，。
【篇二：《变色花》教学设计与教学反思】
苏教版六年级上册科学公开课《变色花》教学设计与教学反思
分析：
《变色花》一课是苏教版六年级上册第三单元的第三课，本单元主要讲的是物质的变化，教材从生活中的熟悉的一个个变化入手，提升学生对物质变化的认识，并试图让学生在学习相关科学知识和科学概念的过程中，提高科学探究的水平，使学生体会到科学知识可以改善生活，从而激发学生关注与科学有关的问题的积极性。
本节课从“使指示剂变色”的单一角度初步认识酸性和碱性的物质，至于酸和碱的性质及酸性物质和碱性物质变色的原因本课不讲，留待学生以后到中学化学课中学习。课文是按照“变魔术探奥秘－－自制指示剂－－鉴别身边物质”的活动顺序编写的。课文分三部分。 第一部分：通过变魔术，让学生在玩中发现“纸花变红，纸叶变绿”的奇妙现象，从而激发学生的
探究欲望。
第二部分：是学生亲自制作紫甘蓝汁，这部分内容是本课的难点。
第三部分：用自制的紫甘蓝汁检测各种物质，并记录在《活动记录》中。
教学目标：
1、知道生活中常见的酸性、碱性物质；了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。
2、愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的，领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究的愿望。
学习目标：
1、初步学会自制蔬菜指示剂；
2、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。
教学重点：了解物质的种类，知道指示剂能够分辨出酸碱性物质。
教学难点：用自制的紫甘蓝水检测身边物质的酸碱性。
教学准备：装有紫甘蓝汁的喷壶、纸花（两束）装有白醋、碱水的烧杯、紫甘蓝水。
分组材料：紫甘蓝、塑料袋、温水、烧杯、托盘、抹布、洗衣粉、盐、肥皂、澄汁、花露
水、自来水、牛奶、苹果、桔子、橙子、水果刀、滤纸等。
教学过程：
一、魔术导入
1、谈话：（出示纸花）同学们，今天老师要给表现最好的同学送一多我亲手制作的纸花。（停顿片刻）你觉得这朵花还差点什么？
2、表演魔术。
3、提问：对于这朵变色花，你们有什么想法或问题吗？
4、学生猜想、讨论、交流。
二、实验解密
1、师：到底是怎么回事呢？我们先来看桌面上有什么？
学生看到桌面上有紫叶甘蓝、白醋、碱水
引导：这三种液体我在喷花魔术中都用到了，将紫甘蓝汁分别滴入两杯液体中会怎出现什么样的现象呢？
2学生分组实验。（把紫甘蓝汁分别滴入白醋和碱水的烧杯中。）
师：强调两点，①滴管不要碰到检测的物品，否则会污染了滴管影响对其他物品检测，②分工合作，仔细观察。
观察交流实验现象。
3讲述：像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质；类似紫甘蓝汁这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人
们称它为酸碱指示剂。4分析：那么根据实验所看到的现象，你能够解释纸花变色的秘密吗？
三、认识身边一些常见物质的酸碱性
1、引导：刚才我们讲到了酸性物质和碱性物质，那么，生活中究竟什么样的物质是酸性物质？什么样的物质是碱性物质呢？
根据学生回答，告诉学生：“识别物质的酸碱性不能依靠感觉，因为感官有时是不可靠的，何况有些物品不能随便去尝去摸（课件）。”我们还得用科学的方法去就检验。日常用得最多的是什么方法呢？导出：指示剂
想不想亲手制作一杯紫叶甘蓝汁酸碱指示剂呢？
2、指导学生看课件：紫甘蓝指示剂的制作方法。
第一步：将紫甘蓝的薄叶撕碎装入透明塑料袋中；第二步：加入一杯温水（50℃——60℃）；第三步：一只手握住袋口，另一只手反复挤压菜叶直到水变为紫色。第四步：用牙签在
塑料袋底部扎一个孔，使紫甘蓝汁流入烧杯中。
3、在做的过程中，应注意些什么？
4、查看准备检测物品的种类。
学生发现托盘里有白醋、自来水、苹果汁、洗衣粉水、橙汁、肥皂水等物品。
5、预测：你觉得这些物质的酸碱性是怎样的？
6、引导：像苹果）你打算怎样检测？（提示学生可用水果刀削一小块，再用滴管滴两到三滴在剖面上。）可乐呢？（提示像颜色较深的液体，包括葡萄西红柿这样的水果直接滴在液体里，可能不易看出颜色的变化，这里老师为大家提供了滤纸（出示样品），看是否对你有帮助（引导先将液体倒少许在滤纸上）。洗衣粉这种固体怎样检测？（可以直接滴紫甘蓝，也可先用水溶解在滴紫甘蓝）。
7、学生分组实验，教师巡视指导。
8、总结汇报，总结规律。
同学们今天检测的一些物质，多数物质是偏酸或偏碱的，我们用紫甘蓝汁只是一种初步检测物质酸碱性的指示剂，指示剂种类很多，常用的还有试纸（出示试纸）。因为指示剂使用非常方便，实验室、工厂、医院经常用各种酸碱指示剂检验酸和碱。
四、总结——学以致用
师：小小的变色花变出了那么多的知识，这些知识在生活中也经常用到。
（出示课件）
1、杜鹃花喜好酸性土壤，如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明可能土壤偏碱性，请问这时应该怎么办？
2、胃酸过多时，人感觉很不舒服，请问这时该怎么办？
六、激情——产生继续研究的兴趣。
师：你们也有继续研究的兴趣吗？
师：为了满足你们的研究愿望，老师给你们提供了研究的方向。
（出示课件：课后建议：1、请用自制的指示剂检测周围环境中水的酸碱性，活动时注意安全。）
2、建议请教家长或查阅资料，研究水中的酸碱性过量时对动植物以及人类生活的影响。 板书设计：
变色花
酸性物质：能使紫甘蓝汁变红的物质。
碱性物质：能使紫甘蓝汁变绿的物质。
中性物质：不能使紫甘蓝汁变色的物质。
酸碱指示剂：能检测出物质酸碱性的物质。
《变色花》教学反思
我执教的是苏教版小学科学六年级上册第三单元《物质在变化》中的《变色花》一课。下面谈谈上此课的体会：
一、教学过程设计合理，环环相扣，注重学生思维的发展
本课的教学过程设计为：生疑——制作紫甘蓝水——探秘——再变——应用。
先出示白色的纸花引导学生评价。喷洒紫甘蓝汁，变成“红花绿叶”，揭题。引导学生猜测：纸花怎么会变色？猜测纸花变色原因：可能与喷洒的液体有关。
学生自制紫甘蓝水后，老师一组学生提供白色纸花（未涂酸碱物质），让学生喷洒紫甘蓝汁。引导全体学生思考：纸花为何不变色？猜测不变色原因：老师可能在第一朵纸花上动了手脚。 引导学生探秘，通过分组实验研究出了老师到底在纸花上动了什么手脚。并再次环节讲解了本课的重要概念：酸性物质、碱性物质、（中性物质）和酸碱指示剂。并再用一朵白花，花瓣上涂酸性物质，叶子上涂碱性物质，喷洒紫甘蓝汁进行验证。
增加了再变环节，抛出问题：怎样使“红花绿叶”变成“绿花红叶”？这对学生很有挑战性。有是通过分组实验的方式来解决问题的。
并请学生到前面验证（“红花绿叶”变成“绿花红叶”）。
最后出示生活中的问题，学生选择问题课后继续研究。
二、充分放手，让学生自主探究
在本节课中，充分相信学生，给他们足够的自主探究时间，让他们通过小组合作探究出了每个问题，学生们表现得非常好。老师只在制作紫甘蓝水前作了必要的指导，在学生探秘交流后讲解了几个概念，这些都是老师必须做的。
三、需要改进的地方
由于本课的容量比较大，在“再变”环节时间不是非常充足。为了节省时间，可以让学生各只选用一种已经滴过紫甘蓝水的酸性物质和碱性物质，而且把这两种液体倒出去一些再做实验，效果会更好。
【篇三：大班健康教案：蔬菜水果变干净】
活动目标：
1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。
2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。
3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。
活动准备：
1、背景知识：了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。
2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。
3、活动铺垫：本活动重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。
活动过程：
1、巩固已有知识：
请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。
2、了解几种祛除农药的方法：
（1）、请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。
（2）、幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。
（3）组讨论：认为哪种方法最好。
（4）组派一名代表说出自己组的想法，其他组进行评价。（例如：第一组认为去皮办法好，
农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手；而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。
[关注点]
a、关注幼儿能否积极参与讨论
b、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法
3、在实践中加深对几种方法的理解
（1）教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。
（2）请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。
（3）教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。
4、健康食品餐盒
请幼儿选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜水果祛除农药，经过加工后互相随意品尝。
活动建议：
1、活动组织指导方面：教师也可将收集工具列为单独的一次活动，请幼儿专门收集这方面
的资料讨论交流。
2、活动延伸拓展方面：
（1）相关经验的延伸与拓展：可向绿色食品、环保等方面延伸。
（2）一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。
（3）家园互动：可请幼儿家长到园里来，品尝幼儿亲手制作的健康食品。
