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专利名称：烟草酰基糖酰基转移酶基因NtASAT1及其编码蛋
白及其应用
专利类型：发明专利
发明人：常爱霞,屈亚芳,陈铭,于卫松,王元英,杨爱国,罗成刚,
张玉,刘旦,冯全福
申请号：CN201911217348.5申请日：20191203公开号：CN110791486A公开日：20200214
摘要：本发明公开了烟草酰基糖酰基转移酶基因NtASAT1，及其编码蛋白及其在蔗糖酯生物合成中的应用，其编码的蛋白可以在较安全的醋酸铵缓冲液中蔗糖单酯的合成。整个蔗糖酯生物催化反应均在醋酸铵缓冲液中进行，除了蔗糖，酰基‑COA以及催化的NtASAT1蛋白外，没有其他物质加入。整个催化反应体系与以往大多数蔗糖酯合成方法中底物或溶剂需用有毒试剂相比，安全性高，反应底物简单，体系产物相对单一，所有产物均为蔗糖酯，易于后续分离及利用。
申请人：中国农业科学院烟草研究所
地址：266101 山东省青岛市崂山区科苑经四路11号
国籍：CN
代理机构：济南方宇专利代理事务所(普通合伙)
代理人：史长敏
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