２０１４年第７期 牡丹江教育学院学报 ＮＯ．７，２Ｏｌ４ （总第１ ４ ９期） ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＭＵＤＡＮＪＩＡＮＧ ＣＯＬＬＥＧＥ ＯＦ ＥＤＵＣＡＴＩＯＮ Ｓｅｒｉａ１ Ｎｏ．１４９ 旅游 产品 的精细化和特色化构想 以南岳衡山为例 陈 薇 （顺德职业技术学院，广东顺德５２８３３３） ［摘 要］湖南衡山是五岳之一，但发展得不快。文章提出打造音乐衡山、宗教衡山、衡山古镇和茶香衡山 的旅游产品的具体构想，致力于延长衡山游客逗留时间，改变旅游流过于集中的状况，优化客源市场结构。这些 构想操作性强，颇具新意，对衡山旅游目的地的转型提供了有益探索。 ［关键词］旅游产品；音乐衡山；宗教衡山；衡山古镇；茶香衡山 ［中图分类号］Ｆ５９２ ［文献标识码］Ａ ［文章编号］１００９—２３２３（２０１４）０７—０１３２—０３ 南岳作为一个典型的资源依托型旅游目的地，通过二 一、音乐衡山 十多年的发展，已经形成以观光、宗教旅游为主的旅游产品 １．资源分析 格局。近年来，虽然南岳通过国际寿文化节的拉动开发了 上古以来，南岳自有音乐传统，舜在衡山宝露坛赐百辟 一些新的旅游产品，但仍存在旅游产品可替代性强、竞争力 以高辛氏宝露，并在衡山７２峰之一的韶山奏九章韶乐，被 弱、缺少针对不同群体开发的个性旅游产品不足等，导致了 称为《大韶》，在楚地采制，是一种集诗、乐、舞为一体的综合 南岳的旅游吸引力不断下降，客源市场也出现了萎缩的局 古典艺术，是中国宫廷音乐中等级最高、运用最久的雅乐， 面 ］。从下表可知，即使在湖南省内，南岳接待游客数增长 韶乐因而被誉为“中华第一乐章”。在金庸的武侠世界里， 速度、占全省比例呈下滑趋势： 衡山派是五岳剑派之一，衡山派掌门人莫大先生外号“潇湘 表１：南岳衡山游客接待表 夜雨”（湖南八景之一），一把胡琴不离手。莫大的师弟刘正 ２Ｏ１０年 ２０１１年 ２０１２拄 风精通琴技，与日月神教长老曲洋结为“琴萧之交”。后创 接待游客数（万人） ４２０ ５０３ ５９４ 出《笑傲江湖曲》交与华山派令狐冲；近年来，南岳也在其宗 湖南省接待游客数（亿人） ２．Ｏ２ ２．５５ ３ 教文化的基础上做了一些音乐尝试：“盛世梵呗 妙音禅 占全省旅游者比例（ ） ２．０７ １．９７ １．９８ 韵”中国南岳衡山大型佛教音乐会作为国内首场大型广场 旅游收入（亿） ２７ ２７．７５ ４Ｏ 佛乐演出，佛教音乐会涵盖汉传、南传、藏传三大佛教流派 湖南省旅游收入（亿） １４２５．８ 】７００ ２２３４．１ 音乐精华，让人耳目一新。 占全省旅游收入比例（ ） １．８９ １．６３ １．７９ ２．开发要点 注：据衡山景区管理委员会和湖南旅游网提供的数据整理 （１）举办衡山派音乐武林会，雅俗共赏 因此，对旅游产品进行深度开发刻不容缓，并力争达到 调动湖南电广传媒集团电视网络资源做音乐ＰＫ；重 以下几个目标： 现《大韶》古典艺术，以雅乐提升音乐衡山的品味； 第一，延长游客逗留时间，增加游客消费。 （２）Ｃｏｓｐｌａｙ角色扮演活动 旅游产品的粗糙削弱了其增值能力，南岳一日游游客 组织游客戴假面具参与其中，成为衡山派的各色江湖 比例较高，平均停留时间较短，人均消费较低，停留在“门票 人物，共享衡山派的狂欢Ｐａｒｔｙ； 经济”阶段。 （３）举办佛教音乐会 第二，引导旅游流，改变空间时间高度集中的现状。 让宗教音乐人世，继续每年寿文化节的成功活动； 时间上，８、９两个月接待游客量占全年旅游接待人数 （４）推广韶乐 的３Ｏ 以上，空间上，因为游览线路单一，游客高度集中于 邀请国际知名、湘籍音乐家（比如谭盾）、艺术家在邺侯 祝融峰和南岳大庙等少数景点。 书院开设韶乐大师讲坛，普及韶乐知识，进行音乐切磋，组 第三，优化客源市场结构。 织相关演出。 以湖南、江西等省为代表的长江中游客源市场游客数 二、宗教衡山 量占南岳总游客数量的５４．４６ ，客源市场结构单一。南 １．资源分析 岳需要开发新的专项旅游产品来吸引更多类型的游客，促 道家作为宗派正式进入南岳为上清派，上清派第一代 使客源市场结构逐步多元化。开发有新意的旅游产品。 宗师就在此并葬于此，称南岳夫人。 ［收稿日期］２０１４—０１—０９ ［作者简介］陈薇（１９８１一），女，顺德职业技术学院讲师，博士，研究方向：旅游管理。 ・ １３２ ・ 南朝时期天台宗便在南岳开山立派，三祖、四祖智觊、 五祖灌顶均在此修行、著述、。尤为重要的是南禅宗， 自六祖慧能开创南禅之后，由怀让在南岳开创南岳系，并由 马祖道一、百丈怀海发扬光大，逐渐衍生了沩仰宗、临济宗 以及后来从临济宗发源的黄龙派和扬歧派，同时行思开创 善；城镇的公共设施不完善，如城镇缺乏公共体育、文化活 动的场所，青少年的活动场所。文化娱乐设施总量少，严重 缺乏娱乐产品，只有几家简单的卡拉ＯＫ歌厅和舞厅，基本 以满足市民娱乐为主，没有游客休闲娱乐的特色街区和聚 集地，文化娱乐设施地方性特色不浓厚。 ２．开发要点 的青原一系也由石头希迁在南岳南台寺发源，后逐渐形成 了曹洞宗、云门宗、法眼宗三宗，从而共同形成了南禅“五家 七宗”，佛教史上称为南岳佛界“五花七叶”，南岳衡山成为 （１）衡山火车站改造 一个旅游景区有单独的火车站非常难得，但衡山火车 南禅宗的发祥之地，佛教游览资源包括南台寺（曹洞宗）、福 严寺（４ｚ祖道场）、三生塔（天台宗）、磨镜台（南禅北禅佛 辩）、麻姑仙境（升仙之路）等处。其影响远及朝鲜、日本和 东南亚。 站班次较少，多是慢车，加之周边环境杂乱无章，候车空间 简陋无特色，导致南岳衡山的第一印象不好，改造势在必 行。 （２）衡山古镇功能分区和改造 以宗教朝拜为主要目的的香客市场人数众多，重游率 如下表所示，考虑原有资源整合，再加上改造构想，衡 高，成为南岳的基础游客市场之一。难得的是除了知名道 观寺庙，南岳还拥有动态的宗教资源ｌ＿２］：山道上可以看到一 队队身着青布衣，头扎青头巾，胸系红布兜的人，他们步调 缓慢，神情严肃，一人引唱，众人和之，在他们的红布兜上统 一写着“南岳进香”。这是农历八月老百姓“千里歌舞来朝 拜”的一个场景，名为“山腔演唱进香歌”。 ２．开发要点 （１）再现“方广寺之深” 原有宗教朝拜线路的旅游产品内容不丰富，开发力争 南岳四绝之一的“方广寺之深”有名有实，并辅以周边的生 态资源： 表２：南岳衡山宗教旅游景点规划构想 项目 改造方案 二贤祠 恢复二贤祠，保护门楼，重建中堂、享堂，在享 堂两侧构筑诗碑廊 慧海纪念堂 增加慧海纪念堂，与方广寺融为一体 太白堂、放生 在方广寺周围分别恢复补衲台、洗衲池、张博 池、补衲台、洗 的读书啸台以及谭元春“恋响石刻。增设放 衲池、读书啸台 生池 祈雨台 于拜殿乡恢复祈雨台，进行祈雨仪式表演，在 台周围介绍祈雨仪式及其文化 复建十方紫盖寺，丰富石涧溪景观，在局部扩 十方紫盖寺 大溪水面积，形成莲塘映月和石涧潭两处景 点 续梦庵 恢复续梦庵，建造小型纪念馆？ （２）保护非物质的民间祭祀朝圣文化仪轨使“山腔演唱 进香歌”成为南岳宗教旅游的一个亮点，免收这部分香客门 票，修改南岳导游词，增加这部分内容，制成光盘，加强宣 传； （３）开发文化内涵丰富宗教游览旅游路线 四线三殿（四线：韩愈霞客线、王船山线、曾国藩线、何 致线；三殿：圣帝殿、祝融殿、辞圣殿）是南岳最主要祭祀文 化的物质载体。可增加朝圣线路，修复西岭古道、东线古道 和南线古道，并保护古代祭祀性建筑群殿，使之成为有机的 整体面向宗教旅游市场推介。 三、衡山古镇 １．资源分析 鉴于申遗的要求，南岳衡山上不能有太大的动作＿３］，衡 山脚下的古镇可担当起集散游客，留住游客的重任。目前 的古镇场镇功能分区结构不合理；建筑景观单一；缺失展现 占庙与山景的开阔空间；仿古建筑粗糙，街巷空间单一；河 流景观与构景价值未体现；旅游者在场镇的旅游线路不明 晰；旅游者的停留空间布局不尽合理；城镇的绿化体系不完 山古镇可以划分为东寿涧滨水景观带、西寿涧滨水休闲带、 古镇风情体验区、旅游综合服务与高端接待区、大众休闲接 待区和商务综合服务区几个片区。 表３：衡山古镇功能分区和改造表 片区 项目 功能描述 东寿涧滨 益寿园 万寿林 东寿涧滨水景观带以水景、亲水平 水景观带 万寿路 台、景观小品为主，是游客滨水游玩 亲水小景 的区域 静修客栈 西寿涧滨 养生餐吧 佛茶馆 西寿涧滨水休闲带以茶园、酒吧、以 水休闲带 民俗酒廊 及部分旅游商品售卖为主要内容 心愿娱乐会所 南岳书院 以古镇观光休闲体验为核心的组 古镇风情 南岳风情街区 团，重点发展以购物、餐饮、娱乐为 体验区 工艺制品坊 主的休闲产品。结合现有的佛事用 映山湖 品售卖，打造华中最大的佛事用品 露天戏台 集散地 该区是以东环路为轴的两侧延伸地带，南岳一级 旅游综合 旅游服务中心：东环路与１０７国道交汇区设置南 服务与高 岳一级旅游服务中心，改造东街与南街成为为南 端接待区 岳大庙朝拜圣路。提倡自驾车游客在服务中心驻 车后通过专线公交接驳方式进入庙前广场。朝拜 旺季实现公交全接驳，禁止自驾车驶入庙前广场 万寿广场片区：作为游客市民夜生活狂欢的重要 场所。同时作为大型主题表演场地 大众休闲 山门片区：在建服务中心进行功能改造，引入面向 接待区 自助游客的青年旅社、背包客酒店等国际流行接 待产品 大善寺、香山寺片区：以茶园、茶楼休闲业态为主， 辅以茶艺表演、相声、说书等娱乐活动 商务综合 服务区 服务于商务型的餐饮、休闲、购物、接待 四、茶香衡山 １．资源分析 广济寺旅游片区分布有南岳的茶叶主产区，茶园分布 ４００多亩，离祝融峰最近、最为集中的茶树种植区，在唐朝 即被列为贡茶，是南岳云雾茶最好的一个片区，自然生态环 境良好。对观光游客和休闲度假游客都有较大的吸引力。 ２．开发要点、 （１）设茶文化节 依托现有的茶园和山上凉爽的生态小环境，形成南岳 特色的禅茶文化体验区，并打造茶文化节，将清明采茶仪式 及祭茶神活动放在禹王城祭祀台进行，两面山上立祭祀大 鼓，对祭祀台的环境和空间进行规划。南岳烟霞茶院成功 地进行了名人营销，将烟霞茶送给了马英九，可以此为契 机，将烟霞茶制作成南岳的特色手信，推广开来。 （２）茶香衡山的配套建设构想 ・ 】３３ ・ 表４：茶香衡山的配套建设构想 分区 区域功能概述 互动不足的缺陷；宗教衡山深入发掘衡山的宗教内涵，优化 了原有宗教产品的布局，形成更有品位的宗教产品；衡山古 镇则创造了一个有效率的游客集聚空间，丰富了旅游产品 禹王城主 重新恢复禹王城遗址旧貌，展现禹王治水文化。在 题文化园 遗址中修建采茶祭祀台。举行每年的采茶祈福仪式 在广济寺以南设茶文化的集中体验区，依山建吊脚 茶文化 楼，采用非永久性建筑物结构。将茶艺表演、茶的品 互动体验区 尝、采茶体验、茶的手工制作体验、茶餐、茶的贩卖融 的内容，并建立起旅游和其他产业的关联性，发挥了旅游的 乘数效应；茶香衡山则发展因地制宜的旅游商品。以上旅 游产品构想操作性强，颇具新意，对衡山旅游目的地的转型 提供了有益探索。 ［参 考 文 献］ Ｅｌｉ束晨阳，蔡立力．南岳衡山风景名胜区总体规划［Ｍ］．北京：中 国城市规划设计研究院，２００３：９～１０． 人其中。打造以茶为主题的体验产品 在广济寺以南临溪边建立草庵、茅舍的清修品禅设 禅修 休闲区 施，结合茶、象棋、围棋、古筝古琴等，与中国古典音 乐结合，形成听梵音、品禅茶、读佛经、论禅道的禅修 体验，在优美的环境中品味慢生活的韵味 禅修文化 依托广济寺，开展禅学讲经、禅修、佛学论坛、祈福、 体验区 宗教朝拜、佛事体验等专项宗教体验产品 Ｉ－２］湖南省衡山县志编纂委员会．衡山县志［Ｍ］．长沙：岳麓书社， １９９４：９８—１０９． ［３］Ｓｈｅｅｈａｎ Ｌｏｒｎ Ｒ，Ｒｉｔｃｈｉｅ Ｊ．Ｒ．Ｂｒｅｎｔ．Ｄｅｓｔｉｎａｔｉｏｎ Ｓｔａｋｅｈｏｌｄｅｒｓ Ｅｘｐｌｏｒｉｎｇ Ｉｄｅｎｔｉｔｙ ａｎｄ Ｓａｌｉｅｎｃｅ ＥＪ］．Ａｎｎａｌｓ ｏｆ Ｔｏｕｒｉｓｍ Ｒｅｓｅａｒｃｈ， ２００５，３２（３）：７１１—７３４． 总之，音乐衡山弥补了衡山旅游产品中娱乐表演、游客 （上接第７３页）成６组，即一二月份的在一组，三四月份的 在一组，以此类推。如果人数不均，教师可进行微调。 （２）课程守则制定 ［责任编辑：丛爱玲］ 组选取二人与教师组成五人陪审团进行最后的评判。在辩 论结束后，再次集中全班学生，讨论刚才的辩论，总结所收 获的启发和思考。 （５）读报评论 目的：重在培养学生收集、选择、整理材料的能力， 的思辨能力和英语写作技能。 让学生参与制定本课程守则，目的在于让学生了解到， 这门课程需要他们的积极参与，更重要的是有利于学生遵 守并执行。 方法１：根据班级人数，选择数名学生利用ｌＯ分钟左 右时间做采访记者，采访结束后，“记者们”在全班同学面前 播报采访结果，教师可将结果简要写在黑板上并结合自己 的实际需要，设定课堂规范和守则，要求学生遵守。 方法２：将自由采访变成小组讨论以节约时间，给学生 ５分钟左右时间，每组提出３到４条课堂必须遵守的规则， 然后汇总。 ２．课堂活动 具体做法：每四周要求学生交一份书面的读报评论，读 报评论的格式可以由老师设定，内容包括报道题目、作者、 出处、字数、阅读中学到的新的词汇和表达方式、每段文字 的主题句等等，并要求学生根据报道内容写一篇２００字以 上的评论。教师根据学生在规定时间内读报评论的完成情 况计分并评讲。优秀的读报汇报可以在全班范围内交流。 四、结语 如何改变我国高校英语教学中学生的“思辨缺席”现 （１）读报时间 状，并培养他们的思维能力是国内外语界亟待探讨和解决 的问题。首先，转变教育理念。我国现行的大学培养计划 和课程设置应该包括对外语学习者思维能力的训练。其 次，外语教师对思辨能力的认识也应该提高。最后，教师自 身思辨能力的提高是对学习者思辨能力培养的保证。因 此，外语教师应该努力成为优秀的思辨家，这也是教师自身 职业发展的必经之路＿４］。 目的：读报时间的活动设置是对学生课外阅读的有效 监督，同时也在小组内部分享信息、经验和观点的过程中实 现了资源的最优化。 具体做法：每个学生在课前准备一篇报道，在上课时与同 组的同学交流。在１５分钟的读报时间内，以６人为一组，每位 同学有２到３分钟的可支配时间，可以诵读报道的主要内容并 加以评论，其他组员可以对该同学的观点发表不同见解。 （２）新闻播报 在英语报刊阅读教学过程中，不但要把课程的基础知 识和语言技能的提高作为教学目标，更应该考虑到教学设 目的：不仅有助于提高学生的阅读技能，也提升了学生 的英语演讲能力。 具体做法：不仅要求学生提前选择一篇报道，而且要在全 班同学面前播报这篇新闻。每次可以选择３组选派３名同学， 每人２—３分钟，仿照ＣＣＴＶ９的新闻主播进行英语新闻播报， 最后全班同学可针对这３条新闻发表看法，进行讨论。 （３）专题汇报 目的：培养学生搜集整理资料的能力，并检验学生对该 专题的预习、复习情况。 计及课堂活动能否培养学生的思辨能力，做到提升语言素 质和培养思辨能力兼顾Ｌ５］。 思维能力的培养过程是漫长的，英语教师只有不断提 高对学生思维培养的意识并将思维训练融人到日常课堂教 学实践中，才能培养出具有深厚语言功底及出色思辨能力 的学生 。 ［参 考 文 献］ ＇１１］Ｄｅｗｅｙ Ｊｏｈｎ．Ｈｏｗ Ｗｅ Ｔｈｉｎｋ１，Ｍ］．Ｎｅｗ Ｙｏｒｋ：Ｄｏｖｅｒ Ｐｕｂｌｉｃａ— ｔｉｏｎｓ Ｉｎｃ．，１９９７． 具体做法：根据本学期所要讲授的单元，每组负责一个 话题。学生在课余搜集相关资料，做成ｐｐｔ。学生在制作 ｐｐｔ的过程中，不仅其整理归纳能力得到提高，同时对同学 ｐｐｔ所讲述内容的评论使其思辨能力也得以提高。 （４）小组辩论 ［２］文秋芳，王建卿，赵彩然，刘艳萍，王海妹．构建我国外语类大学 生思辨能力量具的理论框架ＥＪ］．外语界，２００９（Ｉ）． ［３］徐锡华．第七届全国高校英语报刊教学学术研讨会ＥＪ］．外语研 究，２００９（６）． Ｅ４３崔林，孙永君．对高校英语专业学生思辨能力培养的思考［Ｊ］． 世纪桥，２０１１（１７）． 目的：着重培养学生收集整理资料能力、思辨能力、语言 ［５］王强，姜雪艳．英语专业学生思辨能力培养的综合策略探究 交际和团队合作能力，并调动学生参与课堂活动的积极性。 具体做法：月初时，与学生一起脑力风暴拟定一个具有 争议性的时事话题，然后，到了月底，把学生分为正方和反 方，每组选派４人，在课内留出２Ｏ分钟让两组进行辩论，每 ・ ＥＪ］．辽宁工业大学学报：社会科学版，２０１２（４）． Ｅ６］张艺琼．英语辩论与英语专业学生思维能力的培养——以英语 辩论规则为指导思想ＥＪ］．广东外语外贸大学学报，２０１０（１１）． ［责任编辑：石盛磊］ ］３４ ・
