吃鱼油的副作用和功效
鱼油是鱼体内的全数油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油,主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂,富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),具有抗炎、调剂血脂等健康益处。 吃鱼油的副作用
通常,食用鱼油的量为三克以内。不能食用超过这个数量,如果超过的话,可能出现鱼油的副作用。尤其是对于孕妇和哺乳期的妇女来说,最好每天少吃一点就可以了。这些副作用都有什么呢?
服用鱼油剂量过高,会导致血液不易凝结,增加出血的风险。可能会出现的深海鱼油的副作用有:嗳气,口臭,胃灼热,恶心,稀便,皮疹和流鼻血。随餐服用鱼油补充剂,往往可以减少这些副作用的产生。
某些鱼类,特别是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼,可能会受到汞和其他化学品的污染。因此,选择鱼油类补充剂时,要选择纯度高,提取自深海无污染鱼类的鱼油产品。 鱼油的功效
1.有益于胎儿大脑发展
怀孕期间omega-3(EPA+DHA)的摄取对于胎儿发育非常重要,尤其在妊娠晚期/thirdtrimester(怀孕28周至40周),DHA会大量聚集于脑部及视网膜,对于正常发展有决定性的影响力。
在一则小型双盲对照研究中发现,有摄取DHA的孕妇,所产下的胎儿在问题解决测试能得到较高分数(于9个月大时测试,相较于未摄取者)。
另一则试验也发现,怀孕期间(从20周开始到分娩前)摄取omega-3(每日2.2gDHA+1.1gEPA),幼儿在2岁时的手眼协调力测试分数明显较佳。 2.阿兹海默症(Alzheimer’
sDisease)
阿兹海默症是大脑最多见的疾病之一(85岁以后有30%的发生率),最初会先显现经历衰退,像是无法完成日常驾轻就熟的工作,例如开车在孰悉的道路时,竟然会迷路。
随着病症恶化,患者会开始弄错辞汇,个性转变,并显现各类行为怪异,晚期时乃至无法自理生活,需要专人照护。
一那么系统性文献回忆(systematicreview,包括3那么高品质双盲对照研究)指出,补充鱼油Omega-3(EPA或DHA)均无法改善高龄阿兹海默症患者的认知下降程度。 唯一发觉有帮忙的,是适度补充Omega-3有助于改善言语流畅性及注意力(针对轻度的失智及阿兹海默症或未带有ApoE4失智基因患者)。
而另一那么双盲对照研究(为期6个月,对象为174位轻至中度阿兹海默症患者)发觉,血液中的Omega-3浓度较高,那么认知恶化的速度相对较慢,二者之间存在着剂量效应关系(dose-response),但有待确认是不是受其它因素阻碍。 3.降低心血管疾病机率
鱼油中的omega-3脂肪酸向来关于心血管就具有多种功效(包括抗发炎、降三酸甘油脂、提升好胆固醇、降血压、改善血管内皮细胞障碍),因此一直已来就被冠上护心的形象,能预防血管粥状硬化,减少心血管疾病发生。
在一项长达14年的大型观看发觉,年长者的血液中假设omega-3浓度较高,那么能大幅减少40%的心血管疾病发生率,及降低48%死于心律不整的风险。
另外,在挪威一那么2万人的大型研究发觉,每周食用3份油脂丰硕的鱼类,能有效减少22%静脉血栓发生率;研究中也指出,假设再搭配补充鱼油能将血栓风险大幅减少48%(相较于少吃鱼或未补充鱼的族群)。
尽管如此,仍是有部份研究持相反意见,以为单独服用鱼油(持续5年,每日650mgEPA与350mgDHA)无法降低心血管疾病发生率注4,因此最好的方式是仍是从饮食中适量摄取鱼类(每周3份以上),并搭配鱼油的摄取。 4.有利于乾眼症(Dryeyesyndrome)
乾眼症是最近几年来眼科门诊最常碰到的现象之一,常见缘故包括电脑电话过度利用,专注于萤幕的结果确实是眨眼率下降,致使泪膜不稳固。
临床上,乾眼症有两种形式,水样液缺乏性乾眼症(由由于泪腺功能障碍造成),及蒸发过强型乾眼症(由睑板腺功能障碍造成)。
而在组织培育、动物模型和人类实验中均指出,发炎在乾眼症的核心病因中扮演重要角色,而Omega-3因具有发炎成效,因此被给予众望。
一那么双盲对照研究指出(为期90天,对象为54位轻至中度乾眼症患者),Omega-3(不论来源是鱼油或磷虾油),均有助于改善乾眼临床病症,包括泪液渗透压(tearosmolarity)、泪膜破裂时刻(tearbreak-uptime)及眼球红肿。 5.预防创伤后压力症候群(PTSD)
创伤后压力症候群(PTSD)最先是由战争中所发觉(由于士兵在战后显现各类挥之不去的神经病症),而这些情形也常发生在各类天灾、恐怖解决、及各类暴力事件中。 据估量大约60.7%的男性及51.2%的女性经历创伤或灾变后会显现PTSD,而病症通常会在事件后1个月内发生,大部份人会在6个月内痊愈,但也可能持续更久的时刻。
创伤后压力症候群常见病症包括:恐怖经历不断重演,避谈相关话题,忘记重要细节,酒精依托等。情绪方面,患者会对任何事物失去感觉、对人疏离、健忘,而且会变得易怒、焦虑、惭愧,乃至睡眠障碍。
而依照日本精神科医师YutakaMATSUOKA的初步研究发觉,omega-3是目前预防创伤后压力症候的最正确天然成份。
omega-3有效的机制之一是刺激海马回内的BDNF(脑源性神经生长因子)增加,能增进神经分化、调剂神经传导物质,进而减少恐怖情绪的固化(类似排除人脑内海马回之恐惧经历)。 6.降低癌症发生率
近十年的统计发觉,男性罹患大肠癌、摄护腺癌呈现上升趋势,而女性那么以乳癌、大肠癌为主,而与这些癌症息息相关的,正是咱们天天的饮食,事实上,因饮食和生活作息所致使的癌症,早就高达9成的比例,只有不到1成与遗传与病毒相关。
相关研究也发觉,处于前期乳癌的女性,假设能自鱼类摄取到较多的omega-3(DHA+EPA),能降低25%的乳癌复发率。
另一那么长达15年的观看也发觉,不论是前期乳癌或侵犯性乳癌患者,假设能摄取较多油脂丰硕的鱼类(如鲔鱼),能减少多达34%的所有缘故死亡率(相较于未吃鱼者)。
关于男性摄护腺癌,虽未发觉摄取鱼类与摄护腺癌发生率的关联,但却能减少63%的摄护腺癌死亡率。 7.降低自杀用意
处在现代高压社会中,自杀俨然成为新十大死因之一,天天新闻头条中往往有数那么与自杀相关,不仅未加掩饰,还赤裸裸将自杀方式、图片公诸于世,不仅可能带来仿照效应,更可能成为自杀的推手。
依大规模流行病学观看发觉,摄取较少的鱼类与忧郁及自杀行为有显着相关注23,而脑部中DHA浓度较低者可能增加5到6倍的自杀用意。
缺乏omega-3会增加某些与压力相关的神经病症,如自杀、适应障碍、忧郁症、暴力冲动等。
在一那么针对美人的调查发觉,自杀及成心图自杀者血液中的omega-3(主若
是DHA)浓度均较低,相较于DHA较高者,血液中浓度最低者的自杀率高出62%。 另外,在一那么双盲对照研究发觉(针对复发性自残患者),持续12周,每日2克的(EPA+DHA),能降低45%的自杀方式及30%的忧郁情形。 8.有利于忧郁病症
忧郁症目前世界卫生组织所认定的人类健康三大杀手(与癌症及爱滋病并列),发病时会让人被负面情绪淹没,原先生命中的美好事物,都成的悲伤难过的理由。 忧郁症发病最常在最精华的青壮年时期(约30-50岁),对患者所带来的身心及社交阻碍,往往大于高血压糖尿病等慢性疾病。
再加上忧郁症患者常会显现不同的生理病痛,因此常四处求医,同意许多没必要要的生理检查,不仅造成医疗浪费,也形成患者更大的压力。
再一那么针对有忧郁病症的年长者女性研究发觉,持续8周服用高剂量的鱼油(1670mgEPA加上830mgDHA),有40.9%的患者表示忧郁病症及生活品质有显着改善(相较于安慰剂组的16.7%)。
另外一那么针对青年患者的研究也发觉,服用鱼油胶囊能改善自我评估的忧郁指数;在这那么研究终止后也发觉高达67%的患者已完全摆脱忧郁情绪(相较于安慰剂组的20%)。 9.预防产后忧郁症
一样而言,产妇在刚生下小孩的一个月内由于体内荷尔蒙尚未平稳,加上要面临育儿的挑战,许多妊妇往往会显现情绪不稳或极度忧郁现象(发生机率约在20%左右)。
而依据产妇的忧郁程度不同,会显现多种病症,包括失眠、食欲不振、疲劳感等病症,严峻点还可能显现损害小孩,乃至是自杀用意。
而一项观看发觉,产后忧郁症与妊妇体内omega-3缺乏与较少摄取海鲜有专门大关联注14。而藉由补充omega-3可能具有预防及改善成效,但也有部份研究未发觉关联,因此仍待更多研究来证明。 10.改善青春痘
青春痘是最多见的皮肤疾病之一,不管任何种族及年纪都会发生,据估量,11至30岁约有80%罹患各类不同程度的青春痘,让患者产生对外表的自卑感,严峻阻碍
到人际关系。
近期一那么小型对照研究发觉(对象为18至33岁的男女,患有轻至中度的青春痘),不论是服用omega-3(DHA+EPA)或omega-6(GLA),均能显着改善青春痘的数量及严峻程度(发炎性青春痘数量下降42.6%,严峻程度下降29%,未发生任何副作用)。 11.有利于类风湿性关节炎(Rheumatoidarthritis)病症
类风湿性关节炎是免疫细胞误将关节视为仇敌,进而解决造成发炎的一种自体免疫疾病,光是在美国,就有近两百万人受此疾病阻碍(女性是好发族群,罹病率是男性3倍),致使关节变形、肿胀、僵硬。
除关节,类风湿可能还会侵犯其它器官,造故意脏、眼睛、肺部乃至是口腔发炎,假设未妥帖医治,并发20年后将造成80%的患者失去行动能力,严峻阻碍生活品质。 鱼油因为有卓越抗发炎功效,在一那么长达7年的瑞士的大型观看发觉,女性假设是规律摄取鱼油,能降低52%的类风湿性关节炎发生率。
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