维普资讯 http://www.cqvip.com ２００６焦 内蒙古林业科技 ２００６ 第１期 Ｉｎｎｅｒ Ｍｏｎｇｏｌｉａ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｓｃｉｅｎｃｅ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ＮＯ．１ 文章编号：１００７～４０６６（２００６）０１—４２—０３ 山杏在乌兰察布市的栽培技术措施及发展前景 张祚恬 ，王秀芳 （１．内蒙古乌兰察布职业学院，内蒙古集宁ｏ１２ｏｏｏＩ２．内蒙古乌兰察布市农业科学研究所。内蒙古集宁０１２２０９） 摘要：本文较系统地介绍了山杏在乌兰察布市的栽培技术要点。论证了山杏是本地区防风固沙、保持水土和生 态建设等植被建设中首选的优良灌木经济树种之一，多角度地分析了山杏在本地区的发展前景及开发措施。 关键词：山杳；栽培要点；开发措施；发展前景 中图分类号：￥６６２．２ 文献标识码：Ｂ 山杏（Ｐｒｕｎｕｓ ｓｉｂｉｒｉｃｃｔＬ．）是蔷薇科杏属灌木， 坑，挖好后将表土回填坑内，用生土或石块在坑的下 广泛分布于我国北部。内蒙古地区是山杏在我国北 缘做成土石埂。水平沟整地则沿等高线挖沟，规格为 方的集中分布区之一，总面积近６７万ｈｍ ，年产山 ２ＯＯ×６０×５０ ｃｍ，挖好后将表土回填，用生土筑埂。 杏核约２ ５００万ｋｇ。近几年来，我国北方地区发展 １．２播种 规模较快。为了更好地提高山杏的产量和质量，创 山杏育苗可秋播也可春播，多用条播。春播在 造较高的经济效益，从２００２年开始我们对山杏进行 早春土壤化冻后进行，一般在４月中、下旬进行播 了栽培试验研究，在几年的试验调查中，基本掌握了 种。播前灌足底水，待能进地作业时立即播种，先沿 山杏在鸟兰察布市生长发育规律及播种育苗栽培过 行向开３～５ ｃｍ深沟，行距３０￣４０ ｃｍ，然后撤人种 程的各个环节，山杏播种育苗成活率和造林成活率 子，两粒距离４ ｃｍ左右，播种后覆土踏实，以提高地 均在９Ｏ 以上。因山杏属我市乡土树种，具有抗性 温和保墒 山杏播种量根据种核大小及饱满程度确 强、易管理、投资小、见效快的特点，而且杏仁又具有 定，一般播种量为每６６７ ｍ。５０～７Ｏ ｋｇ左右。春季 较高的营养价值和药用价值，市场供不应求。山杏 育苗的种子，前一年冬季必须对种子进行层积处理， 适应范围广，耐旱、耐寒、耐瘠薄，是干旱、半干旱地 以解除冬眠，促进萌芽。秋播在ｌＯ月下旬至１１月 区防风固沙、水土保持、城市绿化、生态建设等植被 上旬土壤上冻前均可进行。播种前先用水浸种３～ 建设中的优良灌木树种之一 ５ ｄ，然后进行播种，播后要浇水。秋季播种可省去 １ 山杏育苗技术要点 种核沙藏和催芽过程，也可避开农忙季节。但在冬 １．１苗圃地选择及整地 季要注意看管，避免人畜为害。 １．１．１选地要选择地势平坦、土层深厚肥沃、排 ２造林技术要点 灌条件良好、便于管理的沙壤土和壤土做苗圃地，要 ２．１ 造林密度 避开前茬是杏、桃或李等核果类和向日葵的育苗地。 山杏林一般密度为１１０株／６６７ ｍ。，株行距为２ １．１．２整地 育苗地要进行深翻、作畦、施足底肥， ×３ ｍ。根据管理标准和立地条件不同也可适当密 一般每６６７ 施人腐熟的有机肥２ ０００ ３ ０００ ｋｇ， 植或稀植。 三料磷肥３Ｏ～４Ｏ ｋｇ。从作业方便考虑，畦宽一般 ２．２ 造林时间 在１．５ ｍ左右（每畦种３～４垄），长度５～１０ ｍ 我 春、秋季一般均可栽植，但本地区由于冬季寒 市山杏造林主要在石质山区和部分黄土丘陵区，一 冷，积雪少，最好采用春栽，一般在早春４月中旬土 般采取鱼鳞坑整地和水平沟整地。鱼鳞坑整地要按 壤解冻５０ ｅｍ时即可栽植。 定植点挖成长１～１．５ ｍ、深４０ ｃｍ左右的半圆形 ２．３造林方法 收稿日期：２００５—１１—０９ 作者简介：张祚恬（１９６１一），男，内蒙古乌兰察布市人。乌兰察布职业学院园林园艺系主任，高级讲师 ４２ 维普资讯 http://www.cqvip.com 实践证明山杏植苗造林比直播造林效果好，直 播造林有许多弊端，首先用种量较大，其次幼苗根系 很难穿透钙积层而使生长受阻，容易形成低矮的“小 老树”，结实也欠佳。据调查，５年生直播山杏林树 高只有０．４ ｍ，尚未结实｝而３年生植苗造林的山 杏，树高达１．８ ｍ，并已结实，所以植苗造林是山杏 造林的最好方法 山杏虽然能在土壤干旱瘠薄的地块上生长，若 管理不善容易形成“小老树”，所以营造山杏林，也要 注意尽量选择那些土壤条件较好，土层较厚，土质比 较肥沃，光照充足的阳坡和半阳坡，土壤以ｐＨ６．５ ～８．５的沙壤土和轻壤土为宜，切忌在低洼地上营 造山杏林。栽植前一年要进行深翻整地，由于我市 土壤比较干旱，整地一般在雨季到来之前完成，以便 蓄积雨水，从而有利于提高造林成活率。而沙地造 林一般采用随整地随造林。 ３ 山杳管理 ３．Ｉ树下管理 多数山杏都生长在陡坡或缓坡的山上，这里土 壤瘠薄，气候干旱，立地条件差，只有抓住改土蓄水 这一关键，才能改善山杏生长条件，促进其生长和结 实。深翻土壤比较困难，浅翻整地修好树盘即可。 这项工作每年可进行１～２次，即在每年的春、夏、秋 季都可以进行。春季挖树盘在土壤解冻后至杏树发 芽前进行，夏季挖树盘在果实采收后进行，秋季挖树 盘在落叶后至结冻前进行。挖树盘要掌握“里浅外 深，春浅秋深”的原则，一般深度为２０￣３０ ｃｍ，直径 要大于树冠。挖树盘的同时要清除根蘖、石块和杂 草等。该项措施在任何地形条件下的山杏林中实施 都可以达到除草、松土、蓄水的目的，如果在土层薄、 坡度大的石质山地，要挖成穴状。坡度大的地方外 沿高，里面低，随着以后管理逐年加强，树盘之间要 连通，修成梯田。修树盘是保持水土的关键措施，由 于山杏浇水困难，蓄水就更加重要。 ３．２树上管理 树上管理主要包括整形修剪、平茬复壮和病虫 害防治。除了退耕坡地新栽的杏树外，原有杏树应 以更新复壮为主。即去掉多年生树干已干朽、产量 低的老树，留下四周萌生的幼树，剪掉大树上的老 枝、枯枝，促进新枝萌发，随着管理的加强和技术的 提高，搞好修剪。山杏一般不易抽出明显的中心领 导枝，树冠多长成自然圆头形。只有栽培条件比较 好的，能明显地抽出中心领导枝的山杏，可整成疏散 分层形。自然圆头形在树干高６０ ｃｍ左右处打头， 全树留４～５个大主枝，在各主枝上每隔４０ ｃｍ左右 处选留侧枝，各类枝的留枝部位要本着合理利用空 间的原则，分布要均匀。疏散分层形是在树干高４Ｏ ｃｍ左右，留３～４个主枝构成第一层枝，在距第一层 枝７０ ｃｍ左右留二层主枝，一般以３个为宜，这样全 树保留６～７个主枝，各主枝上再适当地保留各级侧 枝。修剪时主要是合理短截各级主、侧枝，疏除过密 枝，对辅养枝和内膛小枝一般不加修剪，以缓和枝条 的生长势，促进提早形成花芽，开花座果。对盛果期 附的修剪，在保证树势健壮的前提下，要尽量保留结 果枝，以增加每年的产量，’并适当截短一年生枝，促 进新枝发生，形成结果枝，以保证年年丰产。 山杏开始结实早，衰老死亡也早。一般在比较 瘠薄的山地上生长的山杏实生林３Ｏ年左右，萌芽生 长的山杏林１５～２Ｏ年左右就开始衰老且结实量明 显下降。甚至有的生长在贫瘠的荒山上的山杏次生 幼林或种植的山杏幼林，造林后往往生长缓慢，有的 已完全丧失结实能力，且年生长量几乎停止，已形成 了小老树。对这些小老树和衰老的山杏林进行平 茬，可有效地促进其生长，平茬时期在秋季树木落叶 后至翌年春季萌动前进行，尤其以冬季“数九”天采 取一次性皆平的办法为最好。平茬的方法是用利斧 或快镐将山杏树地上部分贴地砍去，要求茬口平齐， 越低越好，注意防止伐根劈裂。待翌春伐根上萌发 新条达２０￣３０ ｃｍ高时，要进行除萌定株，除掉细弱 多余的萌枝，选留３～５根枝条，使其形成新的树冠。 防治病虫害首先要做好预防工作，即在秋冬剪 除病枝、病叶、虫卵，清除落在地上的病枝叶，集中烧 毁。在春季发芽前喷３度石灰硫磺合剂，展叶时喷 １～２次１ 等量式波尔多液。其次要做好预测预报 工作，本着预防为主、综合防治的原则，一经发现立 即彻底根除，使病虫的危害所造成的损失控制到最 低程度。另外山杏树喷施植物生长调节剂和微肥，可 以显著提高座果率，增加产量。可选用稀土１ ０００ ｐｐｍ、磷酸二氢钾５Ｏ ｐｐｍ、防落素２５ ｐｐｍ、硼酸０．３ 等，在山杏开花期和幼果膨大期喷施。 ４人工栽培山杳的措施及发展前景 ４．１开发措施 ４．１．１ 山杏改良和更新改造 由于我市现有资源 所处的立地条件差、密度大、树体通风光照不足、枯 枝多、树龄大、树体基本处于无人管护放任生长状 态，部分山区与其他乔灌木混生，因而产量低、品质 差。因此，必须采取清林、修枝、扩穴、间伐和更新等 措施来改善树体的生长环境。也可利用现有资源， 将野生杏嫁接为良种山杏。选择品质差、产量低，树 龄在２Ｏ年以内的山杏进行嫁接改良。嫁接一般采 ４３ 维普资讯 http://www.cqvip.com 用枝接。接穗可随采随接或前一年秋季落叶后采集 可利用。杏仁营养价值极高，富含蛋白质、碳水化合 贮藏，翌年春季嫁接 嫁接后的杏树不仅改良了果 物、粗纤维、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、铜、锰等微量 实的品质，提高了经济价值，而且生长快、结实早 元素和多种维生素。杏仁中所含的萝卜素、硫胺素、 据调查，改造后的山杏林生长量可提高１５ ， 核黄素、尼克酸等是极其珍贵的药用物质，具有润 座果率提高３Ｏ ～４Ｏ ，每６６７ ｍ。增产３Ｏ ～ 肺、散寒、驱风、止泻、润燥之功能。近年来，医学研 ４Ｏ％。 究发现，杏仁中含ＶＢ１７，能在人体内降解生成苯甲 ４．１．２ 引进良种 在新发展区，根据规划可直接将 醛，可转化成氨基酸和氰氢酸，抑制或杀死癌细胞。 部分良种一次定植，这样苗木生长整齐，便于管理， 缓解癌痛。杏仁可用于多种食品加工，还可从中提 结果早。 取分离出多种单一组份，用于添加强化其他食品，制 ４．１．３苗木培育 培育良种壮苗是新发展区所需 作高档营养食品。鲜杏果肉古ＶＣ最高，含糖量也 苗木的基本措施。如果依靠外进苗木，不仅投资大， 较高，加工制作的杏脯、果丹皮、果酒、饮料、果醋和 而且成活率也低。因此，应尽量做到自育、自栽，避 杏酱是多年畅销市场的食品。杏仁油在一１Ｏ℃仍澄 免大量从外地调运苗木。 明不凝，除可用于制作香精、高级食用油外，还可作 ４．１．４ 良种选育要开展山杏的良种选育工作，这 为精密仪器高级润滑剂、防锈剂、擦油、高级涂料。 样不仅能发现适宜当地生长的良种，而且还能丰富 总之，山杏具有巨大的经济价值，杏核、杏壳、杏仁都 本地的种质资源，是进一步提高生产力的重要手段。 是宝贵的生物制药、食品加工、活性碳材料制造原 ４．２发展前景 料，在国际国内市场长期供不应求。发展山杏，不仅 山杏耐瘠薄、耐寒、耐旱，在一４Ｏ℃低温条件下， 可以加快治理荒山步伐，增加森林覆盖率，而且可提 可以安全越冬，夏季在４３．９℃的高温下，依然生长 高荒山造林的经济效益，增加群众的经济收入。因 正常。对各种类型的土壤几乎都能适应，在较轻的 此，在我市发展山杏有良好的生态、社会和经济效 盐碱地上也可栽种。山杏对气候土壤要求不严，山 益，是一项有广阔前景的利国利民的事业，是改变山 区、平地均可栽培。杏全身是宝，从杏肉、壳到仁都 区贫困面貌的重要途径。 （上接第３８页） ｍｅｎｔ［Ｍ］．Ｎｅｗ Ｙｏｒｋ：Ａｍｅｒｉｃａｎ Ｓｏｃｉｅｔｙ ｏｆ Ｃｉｖｉｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｓ，１９９０． 参考文献： ［９］Ｔａｌｅｉｓｎｉｋ，Ｐｅｒｅｚ。Ｃｏｒｄｏｂａ．Ｓａｌｉｎｉｔｙ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｎ ｔｈｅ ｅａｒｌｙ ｄｅｖｅｌｏｐ— ［１］王遵亲．中国盐渍土［Ｍ］．北京：科学出版社，１９９３． ｍｅｎｔ ｓｔａｇｅｓ ｏｆ Ｐａｎｉｕｍ ｃｏｌｏｒａｔｕｍ｛ｃｕｈｉｖａｒ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ［Ｊ］． Ｇｒａｓｓ Ｆｏｒａｇｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ，１９８８，５３（３）：２７Ｏ一２７８． 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